星澤幸子の見逃しレシピ

2024/1/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「シイタケとトマト缶の炒め煮」のレシピが紹介されました。生シイタケを香ばしく炒めてから、トマトソースでまとめます。シイタケとトマトの相性も抜群で、特に旨味になる材料を使わなくとも見事な味わいに仕上がりました。

2024/1/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「フライパンで3色焼きめし」のレシピが紹介されました。フライパンでビビンバ風のご飯を作ります。野菜を茹でるのも焼くのもフライパン一つで手軽に焼きめしが作れます。最後にしょうゆを回し掛けるのがコツです。

2024/1/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「根菜のあったかサラダ」のレシピが紹介されました。蒸し野菜は大変食べ応えがあり、満足感がある献立です。体をスリムにしたい方にはお勧めで、ゴマドレッシングがさっぱりした蒸し野菜にマッチして、見事な味わいが生まれます。

2024/1/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜と鮭の中華丼」のレシピが紹介されました。野菜や薬味をたっぷり使った、体の温まる一品です。

2024/1/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「じゃがいもの餅チーズ」のレシピが紹介されました。ジャガイモの間に、もちやチーズを入れた豪華なブラウンポテトです。バターを使うとより美味しく綺麗な焼き上がりになります。

2024/1/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鱈とさつまいものコトコト煮」のレシピが紹介されました。タラの入った、ポトフの様な味噌味の炊きものです。野菜がたっぷりで満足感があり、鱈の美味しさが野菜をより良い味に高めてくれます。ニンニクの塊がほくほくして味を引き立ててくれています。

2024/1/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより神奈川県「サンマーメン」のレシピが紹介されました。横浜中華街が発祥の麺料理。シャキシャキした具が上にのっている、という意味もあるのだとか。歯ごたえを残した野菜とスープのトロミが特徴の横浜ラーメンです。

2024/1/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより新潟県「タレかつ丼」のレシピが紹介されました。モダンな料理であったカツレツをしょうゆタレにくぐらせてご飯にのせるシンプルなもので、西堀に屋台を構えていた初期創業の老舗が発祥とされています。

2024/1/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより岐阜県「鶏(けい)ちゃん」のレシピが紹介されました。群上市、下呂市、高山市南部の郷土料理。言われは豚のホルモン焼きを「鶏ちゃん」と呼ぶことから呼ばれるようになったとか・・・。

2024/1/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより兵庫県「とふめし」のレシピが紹介されました。丹波篠山市の伝承料理です。若狭湾のサバが手に入ったのでサバが使われるようで、出稼ぎに行く時も弁当の中にとふめしが詰められていたようです。

2024/1/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長イモたっぷり味噌雑炊」のレシピが紹介されました。お正月で御馳走を食べて疲れた胃を癒す料理をご紹介します。

2023/12/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉ちらし」のレシピが紹介されました。珍しい豚肉のちらし寿司です。しっかり煮含めた豚肉の佃煮をのせると、いつもと違った美味しさを味わえます。

2023/12/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの青菜蒸しナッツソース」のレシピが紹介されました。ホットプレートやフライパンで簡単につくれる、見た目豪華な蒸し物です。

2023/12/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽元のトマトクリーム煮」のレシピが紹介されました。手羽元は、食べやすく、見栄えもするので、パーティー料理等に最適です！牛乳は入れたら直ぐに火を止めると滑らかに仕上がります。

2023/12/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏ともやしのピリ辛ちから鍋」のレシピが紹介されました。鶏肉とゴボウの相性は抜群で、ラー油も加えて体を温めてくれる取り合わせです。もやしも入れて繊維質たっぷりにしてデトックス効果も高い鍋です。