【あさイチ】おからマッシュ
おからマッシュ
| 料理名 | おからマッシュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月22日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、生のおからで便利に常備菜を紹介。ここでは「おからマッシュ」の作り方になります。クラッカーにつけたり、コロッケに入れるのがオススメ！
おからマッシュの材料(作りやすい量)
| おから | 200g |
| 豆乳(成分無調整) | 1と1/2～2カップ |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
A
| 洋風スープの素 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ2 |
おからマッシュの作り方
1、おから(200g)は耐熱容器に入れて、ラップなしで電子レンジに入れて600ワット2分で加熱します。
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2、鍋に(1)を移し、弱火にかけて、豆乳(成分無調整 1と1/2～2カップ)を注ぎます。豆乳がしっかり混ざってからAの洋風スープの素(小さじ1/3)・塩(小さじ2)を入れます。
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3、弱火で3分ほど練り混ぜます。
マッシュポテトのようになったら完成。好みでバター小さじ(1)を加えてもOK。
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4、バットに広げて冷まします。保存袋に入れて冷凍室へ。
●保存期間は10日
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