ジャークチキン

ジャークチキン

ジャークチキン

料理名 ジャークチキン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年8月24日(日)

 

もみ込み焼くだけの簡単ジャークチキン!

ジャンバラヤと同じ香辛料を使って、「ジャークチキン」も今日の男子ごはんでは、一緒に作り方を紹介していました。使う調味料はチリペッパー、クミンパウダー、パプリカパウダーの3つ。もみ込んで焼くだけのこちらも簡単レシピです。ピリ辛でニンニクの風味が効いてます!

ジャークチキンの材料(2人分)

 

鶏もも肉 2枚(600g)
(a)
オリーブ油 小さじ4
チリペッパー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
小さじ1
おろしにんにく 1片

 

 

ジャークチキンの作り方

ジャークチキン1、鶏もも肉(2枚(600g))は切り込みを入れる。

ジャークチキン(a)の

  • オリーブ油 小さじ4
  • チリペッパー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • おろしにんにく 1片

を半量ずつ加えて揉み込み、10分置く。

ジャークチキン2、フライパンを熱してオリーブ油(大1・分量外)を引き、1を皮から並べて強火でじっくり焼く。

何度か返して全体に焼き目が付いて火が通ったら出来上がり。

 

このページの先頭へ