鶏肉の食材料理レシピ(6024)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:ホイル焼きごはん

あさイチのレシピ・ホイル焼きごはん

ホイル焼きごはん

料理名 ホイル焼きごはん
番組名 あさイチ
料理人 石井真介
放送局 NHK
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1のNHK【あさイチ】では、フランス料理店シェフ・石井真介さんにより「ホイル焼きごはん」のレシピが紹介されました。余り物食材を使った”おかずいらず”のまかないホイル焼きごはん。お肉や魚があれば、あとはどんな食材を使ってもOKです。

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鶏肉のレシピ:きのことチンゲンサイの温サラダ

ひるまえほっとのレシピ• きのことチンゲンサイの温サラダ

きのことチンゲンサイの温サラダ

料理名 きのことチンゲンサイの温サラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井香江
放送局 NHK
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【ひるまえほっと】では、藤井香江さんにより「きのことチンゲンサイの温サラダ」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る「ヘルシーで満腹!」サラダ♪ 厚揚げは湯通しすると、よりさっぱりとした食感になります。チンゲンサイの代わりに、小松菜、ほうれん草でもおいしいです。

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鶏肉のレシピ:鶏むねとかぶの焼きづけ

きょうの料理のレシピ・鶏むねとかぶの焼きづけ

鶏むねとかぶの焼きづけ

料理名 鶏むねとかぶの焼きづけ
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏むねとかぶの焼きづけ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいに、焼いた鶏肉とかぶの香ばしさが引き立ちます。鶏むね肉に小麦粉をまぶすのが、口当たりよく仕上げるコツ。

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鶏肉のレシピ:鶏ももと長芋のみそバター煮

きょうの料理のレシピ・鶏ももと長芋のみそバター煮

鶏ももと長芋のみそバター煮

料理名 鶏ももと長芋のみそバター煮
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏ももと長芋のみそバター煮」のレシピが紹介されました。鶏肉のうまみが、みそバターのコクと相性よし!ホックりと煮上がった長芋が絶品です。

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鶏肉のレシピ:手羽先のヤンニョムチキン

きょうの料理のレシピ・手羽先のヤンニョムチキン

手羽先のヤンニョムチキン

料理名 手羽先のヤンニョムチキン
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「手羽先のヤンニョムチキン」のレシピが紹介されました。人気の韓国流フライドチキンを、家でつくりやすいレシピにアレンジ。手羽先は揚げずに焼いてヤンニョムをからめるので、手軽でヘルシーです。さつまいもの甘さがピリ辛のヤンニョムと絶妙に合い、後を引く味わい。

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鶏肉のレシピ:鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

料理名 鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキのじゃがいもが新感覚!細切りの鶏肉にコクのあるみそ味がよくからみます。

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鶏肉のレシピ:鶏肉と白菜の汁そば

きょうの料理のレシピ・鶏肉と白菜の汁そば

鶏肉と白菜の汁そば

料理名 鶏肉と白菜の汁そば
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏肉と白菜の汁そば」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりの中華風スープは麺とも相性抜群!

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鶏肉のレシピ:鶏肉と白菜の煮物

きょうの料理のレシピ・鶏肉と白菜の煮物

鶏肉と白菜の煮物

料理名 鶏肉と白菜の煮物
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏肉と白菜の煮物」のレシピが紹介されました。しっかりとした鶏だしのうまみが、舌に体にしみ渡ります。にんにくとしょうがでコクのある味わいに。たっぷりスープをご飯にかけて食べるのもおすすめ!

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鶏肉のレシピ:油淋鶏(ユーリンチー)

きょうの料理油淋鶏(ユーリンチー)

油淋鶏(ユーリンチー)

料理名 油淋鶏(ユーリンチー)
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「油淋鶏(ユーリンチー)」のレシピが紹介されました。カリッと揚がった鶏肉に、特製のたれをたっぷりかけてどうぞ。シャキシャキ野菜にもうまみがたっぷりからんで、肉も野菜もペロリと食べられます!

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鶏肉のレシピ:シラスのハンバーグ

料理名 シラスのハンバーグ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/29(土)
2022/10/29の日本テレビ系【青空レストラン】では、「シラスのハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:辛根のチヂミ

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・辛根のチヂミ

辛根のチヂミ

料理名 辛根のチヂミ
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「辛根のチヂミ」のレシピが紹介されました。大根の皮で作る食感が最高のチヂミ!

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鶏肉のレシピ:星澤流カレーそば

どさんこワイド179のレシピ・星澤流カレーそば

星澤流カレーそば

料理名 星澤流カレーそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流カレーそば」のレシピが紹介されました。カレーの辛味が体を芯から温めてくれます。星澤流は、フライパンで手軽に作れて出汁いらず。リンゴを入れることで、絶妙な歯ごたえと旨味をだしてくれます。具材はあるもので構いませんが、鶏肉とリンゴはお忘れなく。

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鶏肉のレシピ:揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ

キューピー3分クッキングのレシピ・揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ

揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ

料理名 揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ」のレシピが紹介されました。酸味が効いたコクのある黒酢ソースがあと引くおいしさです。

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鶏肉のレシピ:しいたけの鶏ひき肉焼き

バゲットのレシピ・しいたけの鶏ひき肉焼き

しいたけの鶏ひき肉焼き

料理名 しいたけの鶏ひき肉焼き
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/25(火)
2022/10/25の日本テレビ系【バゲット】では、「しいたけの鶏ひき肉焼き」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏ときのこのさっぱりソテー

DAIGOも台所のレシピ・鶏ときのこのさっぱりソテー

鶏ときのこのさっぱりソテー

料理名 鶏ときのこのさっぱりソテー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/24(月)
2022/10/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏ときのこのさっぱりソテー」のレシピが紹介されました。火を止めてからレモン汁を加えます。

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鶏肉のレシピ:チキンソテーのチーズソース

きょうの料理のレシピ・チキンソテーのチーズソース

チキンソテーのチーズソース

料理名 チキンソテーのチーズソース
番組名 きょうの料理
料理人 ぐっち夫婦
放送局 NHK
放送日 2022/10/24(月)
2022/10/24のNHK【きょうの料理】では、ぐっち夫婦さんにより「チキンソテーのチーズソース」のレシピが紹介されました。カリッと香ばしいチキンソテーに、濃厚なチーズソースがトロ~リ!チーズソースは、にんにくの風味が隠し味。ポークソテー、ハンバーグ、魚のムニエル、パスタ、ゆで野菜にも合う万能ソースです。

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鶏肉のレシピ:家庭で簡単 オムライス

スッキリのレシピ・家庭で簡単 オムライス

家庭で簡単 オムライス

料理名 家庭で簡単 オムライス
番組名 スッキリ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/21(金)
2022/10/21の日本テレビ系【スッキリ】では、オムライス専門店の凄ワザで「家庭で簡単 オムライス」」のレシピが紹介されました。オムライス専門店 「神田たまごけん」。

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鶏肉のレシピ:月見もやしつくね

DAIGOも台所のレシピ・月見もやしつくね

月見もやしつくね

料理名 月見もやしつくね
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/21(金)
2022/10/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「月見もやしつくね」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:れんこんだんごの落とし揚げ

キューピー3分クッキングのレシピ・れんこんだんごの落とし揚げ

れんこんだんごの落とし揚げ

料理名 れんこんだんごの落とし揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/21(金)
2022/10/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「れんこんだんごの落とし揚げ」のレシピが紹介されました。外側は香ばしく、中はもっちりやわらか。

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鶏肉のレシピ:里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮

キューピー3分クッキングのレシピ・里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮

里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮

料理名 里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/18(火)
2022/10/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「里芋と鶏ひき肉の柚子みそ煮」のレシピが紹介されました。甘みの強い西京みそをベースにして、柚子の香りをプラス!

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