
じゃがいものオニオンバター煮
料理名 |
じゃがいものオニオンバター煮 |
番組名 |
どさんこワイド179 |
コーナー |
奥様ここでもう一品 |
料理人 |
星澤雅也 |
放送局 |
札幌テレビ |
放送日 |
2025/9/26(金) |
2025/9/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
じゃがいものオニオンバター煮」のレシピが紹介されました。玉ネギの旨味と、バターのコクが美味しい少し洋風なじゃがバター煮です。玉ネギをしっかりと炒めるのがポイント!
じゃがいものオニオンバター煮の材料(4人分)
玉ネギ大 |
1個 |
油 |
大さじ1杯 |
ジャガイモ |
4個 |
パセリ |
少々 |
水 |
カップ3杯 |
調味料
しょうゆ・てんさい糖・バター |
各大さじ2杯 |
塩 |
小さじ1/3杯 |
じゃがいものオニオンバター煮の作り方・レシピ
- 玉ネギは千切りにし、油を熱した鍋に加えて、蒸し焼きしてから水気を飛ばすように少し色づくまで炒めます。
ジャガイモは皮を、よく洗います。
- 玉ネギを炒めた鍋に、ジャガイモと、水と調味料のしょうゆ・てんさい糖・バター(各大さじ2杯)・塩(小さじ1/3杯)を加え、20分ほど煮ます。
ジャガイモがやわらかくなったら器に盛り、パセリをあしらって頂きます。