【どさんこワイド179】食べたらラザニア
食べたらラザニア
| 料理名 | 食べたらラザニア |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年12月3日（金） |
2021年12月3日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「食べたらラザニア」のレシピが紹介されました。ラザニアの皮を餃子の皮で代用することで、驚くほど簡単なレシピになります。肉の旨味を皮が吸って、パスタのような食感です。
食べたらラザニアの材料(2人分)
| 牛豚あいびき肉 | 200g |
| トマト | 中2個 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ケチャップ | 大さじ2杯 |
| オリーブオイル | 大さじ1杯 |
| 塩、コショウ | 各少々 |
| 餃子の皮 | 20枚 |
| シュレッドチーズ | 50g |
| オリーブオイル | 大さじ1杯 |
下味
| 酒 | 大さじ1杯 |
| ウスターソース | 大さじ1/2杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
食べたらラザニアの作り方
- 牛豚あいびき肉(200g)に、酒(大1杯)、ウスターソース(大1/2杯)、塩・コショウ(各少々)で下味を付けます。この時、和えるように全体に味をいきわたらせます。
- トマト(中2個)は1cm角に、玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにして、1のひき肉と合わせ、ケチャップ(大2杯)、オリーブオイル(大1杯)、塩、コショウ(各少々)を加えて混ぜ合わせます。
- 餃子の皮(20枚)は3等分に切ります。耐熱容器に餃子の皮→2の混ぜた具材→餃子の皮→具材の順に重ね、シュレッドチーズ(50g)をのせてます。オリーブオイル(大1杯)をまわしかけ、オーブントースターで20分程焼きます。
