【さらさらサラダのレシピ】ぶりの鍋照り焼き | おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】ぶりの鍋照り焼き

2022/12/12 [さらさらサラダ]

さらさらサラダのレシピ・ぶりの鍋照り焼き

ぶりの鍋照り焼き

料理名 ぶりの鍋照り焼き
番組名 さらさらサラダ
放送局 NHK
放送日 2022/12/12（月）
2022/12/12のNHK【さらさらサラダ】では、「ぶりの鍋照り焼き」のレシピが紹介されました。

ぶりの鍋照り焼きの材料(2人分)

ぶり 2切れ(120g)
塩 少々
小麦粉 少々
照り焼きのたれ 適量
バター 10g
油 大さじ1
長芋 100g

ぶりの鍋照り焼きの作り方・レシピ

  1. ぶりに塩をふり5分ほどおいて、ペーパータオルで水けをふき、小麦粉をまぶします。長芋は1cm厚さの輪切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、ぶりと長芋を入れます。パチパチと音がしてきたら、バターを入れ、焼き色をつけます。
  3. 火が通ったら、照り焼きのたれを入れてからめます。

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