豆類の食材料理レシピ(35021)

豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆類のレシピ:チキンソテーハーブバターのせ

チキンソテーハーブバターのせ

 

料理名 チキンソテーハーブバターのせ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年12月6日(日)

 

コメント

「バターをたっぷりと味わおう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「3種のハーブバター」をトッピングした「チキンソテーハーブバターのせ」の作り方になります。「3種のハーブバター」はお肉やお魚料理にも使えます。冷凍で1か月保存可能です。

(さらに…)

豆類のレシピ:生マッシュルームのバターパスタ

生マッシュルームのバターパスタ

 

料理名 生マッシュルームのバターパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年12月6日(日)

 

コメント

「バターをたっぷりと味わおう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「生マッシュルームのバターパスタ」の作り方になります。マッシュルームを生のまま使って香り&バターとの相性も抜群!

(さらに…)

豆類のレシピ:バターポークカツ

バターポークカツ

 

料理名 バターポークカツ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年12月6日(日)

 

コメント

男のロマンシリーズ第24弾「バターをたっぷりと味わおう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「バターポークカツ」の作り方になります。バター100%で揚げ焼きしたコクと旨味が大幅アップのポークかつです。

(さらに…)

豆類のレシピ:鶏そぼろとポテサラのパン粉焼き

鶏そぼろとポテサラのパン粉焼き

 

料理名 鶏そぼろとポテサラのパン粉焼き
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳優の勝村政信さんをゲストに迎えて「鶏そぼろとポテサラのパン粉焼き」の作り方を紹介。「残り物の惣菜を大胆にアレンジしてほしい!」というリクエストにお応えしたアイデアレシピ。

(さらに…)

豆類のレシピ:シューマイのかぼちゃシチュー

シューマイのかぼちゃシチュー

 

料理名 シューマイのかぼちゃシチュー
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳優の勝村政信さんをゲストに迎えて「シューマイのかぼちゃシチュー」の作り方を紹介。「残り物の惣菜を大胆にアレンジしてほしい!」というリクエストにお応えしたアイデアレシピ。シュウマイをミートボールに見立てます。

(さらに…)

豆類のレシピ:ベジマイトトースト&味噌ドリンク

ベジマイトトースト&味噌ドリンク

 

料理名 ベジマイトトースト&味噌ドリンク
番組名 暮らしのレシピ
料理人 廣瀬俊朗
放送局 TBS
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

暮らしのレシピでは、廣瀬俊朗さんが「ベジマイトトースト&味噌ドリンク 」の作り方を紹介。ベジマイトは、オーストラリア発祥の酵母エキスや麦芽エキスでつくられた発酵食品。塩気があるので、バターやマヨネーズ、卵などこってりしたものと合わせると味わいがマイルドになり食べやすくなります。

(さらに…)

豆類のレシピ:エビのカレー

エビのカレー

 

料理名 エビのカレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビのカレー」の作り方を紹介しました。エビだけのシンプルなカレー。エビは固くなるので片面だけ焼き色をつけます。

(さらに…)

豆類のレシピ:鶏とカリフラワーのカレー炒め

鶏とカリフラワーのカレー炒め

 

料理名 鶏とカリフラワーのカレー炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年12月7日(月)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏とカリフラワーのカレー炒め」の作り方を紹介していました。スパイシー&まろやかな味のハーモニーが絶妙!

(さらに…)

豆類のレシピ:淡雪鍋

淡雪鍋

 

料理名 淡雪鍋
番組名 おかずのクッキング
料理人 真藤舞衣子
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、真藤舞衣子さんが「淡雪鍋」の作り方を紹介しました。タラチリに鶏つくねを加えてぜいたくに。淡雪は、もっちり、適度な旨みあり。その意外性で食卓が盛り上がります。

(さらに…)

豆類のレシピ:即席カレー

即席カレー

 

料理名 即席カレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「即席カレー」の作り方を紹介しました。火にかけてから5分でできるうえ、冷蔵庫にある具材で作れる、実に万能なカレーです。「ちゃんと作ってるのに、インスタント。だから、インスタントを超えた超インスタントです。少量で作れて、早くできる。これは一生もんの技ですよ」

(さらに…)

豆類のレシピ:しましまチーズケーキ

しましまチーズケーキ

 

料理名 しましまチーズケーキ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年11月30日(月)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「しましまチーズケーキ」の作り方を紹介。

(さらに…)

豆類のレシピ:ふわふわパンケーキ

ふわふわパンケーキ

 

料理名 ふわふわパンケーキ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年12月1日(火)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ふわふわパンケーキ」の作り方を紹介。

(さらに…)

豆類のレシピ:まるごとスイートポテト

まるごとスイートポテト

 

料理名 まるごとスイートポテト
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年12月2日(水)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「まるごとスイートポテト」の作り方を紹介。

(さらに…)

豆類のレシピ:なんちゃってソフトクリーム

なんちゃってソフトクリーム

 

料理名 なんちゃってソフトクリーム
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年12月3日(木)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「なんちゃってソフトクリーム」の作り方を紹介。

(さらに…)

豆類のレシピ:豚肉の紅白巻き

豚肉の紅白巻き

 

料理名 豚肉の紅白巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年12月9日(水)

 

コメント

年末年始に活躍するおせち&ごちそうを笠原将弘さんがご紹介。ここでは「豚肉の紅白巻き」の作り方になります。大根とにんじんで紅白の彩りを添えた、お正月のごちそうレシピ。油揚げを一緒に巻くことで煮汁をよく含み、にんじんと大根の美しい断面に仕上がります。

(さらに…)

豆類のレシピ:カレーチーズ鍋

カレーチーズ鍋

 

料理名 カレーチーズ鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年12月4日(金)

 

コメント

「ことしは小鍋」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレーチーズ鍋」の作り方になります。寒い時期に温かいカレー味の一人鍋です。スパイスは体の調子を整える成分が沢山含まれているので、身体を芯から温めてもらいます。

(さらに…)

豆類のレシピ:カリフラワーのケークサレ

カリフラワーのケークサレ

 

料理名 カリフラワーのケークサレ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月5日(土)

 

コメント

「カリフラワーのケークサレ」の作り方のご紹介です。粉チーズを混ぜた生地で作る「塩味のケーキ」。ドライパセリではなく、パセリのみじん切りを使ってもOK!朝ごはんやランチにもおススメです。

(さらに…)

豆類のレシピ:豚肉の紅白巻き

豚肉の紅白巻き

 

料理名 豚肉の紅白巻き
番組名 ひるまえほっと
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年12月4日(金)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚肉の紅白巻き」の作り方をご紹介。大根とにんじんで紅白の彩りを添えた、お正月のごちそうレシピです。油揚げを一緒に巻くことで煮汁をよく含み、巻きがきれいに仕上がります。

(さらに…)

豆類のレシピ:きのことモッツァレラのパスタ

きのことモッツァレラのパスタ

 

料理名 きのことモッツァレラのパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月4日(金)

 

コメント

「冬の麺料理」というテーマで、「きのことモッツァレラのパスタ」の作り方の紹介です。「めちゃくちゃおいしい!チーズも生クリームも入っていて濃厚なのに、まったくクドくないんです。コクがあるのにきのこのおいしさを邪魔していないし、これは最高のパスタですね!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

豆類のレシピ:かぶとベーコンの黒こしょう炒め

かぶとベーコンの黒こしょう炒め

 

料理名 かぶとベーコンの黒こしょう炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月4日(金)

 

コメント

「かぶとベーコンの黒こしょう炒め」の作り方のご紹介です。かぶに味をしみ込ませてジューシーに!

(さらに…)

ページの先頭へ