【ウワサのお客さま】オレンジババロア

オレンジババロア
料理名 | オレンジババロア |
番組名 | ウワサのお客さま |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2025/6/6(金) |
オレンジババロアの材料(10個分)
オレンジジュース(100%) | 250g |
ヨーグルト(無糖) | 150g |
生クリーム | 65g |
砂糖 | 75g |
粉ゼラチン | 6g |
ミカンの缶詰 | 適量 |
水 | 40g |
オレンジババロアの作り方・レシピ
- 生クリームをしっかり泡立てます。ゼラチンは水でふやかしておきます
- 泡立てた生クリームにヨーグルトを合わせよく混ぜておきます
- 鍋にオレンジジュースと砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、70℃くらいまで加熱したら、粗熱を取って2と混ぜ合わせます
- 3をカップに8分目ほどまで注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます
- ミカンの缶詰の汁を切り、あらくクラッシュします
- ババロアが固まったら、上にクラッシュしたミカンをのせて完成です