【あさイチ】新しょうがと桜えびの炊き込みご飯
新しょうがと桜えびの炊き込みご飯
| 料理名 | 新しょうがと桜えびの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月7日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「新しょうがと桜えびの炊き込みご飯」の作り方を紹介。新しょうがと桜えびで、だしを使わずに仕上げた香り豊かな炊き込みご飯です。
新しょうがと桜えびの炊き込みご飯の材料(つくりやすい分量)
| 新しょうが(せん切り) | 20g |
| 桜えび(乾) | 20g |
| 米 | 360ml(2合) |
A
| 塩 | 小さじ2/3 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 青じそ(せん切り) | 10枚分 |
新しょうがと桜えびの炊き込みご飯の作り方
1、米(360ml(2合))は洗ってざるに上げます。炊飯器の内釜に米を入れて水を2合の目盛りまで入れ、新しょうが(せん切り 20g)とAの塩(小さじ2/3)・しょうゆ(大さじ1/2)・みりん(大さじ1/2)を加えて混ぜます。
桜えび(乾 20g)を加えて、普通に炊きます。
2、全体をサックリと混ぜ、器に盛り、青じそ(せん切り 10枚分)をのせます。
