【あさイチ】あじのサラダ 新たまドレッシング
あじのサラダ 新たまドレッシング
| 料理名 | あじのサラダ 新たまドレッシング |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月23日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「あじのサラダ 新たまドレッシング」の作り方を紹介。
あじのサラダ 新たまドレッシングの材料(２人分)
| あじ(刺身) | 120g |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| わかめ(塩蔵) | 20g |
A
| たまねぎ(みじん切り) | 1/4コ分 |
| 酢 | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
あじのサラダ 新たまドレッシングの作り方
1、きゅうり(1本)は皮をしまむきにし、輪切りにします。
塩(小1/3)をふってもみ、3～4分間おいて水けを絞ります。
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2、わかめ(塩蔵 20g)は塩(小1/3)を洗い流し、3分間ほど水につけて戻します。一口大に切って水けを絞ります。
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3、Aのたまねぎ(みじん切り 1/4コ分)・酢(大さじ1と1/2)・塩(小さじ1/3)・砂糖(少々)・こしょう(少々)・サラダ油(大さじ2)を混ぜ合わせます。
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4、器に(1)、(2)、細く切ったあじ(刺身 120g)を盛り、(3)をかけます。
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