2023/9/4のNHK【あさイチ】では、菊地未来さんにより「水なすのしらすチーズあえ」のレシピが紹介されました。神奈川県横須賀市で作られている水なすの新品種「かな紫」を使った、夏にぴったりの簡単サラダです。
水なすのしらすチーズあえ
| 料理名 | 水なすのしらすチーズあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 菊地未来 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/4（月） |
| 水なす 1本 |
| しらす 5g |
| おろしにんにく (市販/チューブタイプ) 1cm |
| 粉チーズ 大さじ1 |
| オリーブ油 大さじ1 |
| いりごま 適量 |
| 塩 少々 |
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