ガスパチョ ファミーユ

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ガスパチョ ファミーユ

ガスパチョ ファミーユ

料理名 ガスパチョ ファミーユ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 中村徳宏
放送局 NHK
放送日 2014年9月1日(月)

 

野菜がたっぷりの冷製スープ

家族という意味の「ファミーユ」。お子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで家族みんなが美味しくいただけるという一品です。トマトやセロリ、パプリカなどたっぷりの野菜とオレンジジュースやママレードなども入ります。

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ガスパチョ ファミーユの材料(つくりやすい分量)

 

トマト 500g(湯むきする)
たまねぎ、セロリ、パプリカ(赤) 各60g
食パン 1枚(8枚切りみみを取る)
オレンジママレード 30g
80ml
オレンジジュース 100ml
エクストラバージンオリーブ油 大さじ2
塩、こしょう 適量
フルーツグラノーラ 適量

 

 

ガスパチョ ファミーユの作り方

ガスパチョ ファミーユ1、グラノーラ以外の材料を一口大に切り、材料すべてをミキサーでかくはんする。

 

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ガスパチョ ファミーユ

 

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2、(1)をボウルに移し、冷蔵庫で冷やす。

 

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ガスパチョ ファミーユ

ガスパチョ ファミーユ

3、(2)を器に盛り、上にフルーツグラノーラ(適量)をのせて、ガスパチョ ファミーユの完成。

 

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