【あさイチ】かぶのトマトソース スパゲッティ風
かぶのトマトソース スパゲッティ風
| 料理名 | かぶのトマトソース スパゲッティ風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺康啓 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月14日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「かぶのトマトソース スパゲッティ風」の作り方を紹介。
かぶのトマトソース スパゲッティ風の材料(２人分)
| かぶ | 2コ |
| トマトの水煮(缶詰/ホール) | 400g |
| にんにく | 1かけ |
| ケーパー(塩漬け) | 小さじ2 |
| オレガノ(乾) | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
かぶのトマトソース スパゲッティ風の作り方
1、かぶ(2コ)は、葉と茎を切り落とし、よく洗います。葉は、熱湯に塩(適量)を入れて3分間ゆでます。
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2、鍋にオリーブ油(大さじ1)、芯を取ってつぶしたにんにく(1かけ)、トマトの水煮(缶詰/ホール 400g)、ケーパー(塩漬け 小2)を入れ、弱めの中火で5分間ほど煮つめます。
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3、かぶを入れ、ふたをして弱火で20分間ほどかぶがやわらかくなるまで煮ます。塩(適量)で味を調えます。
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4、器に(1)のかぶの葉と(3)を盛ります。オリーブ油(適量)を回しかけ、オレガノ(乾 少々)を散らします。
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