NHK/【晴れときどきファーム】カラフルトマトのレアチーズケーキのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【晴れときどきファーム】カラフルトマトのレアチーズケーキ

カラフルトマトのレアチーズケーキ

カラフルトマトのレアチーズケーキ

料理名 カラフルトマトのレアチーズケーキ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/6/21(火)
2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「カラフルトマトのレアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。

カラフルトマトのレアチーズケーキの材料(1人分)

マリネ用
ミニトマト 5個
レモン汁 大さじ2
はちみつ 大さじ2
ゼリー
粉ゼラチン 3g
大さじ2
マリネ液 70ml
180ml
チーズケーキ 1個

カラフルトマトのレアチーズケーキの作り方

  1. ミニトマトのヘタを取り、切り込みを入れ、味をしみこみやすくする。
  2. [手順1]のトマトをボウルに入れ、レモン汁、はちみつをかけ、20分ほど漬けます。
  3. 粉ゼラチン、水(大さじ2)を混ぜ、レンジに入れ600Wで20秒加熱します。
  4. [手順3]を取り出し、[手順2]のマリネ液、水(180ml)を入れてよく混ぜます。
  5. [手順4]のゼリーの粉ゼラチン(3g)・ 水(大さじ2)・ マリネ液(70ml)・ 水(180ml)・チーズケーキ(1個)・をバットなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。途中、フォークなどで形を崩し、再度固め、クラッシュゼリーにします。
  6. 器にチーズケーキを入れ、マリネしておいたトマト、クラッシュゼリーの順に盛り付けます。

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