最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

エリンギ炒め

エリンギ炒め

エリンギ炒め

料理名 エリンギ炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月29日(土)

 

ご飯にもお酒のおつまみにも

肉味噌を使って、「エリンギ炒め」を作ります。ジューシーなコロコロのエリンギに、濃い味の肉味噌がぴったりの一品。肉味噌があればサッと作れるスピードメニューです。肉味噌の作り方はこちら

エリンギ炒めの材料(3~4人分)

 

エリンギ 2~3本(200g)
肉味噌 大さじ2
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1

 

 

エリンギ炒めの作り方

エリンギ炒め1、エリンギ(2~3本(200g))は一口大の乱切りにする。

※一口大の乱切りにすることで、食感も香りも生かせる

エリンギ炒め2、鍋にサラダ油(大1)、1のエリンギを入れ、焼き色がつくまでしっかりと炒める。

エリンギ炒めこしょう(少々)をふって混ぜ、肉味噌(大2)を加えて混ぜ合わせる。

●肉味噌 ⇒ 作り方はこちら

エリンギ炒め皿に盛り、エリンギ炒めの完成。

エリンギの人気レシピ

第1位

帆立みたい!エリンギバター醤油炒め

帆立みたい!エリンギバター醤油炒め

エリンギを使って、「ほたて?」と思うような食感がうまれると今日のノンストップ!では、「エリンギ ・・・

第2位

エリンギとあなごの炊き込みご飯

エリンギとあなごの炊き込みご飯

大きめに切ったエリンギの食感とあなごを一緒に炊き込んだ「エリンギとあなごの炊き込みご飯」の作り ・・・

第3位

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とひき肉が、一緒に食べやすくご飯がすすむおかずのご紹介です。エリンギを加えてボリュームの ・・・

第4位

エリンギ炒め

エリンギ炒め

肉味噌を使って、「エリンギ炒め」を作ります。ジューシーなコロコロのエリンギに、濃い味の肉味噌が ・・・

その他のエリンギのレシピはこちら => エリンギのレシピ

エリンギ炒め

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ