豚肉の食材料理レシピ(6415)

豚肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豚肉のレシピ:じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋

じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋

料理名 じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、重信初江さんにより「じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋」のレシピが紹介されました。「カムジャタン」という豚の背骨の肉を使う韓国の人気鍋料理を、豚スペアリブを使ってつくりやすくアレンジ。豚スペアリブを下ゆでし、じゃがいも、コチュジャン、しょうゆなどを加えてじっくりと煮たピリ辛鍋です。

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豚肉のレシピ:お餅の甘辛肉巻き

お餅の甘辛肉巻き

料理名 お餅の甘辛肉巻き
番組名 ZIP
コーナー 解決!キング・アンド・プリンス
料理人 永瀬廉(King & Prince)
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 の日本テレビ系【ZIP】の解決!キング・アンド・プリンスでは、永瀬廉(King & Prince)さんによりお子様大喜び!「お餅の甘辛肉巻き」のレシピが紹介されました。蒸し焼きした豚肉巻きのモチがもっちもち!焼肉のたれが絡んでご飯もすすみます。

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豚肉のレシピ:鹿肉のしょうが焼き

鹿肉のしょうが焼き

料理名 鹿肉のしょうが焼き
番組名 家事ヤロウ
料理人 冨永愛
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、冨永愛さんにより「鹿肉のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。鹿肉には鉄分が豊富に含まれていて、高タンパク低脂肪。鹿肉がなければ豚肉でも OKです!

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豚肉のレシピ:翡翠入り餃子

翡翠入り餃子

料理名 翡翠入り餃子
番組名 家事ヤロウ
料理人 篠田麻里子
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、篠田麻里子さんにより「翡翠(ひすい)入り餃子」のレシピが紹介されました。話題の調味料「翡翠(ひすい)」を焼き餃子の餡にもタレにも使います。マグロのうま味に成分にニンニクやオリーブオイルを加えた話題の調味料。

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豚肉のレシピ:だんご汁

だんご汁

料理名 だんご汁
番組名 家事ヤロウ
料理人 財前直見
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「だんご汁」のレシピが紹介されました。財前直見さんの地元、大分県の郷土料理「団子汁」になります。

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豚肉のレシピ:和風ポトフ

和風ポトフ

料理名 和風ポトフ
番組名 家事ヤロウ
料理人 小倉優子
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、小倉優子さんにより「和風ポトフ」のレシピが紹介されました。おつまみアレンジとして「和風ポトフのチーズフォンデュ」も楽しめます。

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豚肉のレシピ:豚バラキャベツ鍋

豚バラキャベツ鍋

料理名 豚バラキャベツ鍋
番組名 家事ヤロウ
料理人 IKKO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、IKKO さんにより「豚バラキャベツ鍋」のレシピが紹介されました。きゃべつに餃子をプラス!ギョウザの皮がぷるぷる&餡からだし汁もたっぷり!だし道楽焼きあご入り&おでんの素などIKKOさんこだわりの出汁で作るお鍋レシピです。

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豚肉のレシピ:白菜のサンラータンめん

白菜のサンラータンめん

料理名 白菜の酸辣湯めん(サンラータンメン)
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「白菜のサンラータンメン」のレシピが紹介されました。とろみ&酸味をつけた酸辣湯スープが体を温めてくれます。

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豚肉のレシピ:たっぷりキャベツの肉みそ炒め

たっぷりキャベツの肉みそ炒め

料理名 たっぷりキャベツの肉みそ炒め
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「たっぷりキャベツの肉みそ炒め」のレシピが紹介されました。主役はきゃべつ!野菜をたっぷり食べられるレシピです。調味液は、キャベツに半分ほど火が通ったタイミングで入れるのがポイント!キャベツから出る水分が少なくすみ、やわらかく仕上がります。

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豚肉のレシピ:お餅と豚バラで肉吸い

お餅と豚バラで肉吸い

料理名 お餅と豚バラで肉吸い
番組名 よ~いドン
コーナー プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート
料理人 元川篤
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、『Genji』の元川篤さんにより「お餅と豚バラで肉吸い」のレシピが紹介されました。豚肉のうま味&とろーりおもちが美味しい肉吸い。

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豚肉のレシピ:クーブイリチー(昆布のいりに煮)

クーブイリチー(昆布のいりに煮)

料理名 クーブイリチー(昆布のいりに煮)
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「クーブイリチー(昆布のいりに煮)」のレシピが紹介されました。素朴な沖縄料理で「クーブ」は昆布、「イリチー」は炒り煮。細切りのこんぶやこんにゃくなどを加えていりつけた甘辛味で、ご飯もすすみます。

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豚肉のレシピ:切り干し大根のきんちゃく煮

切り干し大根のきんちゃく煮

料理名 切り干し大根のきんちゃく煮
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「切り干し大根のきんちゃく煮」のレシピが紹介されました。切り干し大根とひじきのおいしさがじゅわっとしみ出る巾着煮。油あげの中には豚肉も入って、ボリューム満点!おでんの具にもおすすめです。

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豚肉のレシピ:発酵発汗八分スープ

発酵発汗八分スープ

料理名 発酵発汗八分スープ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
出演者 和田明日香,中山秀征,澤部佑(ハライチ)ほか
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK系【平野レミの早わざレシピ 2022新春】では、平野レミさんにより「発酵発汗八分スープ」のレシピが紹介されました。8分煮るだけの簡単スープ。高菜漬けと豚肉の旨味がたっぷりです。

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豚肉のレシピ:瓶瓶餃子(ぎょうざ)

瓶瓶餃子

料理名 瓶瓶餃子
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
出演者 和田明日香,中山秀征,澤部佑(ハライチ)ほか
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK系【平野レミの早わざレシピ 2022新春】では、平野レミさんにより「瓶瓶餃子」のレシピが紹介されました。瓶詰めのなめたけ&ザーサイを具材にプラスした焼き餃子。

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豚肉のレシピ:特級や酢豚(やすぶた)300円

特級や酢豚300円

料理名 特級や酢豚300円
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
出演者 中山秀征,澤部佑(ハライチ)ほか
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK系【平野レミの早わざレシピ 2022新春】では、平野レミさんにより「特級や酢豚300円」のレシピが紹介されました。豚こま肉で作るお手軽酢豚。

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豚肉のレシピ:豚と里芋のみそ蒸し

豚と里芋のみそ蒸し

料理名 豚と里芋のみそ蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「豚と里芋のみそ蒸し」のレシピが紹介されました。濃厚なみそだれに、柚子の香りと彩りがアクセント。蒸し料理なら里芋はホックリ、豚肉は脂が落ちてヘルシーに食べられます。

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豚肉のレシピ:悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ

悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ

料理名 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ
番組名 シューイチ
料理人 リュウジ
出演者 中山秀征ほか
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2022/1/9(日)

 

2022/1/9 の日本テレビ系【シューイチ】では、リュウジさんにより「悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ」のレシピが紹介されました。余りがちなおもちをアレンジした人気料理研究家リュウジさんのバズレシピ。もちとチーズがとろ~り!

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豚肉のレシピ:麻婆牡蠣豆腐(マーボーかき豆腐)

麻婆牡蠣豆腐(マーボーかき豆腐)

料理名 マーボーかき豆腐
番組名 おかずのクッキング
料理人 菰田欣也
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/8(土)

 

2022/1/8 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、菰田欣也さんにより「麻婆牡蠣豆腐(マーボーかき豆腐)」のレシピが紹介されました。マーボー豆腐に旬のかきをプラス!ふっくらしたカキと豆腐から、とろりとあふれる旨みが絶品です。

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豚肉のレシピ:豚こま丼

豚こま丼

料理名 豚こま丼
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/8(土)

 

2022/1/8 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「豚こま丼」のレシピが紹介されました。ネギを焼き炒めすることで野菜の甘みがプラスされて満足度がアップします。

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豚肉のレシピ:豚肉と白菜のカレーうま煮

豚肉と白菜のカレーうま煮

料理名 豚肉と白菜のカレーうま煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/5(水)

 

2022/1/5 の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「豚肉と白菜のカレーうま煮」のレシピが紹介されました。干し椎茸のうまみで、ぐっと奥深い味わいになります。ぜひ具材として加えましょう。

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