豚ロースの食材料理レシピ(1393)

豚ロースを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚ロースが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豚ロースのレシピ:豚肩ロースのクリーム煮

あさイチのレシピ・豚肩ロースのクリーム煮

豚肩ロースのクリーム煮

料理名 豚肩ロースのクリーム煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/3/16(木)
2023/3/16のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「豚肩ロースのクリーム煮」のレシピが紹介されました。にんじんのラペと生クリームを加えて煮込んだ簡単オシャレなメインおかずです。

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豚ロースのレシピ:カカオみそステーキ

晴れときどきファームのレシピ・カカオみそステーキ

カカオみそステーキ

料理名 カカオみそステーキ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「カカオみそステーキ」のレシピが紹介されました。

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豚ロースのレシピ:さけ節と貝びしおのポトフ

晴れときどきファームのレシピ・さけ節と貝びしおのポトフ

さけ節と貝びしおのポトフ

料理名 さけ節と貝びしおのポトフ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「さけ節と貝びしおのポトフ」のレシピが紹介されました。

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豚ロースのレシピ:甘酢ショウガ焼き

料理名 甘酢ショウガ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/3/10(金)
2023/3/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「甘酢ショウガ焼き」のレシピが紹介されました。定番の豚の生姜焼きにお酢を加えるだけで、減塩でもしっかり満足感のある一品になりました。

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豚ロースのレシピ:豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ

ひるまえほっとのレシピ・豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ

豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ

料理名 豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2023/3/9(木)
2023/3/9のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「豚しゃぶと長芋トマトのポン酢あえ」のレシピが紹介されました。メインにもなる、長芋の食感が抜群の一品です。 豚ロース肉は、鶏肉を薄くそぎ切りにしたものや、牛肉に代えてもおいしいです。

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豚ロースのレシピ:レタス豚しゃぶ

あさイチのレシピ・レタス豚しゃぶ

レタス豚しゃぶ

料理名 レタス豚しゃぶ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2023/3/8(水)

2023/3/8のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「レタス豚しゃぶ」のレシピが紹介されました。にらとししとうがらしを刻んで、しょうゆや酢と混ぜた、特製のたれに絡めていただきます。

 

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豚ロースのレシピ:カラプルクラ(じゃがいもと豚肉の煮込み)

あさイチのレシピ・カラプルクラ(じゃがいもと豚肉の煮込み)

カラプルクラ(じゃがいもと豚肉の煮込み)

料理名 カラプルクラ(じゃがいもと豚肉の煮込み)
番組名 あさイチ
料理人 ヴィルヒリオ・マルティネス
放送局 NHK
放送日 2023/3/7(火)
2023/3/7のNHK【あさイチ】ペルー料理特集では、ヴィルヒリオ・マルティネスさんにより「カラプルクラ(じゃがいもと豚肉の煮込み)」のレシピが紹介されました。様々な香味野菜やスパイスが混然一体となった、じゃがいもと豚肉の煮込み料理です。

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豚ロースのレシピ:春キャベツ棒の豚肉蒸し

きょうの料理のレシピ・春キャベツ棒の豚肉蒸し

春キャベツ棒の豚肉蒸し

料理名 春キャベツ棒の豚肉蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2023/3/6(月)
2023/3/6のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「春キャベツ棒の豚肉蒸し」のレシピが紹介されました。旬の春キャベツをクルクル巻いた「キャベツ棒」を、豚ロース肉で巻いて蒸します。淡白な味に、ごまだれがよく合います。

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豚ロースのレシピ:菜の花と豚肉のうま煮

きょうの料理のレシピ・菜の花と豚肉のうま煮

菜の花と豚肉のうま煮

料理名 菜の花と豚肉のうま煮
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/2/28(火)
2023/2/28のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「菜の花と豚肉のうま煮」のレシピが紹介されました。だしとしょうがの香り高い一品。菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じさせます。

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豚ロースのレシピ:新じゃがの塩チンジャオロースー風

きょうの料理のレシピ・新じゃがの塩チンジャオロースー風

新じゃがの塩チンジャオロースー風

料理名 新じゃがの塩チンジャオロースー風
番組名 きょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「新じゃがの塩チンジャオロースー風」のレシピが紹介されました。中華の定番・チンジャオロースーを、春らしく軽やかにアレンジ!新じゃがいもと絹さやのシャキシャキの食感と、あっさりとした塩味で、モリモリと食べられます。

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豚ロースのレシピ:豚すき巻きのホイル蒸し

どさんこワイド179のレシピ・豚すき巻きのホイル蒸し

豚すき巻きのホイル蒸し

料理名 豚すき巻きのホイル蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚すき巻きのホイル蒸し」のレシピが紹介されました。アルミホイルの中ですき焼きを作ってしまいましょう。蒸し焼きしますので旨味が閉じこもり、材料同士の旨味が一つになって美味しさは倍増です。

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豚ロースのレシピ:新たまのみそバタピ―

平野レミの早わざレシピ・新たまのみそバタピ―

新たまのみそバタピ―

料理名 新たまのみそバタピ―
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
ゲスト 北川景子
放送局 NHK
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「新たまのみそバタピ―」のレシピが紹介されました。

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豚ロースのレシピ:回鍋肉

ヒルナンデスのレシピ・回鍋肉

回鍋肉

料理名 回鍋肉
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「回鍋肉 」のレシピが紹介されました。

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豚ロースのレシピ:ジャーハン

あさイチのレシピ・ジャーハン

ジャーハン

料理名 ジャーハン
番組名 あさイチ
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2023/2/14(火)
2023/2/14のNHK【あさイチ】では、牛尾理恵さんにより「ジャーハン」のレシピが紹介されました。炊飯器で美味しく作るチャーハンならぬジャーハンのレシピ。

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豚ロースのレシピ:グリル豚カツ

あさイチのレシピ・グリル豚カツ

グリル豚カツ

料理名 グリル豚カツ
番組名 あさイチ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2023/2/14(火)
2023/2/14のNHK【あさイチ】では、武蔵裕子さんにより「グリル豚カツ」のレシピが紹介されました。油で揚げないとんかつのレシピ。油いらずでジューシー&ヘルシーに仕上がります。

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豚ロースのレシピ:肉巻き油揚げ

ひるまえほっとのレシピ・肉巻き油揚げ

肉巻き油揚げ

料理名 肉巻き油揚げ
番組名 ひるまえほっと
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2023/2/13(月)
2023/2/13のNHK【ひるまえほっと】では、山脇りこさんにより「肉巻き油揚げ」のレシピが紹介されました。「油揚げ」をメインの食材として活用できる「肉巻き」です! 豚ロース肉は、しゃぶしゃぶ用が巻きやすいのでおすすめです。 しょうがみそは、ごはんにのせたり、野菜につけたりしてもおいしいです。

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豚ロースのレシピ:豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ

ひるまえほっとのレシピ・豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ

豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ

料理名 豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ
番組名 ひるまえほっと
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ」のレシピが紹介されました。にらたっぷり!しょうがじょうゆの風味が食欲をそそる、食べごたえ抜群のあえものレシピです。 仕上げに七味とうがらしを加えると、風味がUPするのでおすすめです。

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豚ロースのレシピ:バルサミコ酢豚

きょうの料理のレシピ・バルサミコ酢豚

バルサミコ酢豚

料理名 バルサミコ酢豚
番組名 きょうの料理
料理人 はな
放送局 NHK
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「バルサミコ酢豚」のレシピが紹介されました。酢豚は大好きなので、いろいろなレシピを試して”バルサミコ酢”に行きつきました。酸味がまろやかでうまみのあるバルサミコ酢で、たれはコクのある味わいになります。

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豚ロースのレシピ:ねぎ焼き豚丼

DAIGOも台所のレシピ・ねぎ焼き豚丼

ねぎ焼き豚丼

料理名 ねぎ焼き豚丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/8(水)
2023/2/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ねぎ焼き豚丼」のレシピが紹介されました。豚肉は筋切りし表面をフォークで刺すと味が入りやすく、やわらかく仕上がります。

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豚ロースのレシピ:揚げ餅と豚肉ののり煮

きょうの料理のレシピ・揚げ餅と豚肉ののり煮

揚げ餅と豚肉ののり煮

料理名 揚げ餅と豚肉ののり煮
番組名 きょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2023/2/7(火)
2023/2/7のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「揚げ餅と豚肉ののり煮」のレシピが紹介されました。餅をカリッと揚げ焼きにし、豚肉とともにだしで煮れば、食感が楽しいボリュームたっぷりのおかずに。のりの風味と揚げ餅の香ばしさがたまりません。

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