豆のシロップレモン

豆のシロップレモン

 

料理名 豆のシロップレモン
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月9日(土)

 

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土井善晴さんが豆を使って「豆の甘煮」の作り方を紹介。ここではその甘煮を使ったスイーツ「豆のシロップレモン」の作り方になります。冷蔵庫から豆の甘煮を取り出し鉢に入れて、別に作った吸い加減のシロップを注ぎます。レモンを搾れば、気持ちよくいただけます。

豆のシロップレモンの材料

 

180ml
砂糖 60g

 

 

豆のシロップレモンの作り方

小鉢に水(180ml)を煮立て、砂糖(60g)を入れて溶かし、火からおろして冷まします。

氷水に当てて急冷してから冷蔵庫に入れます。

豆の甘煮(分量外)に注ぎレモン(分量外)を搾ります。

「豆の甘煮」=>レシピはこちら

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