鶏むねの食材料理レシピ(901)

鶏むねを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むねが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏むねのレシピ:鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め

鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め

料理名 鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/3/9(木)
2023/3/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏胸肉、椎茸、三つ葉の塩炒め」のレシピが紹介されました。三つ葉の香りが効いた、春らしい爽やかな炒めものです。さっぱりと塩味でお召し上がりください。

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鶏むねのレシピ:チキンカレー

ウワサのお客さまのレシピ・チキンカレー

チキンカレー

料理名 チキンカレー
番組名 ウワサのお客さま
料理人 大鍋ガールズ
放送局 フジテレビ
放送日 2023/3/3(金)
2023/3/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、大鍋ガールズさんにより「チキンカレー」のレシピが紹介されました。タンパク質たっぷりのレシピ。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯

ひるおびのレシピ・鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯

鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯

料理名 鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯
番組名 ひるおび
料理人 岸村康代
放送局 TBS
放送日 2023/3/3(金)
2023/3/3のTBS系【ひるおび】では、岸村康代さんにより「鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉の竜田揚げ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏むね肉の竜田揚げ

鶏むね肉の竜田揚げ

料理名 鶏むね肉の竜田揚げ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/28(火)2023/3/14(火)
2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。下味をしっかりつける竜田揚げは冷めてもおいしく、お弁当にぴったり。鶏むね肉を薄めに切ると少ない油で揚げ焼きにできます。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉のチーズパン粉揚げ ツナマヨソース

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉のチーズパン粉揚げ ツナマヨソース

鶏胸肉のチーズパン粉揚げ ツナマヨソース

料理名 鶏胸肉のチーズパン粉揚げ ツナマヨソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/14(火)
2023/2/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「鶏胸肉のチーズパン粉揚げ ツナマヨソース」のレシピが紹介されました。鶏胸肉の厚い部分は開いて、厚みが均一になるようにしましょう。

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鶏むねのレシピ:レモンと鶏肉のフリッター

料理名 レモンと鶏肉のフリッター
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/12(日)
2023/2/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レモンと鶏肉のフリッター」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん

鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん

料理名 鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん」のレシピが紹介されました。甘酸っぱいケチャップあんがクセになるおいしさです。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉のしょうがオイルがけ

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉のしょうがオイルがけ

鶏むね肉のしょうがオイルがけ

料理名 鶏むね肉のしょうがオイルがけ
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「鶏むね肉のしょうがオイルがけ」のレシピが紹介されました。じっくり揚げ焼きにしたしょうがは、辛みがマイルドで奥ゆかしい味。これをツルッと口当たりよくゆでた鶏むね肉にオイルごとかけ、サラダ感覚でいただきます。

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鶏むねのレシピ:冬野菜のブレゼ

きょうの料理のレシピ・冬野菜のブレゼ

冬野菜のブレゼ

料理名 冬野菜のブレゼ
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2023/2/1(水)
2023/1/27(金)
2023/2/1のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「冬野菜のブレゼ」のレシピが紹介されました。少ない水分で食材を蒸し煮するブレゼは、グッと凝縮されたうまみを味わえるのが醍醐味!肉も野菜も好みのものにかえてOKですが、食材に合わせて煮る時間や水分量は調整してください。

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鶏むねのレシピ:鶏肉のファルシー エストラゴン風味

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉のファルシー エストラゴン風味

鶏肉のファルシー エストラゴン風味

料理名 鶏肉のファルシー エストラゴン風味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ドミニク・ブシェ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/28(土)
2023/1/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ドミニク・ブシェさんにより「鶏肉のファルシー エストラゴン風味」のレシピが紹介されました。肉だねを包んだ鶏胸肉は、チキンブイヨンの中でゆっくり火を通すことで、しっとりと仕上がります

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉のミルフィーユ鍋

ヒルナンデスのレシピ・鶏胸肉のミルフィーユ鍋

鶏胸肉のミルフィーユ鍋

料理名 鶏胸肉のミルフィーユ鍋
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/24(火)
2023/1/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鶏胸肉のミルフィーユ鍋」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉の鴨ロース風

ヒルナンデスのレシピ・鶏胸肉の鴨ロース風

鶏胸肉の鴨ロース風

料理名 鶏胸肉の鴨ロース風
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/24(火)
2023/1/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鶏胸肉の鴨ロース風」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん

ひるまえほっとのレシピ・にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん

にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん

料理名 にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2023/1/20(金)
2023/1/20のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「にんじんと鶏肉のピラフ風炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。炊飯器で簡単!具だくさんの炊き込みごはんです。 にんじんと鶏肉を使ってピラフ風に仕上げます。 鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉や、ツナ缶でもおいしく作れます。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉のチンジャオロースー風

ひるまえほっとのレシピ・鶏むね肉のチンジャオロースー風

鶏むね肉のチンジャオロースー風

料理名 鶏むね肉のチンジャオロースー風
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/1/19(木)
2023/1/19のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「鶏むね肉のチンジャオロースー風」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使ったヘルシーでボリュームたっぷりの中華風料理です。ピーマンとたけのこのシャキシャキ感がしっとり鶏肉とのバランス抜群。食べごたえ満点の料理です。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉のコースティオン

ノンストップのレシピ・鶏むね肉のコースティオン

鶏むね肉のコースティオン

料理名 鶏むね肉のコースティオン
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 梶原節紀
放送局 フジテレビ
放送日 2023/1/18(水)
2023/1/18のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、梶原節紀さんにより「鶏むね肉のコースティオン」のレシピが紹介されました。コースティオンはフランス語でカリカリという意味。カリカリの皮とやわらかな鶏肉のコントラストが絶妙な、お店で人気の一皿です。

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鶏むねのレシピ:鶏のカレーピカタ

DAIGOも台所のレシピ・トマト焼売鶏のカレーピカタ

鶏のカレーピカタ

料理名 鶏のカレーピカタ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/17(火)
2023/1/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のカレーピカタ」のレシピが紹介されました。卵は卵白が少し残るくらいに溶きほぐします。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース

鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース

料理名 鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/5(木)
2023/1/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース」のレシピが紹介されました。にんじんはピーラーを使って、長い薄切りにします。

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鶏むねのレシピ:よだれ鶏

きょうの料理のレシピ・よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2023/1/4(水)
2023/1/4のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。しっとりゆでた鶏むね肉とピリッと辛いたれが最高の相性!きゅうりと一緒に食べれば、後味さっぱりです。

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鶏むねのレシピ:黒胡麻スパイシーチキン

なないろ日和のレシピ・黒胡麻スパイシーチキン

黒胡麻スパイシーチキン

料理名 黒胡麻スパイシーチキン
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/27(火)
2022/12/27のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「黒胡麻スパイシーチキン」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏の紅茶煮

どさんこワイド179のレシピ・鶏の紅茶煮

鶏の紅茶煮

料理名 鶏の紅茶煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/22(木)
2022/12/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の紅茶煮」のレシピが紹介されました。鶏肉を煮ておくとハムの様な食感で美味しくいただけます。そのまま食べるのは勿論ですが、サラダやみそ汁、スープに入れて楽しんで頂けます。煮えたらすぐに引き出さずに、煮汁の中で冷ますのがコツです。

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