【あさイチのレシピ】なすグラタン ・みんな!ゴハンだよ・本田明子 | おさらいキッチン        

【あさイチ】なすグラタン

あさイチのレシピ・なすグラタン

なすグラタン

料理名 なすグラタン
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、本田明子さんにより「なすグラタン」のレシピが紹介されました。手作りミートソースで簡単グラタン

なすグラタンの材料(2人分)

なす(一口大の乱切り) 3本
塩 少々
オリーブ油 小さじ2
ミートソース 適量
バジル(乾) 少々
粉チーズ 大さじ2

なすグラタンの作り方・レシピ

  1. なすをボウルに入れて塩を振り、混ぜ合わせます。
    フライパンにオリーブ油をひいて強めの中火で熱し、なすを油がまわる程度に焼きます。
    ふたをして3~4分間蒸し焼きにしたら、グラタン皿に入れます。
  2. なすの上にミートソースと粉チーズ、バジルをかけ、オーブントースター(600W)で、焼き色がつくまで約5分間焼きます。

    POINT

    「ミートソース」=>レシピ参照

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