鶏肉の食材料理レシピ(6025)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:3色豆腐ナゲット

3色豆腐ナゲット

3色豆腐ナゲット

料理名 3色豆腐ナゲット
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 桂ぽんぽ娘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、桂ぽんぽ娘さんにより「3色豆腐ナゲット」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏むねのピカタ トマトソース

鶏むねのピカタ トマトソース

鶏むねのピカタ トマトソース

料理名 鶏むねのピカタ トマトソース
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「鶏むねのピカタ トマトソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使ったイタリア料理の「ピカタ」。薄切りにしたお肉に衣と卵をつけて焼いた料理です。和風のトマトソースでさっぱりおいしく鶏むね肉をいただきます。

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鶏肉のレシピ:たっぷり新玉タルタルチキン

たっぷり新玉タルタルチキン

たっぷり新玉タルタルチキン

料理名 たっぷり新玉タルタルチキン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「たっぷり新玉タルタルチキン」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:そら豆と鶏肉のくず煮

そら豆と鶏肉のくず煮

そら豆と鶏肉のくず煮

料理名 そら豆と鶏肉のくず煮
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「そら豆と鶏肉のくず煮」のレシピが紹介されました。さわやかなそら豆の色合いが初夏にぴったり!そら豆×鶏肉の優しい味わいの煮物です。甘酒に漬けた鶏肉はしっとりやわらか。しょうが汁ですっきり味に仕上げます。

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鶏肉のレシピ:シーフードとひき肉のキャベツ包み

シーフードとひき肉のキャベツ包み

シーフードとひき肉のキャベツ包み

料理名 シーフードとひき肉のキャベツ包み
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2022/5/12(木)
2022/5/12のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「シーフードとひき肉のキャベツ包み」のレシピが紹介されました。「春キャベツ」を使った煮込み料理。ロールキャベツにはせずに「包む」のがお手軽ポイント!

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鶏肉のレシピ:鶏手羽先のべっこう焼き

鶏手羽先のべっこう焼き

鶏手羽先のべっこう焼き

料理名 鶏手羽先のべっこう焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、本田明子さんにより「鶏手羽先のべっこう焼き」のレシピが紹介されました。鶏手羽先にかたくり粉をつけて揚げ焼きし、酢、砂糖、しょうゆ、せん切りにしたしょうがを混ぜたタレをからめます。

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鶏肉のレシピ:鶏手羽先の黒こしょう焼き

鶏手羽先の黒こしょう焼き

鶏手羽先の黒こしょう焼き

料理名 鶏手羽先の黒こしょう焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、本田明子さんにより「鶏手羽先の黒こしょう焼き」のレシピが紹介されました。鶏手羽先に粗くつぶした黒こしょうを、しっかりとつけるのがポイント!ピリッとした辛みがアクセントです。

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鶏肉のレシピ:新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ

新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ

新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ

料理名 新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ」のレシピが紹介されました。片栗粉をまぶして揚げると、甘辛いたれがよくなじんでおいしいです。

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鶏肉のレシピ:鶏ガラスープのだし巻き玉子

鶏ガラスープのだし巻き玉子

鶏ガラスープのだし巻き玉子

料理名 鶏ガラスープのだし巻き玉子
番組名 家事ヤロウ
料理人 吉岡美穂
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、吉岡美穂さんにより「鶏ガラスープのだし巻き玉子」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏ガラスープの肉豆腐

鶏ガラスープの肉豆腐

鶏ガラスープの肉豆腐

料理名 鶏ガラスープの肉豆腐
番組名 家事ヤロウ
料理人 吉岡美穂
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、吉岡美穂さんにより「鶏ガラスープの肉豆腐」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:自家製鶏ガラスープ

自家製鶏ガラスープ

自家製鶏ガラスープ

料理名 自家製鶏ガラスープ
番組名 家事ヤロウ
料理人 吉岡美穂
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、吉岡美穂さんにより「自家製鶏ガラスープ」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏もも肉の丸焼き

鶏もも肉の丸焼き

鶏もも肉の丸焼き

料理名 鶏もも肉の丸焼き
番組名 家事ヤロウ
料理人 鈴木亜美
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鈴木亜美さんにより「鶏もも肉の丸焼き」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏のサクサク1枚揚げ

鶏のサクサク1枚揚げ

鶏のサクサク1枚揚げ

料理名 鶏のサクサク1枚揚げ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/15(水)
2024/5/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のサクサク1枚揚げ」のレシピが紹介されました。1人分のから揚げなら、鶏肉1枚を大きいまま揚げ焼きにするのがおすすめです。肉を切る手間が省け、皮がサクサクに。できたてのおいしさを独り占めできます。

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鶏肉のレシピ:空飛ぶヤコブさん

空飛ぶヤコブさん

空飛ぶヤコブさん

料理名 空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 遠藤芳男
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、遠藤芳男さんにより「空飛ぶヤコブさん」のレシピが紹介されました。航空会社に勤めていたヤコブさんが冷蔵庫にあるもので子どものためにつくったというスウェーデン料理『バナナとチリソースのクリームシチュー』です。チキンと甘いバナナ、ピリリと効いたチリソースに生クリームを合わせた驚きの組み合わせで、ご飯によく合うクセになる味わいに仕上がります。

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鶏肉のレシピ:日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」

日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」

日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」

料理名 日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」
番組名 ヒルナンデス
料理人 日高良実
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

料理名 なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ」のレシピが紹介されました。基本の配合を覚えればアレンジ自在!作り置きにもオススメなマリネをご紹介。なすと白菜のマリネは、塩ゆですることで、さっぱりとした仕上がりになりますよ。

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鶏肉のレシピ:ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

料理名 ガパオ風冷製あえ麺
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、みないきぬこさんにより「ガパオ風冷製あえ麺」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

料理名 ふきと厚揚げのそぼろ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ふきと厚揚げのそぼろ炒め」のレシピが紹介されました。かくし味の梅干しでご飯がすすむさっぱり味に仕上がります。

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鶏肉のレシピ:チキンのカレートマトソース

チキンのカレートマトソース

チキンのカレートマトソース

料理名 チキンのカレートマトソース
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/13(月)
2024/5/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンのカレートマトソース」のレシピが紹介されました。チキンはこんがり、フレッシュトマトのカレーソースは軽やかな味わい。チキンソテーとカレーライスのおいしさを同時に味わえる欲張りカレーです。

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鶏肉のレシピ:ザンギ巻き

料理名 ザンギ巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/8(日)
2022/5/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ザンギ巻き」のレシピが紹介されました。

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