豆類のレシピ：ひじきとたこのにんにく炒め
ひじきとたこのにんにく炒め
| 料理名 | ひじきとたこのにんにく炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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芽ひじきを使ってここでは、「ひじきとたこのにんにく炒め」の作り方になります。ひじきもたこも加熱しすぎると食感が悪くなるので、手早く炒めます。たこのうまみとにんにくの風味がひじきになじんでおいしい。
豆類の食材料理レシピ（34768）
豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆類のレシピ：サーモンのレモンバターソース＆丸ごとサラダ
サーモンのレモンバターソース＆丸ごとサラダ
| 料理名 | サーモンのレモンバターソース＆丸ごとサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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「段取り力ＵＰ！スピード２品おかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「サーモンのレモンバターソース」の作り方になります。フワフワのサーモンに、さわやかなレモンバターソースをたっぷりからめて。私が家政婦として出張するご家庭で、「魚が苦手な子供も喜んで食べる」と大人気の一品です。「丸ごとサラダ」は半分に切ったサラダ菜をナイフとフォークで。切り方の変化で、食感や印象が変わります。
豆類のレシピ：洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ
洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ
| 料理名 | 洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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「段取り力ＵＰ！スピード２品おかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ」の作り方になります。初夏の冷しゃぶはトマトだれで華やかに仕上げましょう。スープは豚肉のうまみを利用し、豆と野菜で栄養満点です。
豆類のレシピ：大豆とツナのリボンサラダ
大豆とツナのリボンサラダ
| 料理名 | 大豆とツナのリボンサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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「主食にもなる♪ごちそうサラダ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「大豆とツナのリボンサラダ」の作り方になります。野菜サラダはパリッとした新鮮さが大切ですが、長く水に浸けておくとビタミンが損なわれますので、すすいで水切りしておくと良いです。大豆と魚、野菜の栄養がバランス良くいただけて、食べた後の満足感が得られます。味が染み難い大豆に直接調味料を絡ませるのもコツです。
豆類のレシピ：担々こんにゃく
担々こんにゃく
| 料理名 | 担々こんにゃく |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「担々こんにゃく」の作り方をご紹介。糸こんにゃくを中華麺の代わりに使った、ボリュームたっぷりでヘルシーなひと品です。糸こんにゃくに下味をつけて炒めておくことで、肉みそとの味なじみが良くなります。
豆類のレシピ：豚肉のすだち風味
豚肉のすだち風味
| 料理名 | 豚肉のすだち風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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「酸味さわやか」というテーマで、「豚肉のすだち風味」の作り方の紹介です。「とても涼し気なお料理。すだちが利いていておいしいな?。冷しゃぶはお肉がかたいことが多いんですが、これはやわらかいのでどんどんいただけますね。」と上沼恵美子さん。
豆類のレシピ：豚肉とピーマンのバターのり炒め
豚肉とピーマンのバターのり炒め
| 料理名 | 豚肉とピーマンのバターのり炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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「豚肉とピーマンのバターのり炒め」の作り方のご紹介です。バターじょうゆ味に焼きのりの風味が加わり、食欲を刺激。
豆類のレシピ：新しょうがと桜えびの炊き込みご飯
新しょうがと桜えびの炊き込みご飯
| 料理名 | 新しょうがと桜えびの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「新しょうがと桜えびの炊き込みご飯」の作り方を紹介。新しょうがと桜えびで、だしを使わずに仕上げた香り豊かな炊き込みご飯です。
豆類のレシピ：発酵性食物繊維スペシャルグラタン
発酵性食物繊維スペシャルグラタン
| 料理名 | 発酵性食物繊維スペシャルグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは腸内で発酵を促す「発酵性食物繊維」に着目。ここでは「発酵性食物繊維スペシャルグラタン」の作り方を紹介。大麦（もち麦）のプチプチ食感ととろみを生かした、発酵性食物繊維たっぷりのグラタンです。
豆類のレシピ：小麦ふすまのおやつ
小麦ふすまのおやつ
| 料理名 | 小麦ふすまのおやつ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは腸内で発酵を促す「発酵性食物繊維」に着目。ここでは「小麦ふすまのおやつ」の作り方を紹介。アラビノキシランを豊富に含んだ小麦ふすまを、小腹がすいたときに手軽につまめるおやつに仕上げました。でき立てを食べてもOK。冷蔵庫で1日寝かせればさらに味がなじみます。
豆類のレシピ：全粒粉パンのさば缶サンド
全粒粉パンのさば缶サンド
| 料理名 | 全粒粉パンのさば缶サンド |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは腸内で発酵を促す「発酵性食物繊維」に着目。「全粒粉パンのさば缶サンド」の作り方を紹介。玄米フレークが汁気を吸うため、時間がたってもパンがしなしなになりにくいサンドイッチ。お弁当にもおすすめです！
豆類のレシピ：スペシャルボウル
スペシャルボウル
| 料理名 | スペシャルボウル |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022年4月6日（火） |
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2022/4/6のNHK【あさイチ】では小麦ふすまのシリアルで作る「スペシャルボウル」の作り方を紹介。朝食の主食と置き換えることで、効率よく発酵性食物繊維を働かせることができるレシピです。
豆類のレシピ：かじきのソテー たっぷり野菜
| 料理名 | かじきのソテー たっぷり野菜 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「かじきのソテー たっぷり野菜」の作り方を紹介。新しょうがとにんじん、ピーマン、たまねぎなどの野菜を、酸味のきいたたれで味つけし、かじきのソテーの上にたっぷりのせました。
豆類のレシピ：なかよし釜飯
なかよし釜飯
| 料理名 | なかよし釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月6日（日） |
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相葉マナブ、『釜-１グランプリ』より「なかよし釜飯」の作り方になります。
豆類のレシピ：味噌バターコーン釜飯
味噌バターコーン釜飯
| 料理名 | 味噌バターコーン釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月6日（日） |
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『釜-１グランプリ』より「味噌バターコーン釜飯」の作り方になります。
豆類のレシピ：鎌倉野菜全部入れ鎌倉麻婆
鎌倉野菜全部入れ鎌倉麻婆
| 料理名 | 鎌倉野菜全部入れ鎌倉麻婆 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月6日（日） |
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相葉マナブでは、旬の産地ごはん～鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「鎌倉野菜全部入れ鎌倉麻婆」の作り方を学びます。
豆類のレシピ：ビーツのパンケーキ
ビーツのパンケーキ
| 料理名 | ビーツのパンケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月6日（日） |
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相葉マナブでは、旬の産地ごはん～鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「ビーツのパンケーキ」の作り方を学びます。
豆類のレシピ：スイスチャードのペペロンチーノ
スイスチャードのペペロンチーノ
| 料理名 | スイスチャードのペペロンチーノ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022年8月28日（日）
2021年6月6日（日） |
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相葉マナブでは、旬の産地ごはん～鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「スイスチャードのペペロンチーノ」の作り方を学びます。
豆類のレシピ：コールラビのステーキ
コールラビのステーキ
| 料理名 | コールラビのステーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月6日（日） |
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相葉マナブでは、旬の産地ごはん～鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「コールラビのステーキ」の作り方を学びます。
豆類のレシピ：おかのりのバクダン丼
おかのりのバクダン丼
| 料理名 | おかのりのバクダン丼 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月6日（日） |
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相葉マナブでは、旬の産地ごはん～鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「おかのりのバクダン丼」の作り方を学びます。
