炒めないチャーハン

炒めないチャーハン

料理名 炒めないチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 副島モウ
放送局 NHK
放送日 2021年7月6日(火)

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NHKあさイチでは、「炒めないチャーハン」の作り方を紹介。チャーハンだけど炒めない。レンジで作れます。お弁当にもぴったりの冷たいチャーハンです。

炒めないチャーハンの材料(2人分)

焼き豚 40g
万能ねぎ 5本
1コ
A
顆粒チキンスープのもと(中国風) 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
冷やしたごはん 300g

炒めないチャーハンの作り方

1、焼き豚(40g)は角切り、万能ねぎ(5本)は小口ぎりにします。

2、耐熱ボウルに(1)とAの顆粒チキンスープのもと(中国風 小さじ1/2)・しょうゆ(小さじ1)・ごま油(小さじ1)を加え、卵(1コ)を割り入れ、よく混ぜ合わせます。

3、(2)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600ワット)に1分30秒かけます。

4、(3)に冷やしたごはん(300g)を加え、全体を切るようによく混ぜます。

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