せりとスモークサーモンのサラダ
| 料理名 | せりとスモークサーモンのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月3日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「せりとスモークサーモンのサラダ」の作り方を紹介。
| せり | 100g |
| スモークサーモン | 80g |
| 塩こうじ | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
1、せり(100g)は根を除いて3～4cm長さのザク切りにします。
水にさらしてシャキッとさせたら、水けをきってポリ袋に紙タオルとともに入れ、振って水けをしっかり取ります。
2、ボウルにAの塩こうじ(大さじ1)・オリーブ油(小さじ2)・レモン汁(小さじ2)・こしょう(少々)を入れてよく混ぜ、(1)とちぎったスモークサーモン(80g)を加えてサックリと混ぜます。
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