「星澤幸子」の料理レシピ一覧
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【星澤幸子】サンマの梅マリネ
2024/10/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマの梅マリネ」のレシピが紹介されました。サンマを梅の味の甘酢につけて頂く料理。片栗粉をまぶすのがポイントで、カリッと揚げたらすぐに梅タレに絡めて味を馴染ませます。
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【星澤幸子】ホタテと豆腐の卵とじ
2024/10/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと豆腐の卵とじ」のレシピが紹介されました。ホタテを、生シイタケや豆腐と卵とじにしました。優しい材料を組み合わせたホッとする一品。
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【星澤幸子】カレイのスパイシー煮
2024/10/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイのスパイシー煮」のレシピが紹介されました。カレーの味付けにして皆が喜んで食べてくれるよう配慮しました。
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【星澤幸子】ホッケの胡麻フライ
2024/9/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケの胡麻フライ」のレシピが紹介されました。
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【星澤幸子】じゃが味噌
2024/9/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「じゃが味噌」のレシピが紹介されました。伝統和食のおかず味噌を、ジャガイモで作ってみました。栄養豊かで味噌や長ネギ、じゃこなど米との相性抜群の味付けです。おむすびの具材としても使えます。
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【星澤幸子】キャベツとさつま揚げの炒め煮
2024/9/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キャベツとさつま揚げの炒め煮」のレシピが紹介されました。おばあちゃんに作って貰ったと語るスタッフの提案でレシピにしました。
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【星澤幸子】秋鮭ソテー和風タルタルソース
2024/9/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「秋鮭ソテー和風タルタルソース」のレシピが紹介されました。鮭は味噌にも良く合いますので 漬物や味噌を入れたソースをご紹介します。ご飯を何杯もおかわりしたくなる逸品です。
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【星澤幸子】焼きナスのキムチだれ
2024/9/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼きナスのキムチだれ」のレシピが紹介されました。アクは何度も水ですすぐことで、直ぐに取れます。ナスの色を引き立たせ、手早く仕上げて秋を満喫しましょう。
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【星澤幸子】牛ゴボウの炊き込みご飯
2024/9/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛ゴボウの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。すき焼き風の味付けで煮て煮汁だけを米と炊き、具は炊けてから混ぜます。贅沢なご馳走ご飯の出来上がり。
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【星澤幸子】豚とナスのトマト味噌炒め
2024/9/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚とナスのトマト味噌炒め」のレシピが紹介されました。ナスはトマトとの相性が良いので、味噌とトマトのグルタミン酸の力を借りて美味しく仕上げましょう。冷めても美味しい和風テイストなラタトゥイユでは如何でしょう。
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【星澤幸子】星澤流手羽スープカレー
2024/9/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流手羽スープカレー」のレシピが紹介されました。札幌が発祥のスープカレーは、野菜がたっぷりに食べられ、香辛料が体調を整えてくれ、しかもご飯と食べるところにメニューの素晴らしさがあります。
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【星澤幸子】ひき肉の玉ネギバーグ
2024/9/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひき肉の玉ネギバーグ」のレシピが紹介されました。玉ネギを台にして、肉をのせて焼きます。味は大根おろしで爽やかなおろしタレでいただきましょう。
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【星澤幸子】ホッケのネギソース
2024/9/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケのネギソース」のレシピが紹介されました。中国料理の鯉の甘酢あんかけをヒントに作りました。
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【星澤幸子】ニンジンざんまい
2024/9/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニンジンざんまい」のレシピが紹介されました。ニンジンは最古のビタミン源。
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【星澤幸子】たまごと夏野菜のグリル
2024/9/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たまごと夏野菜のグリル」のレシピが紹介されました。フレッシュトマトでパプリカや玉ネギを煮たソースの上に、卵をのせて焼きます。夏野菜に卵が加わることで、大変コクのある味わいになり、栄養価もアップします。
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