菜の花のレシピ：牛肉のやわらかビール煮
牛肉のやわらかビール煮
| 料理名 | 牛肉のやわらかビール煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月3日（金） |
コメント
「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉のやわらかビール煮」の作り方の紹介です。「砂糖もバターも入っているのに甘くないことにビックリ！ビールのほどよい苦みがあって、大人の味ですね。オシャレで食べごたえもあって、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
菜の花の食材料理レシピ（36086）
菜の花を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に菜の花が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
菜の花のレシピ：牛タンの黒胡椒炒め
牛タンの黒胡椒炒め
| 料理名 | 牛タンの黒胡椒炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月2日（木） |
コメント
「牛肉大好き」というテーマで、「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方の紹介です。「どこか懐かしいお味ですね。ちょっと洋風でお子さんも喜びそう。普通の牛肉だとこってりしがちですが、牛タンなのでさっぱりといただけます。」と上沼恵美子さん。
菜の花のレシピ：いわし缶と玉ねぎの春巻き
いわし缶と玉ねぎの春巻き
| 料理名 | いわし缶と玉ねぎの春巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
コメント
「いわし缶と玉ねぎの春巻き」の作り方のご紹介です。栄養バランスのよい大注目の「さばの水煮缶」で作る春巻きです。山椒塩を添えていただきます。
菜の花のレシピ：さば缶とキャベツの春巻き
さば缶とキャベツの春巻き
| 料理名 | さば缶とキャベツの春巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月4日（土） |
コメント
「さば缶とキャベツの春巻き」の作り方のご紹介です。栄養バランスのよい大注目の「さばの水煮缶」で作る春巻きです。カレー塩を添えていただきます。
菜の花のレシピ：エビロールキャベツ
エビロールキャベツ
| 料理名 | エビロールキャベツ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年5月3日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「エビロールキャベツ」の作り方を紹介おすすめしていました。エビと鶏肉の優しい味わいのロールキャベツ。エビのうま味のしみたトロトロキャベツに濃厚なチーズクリームソースがよく合います。
菜の花のレシピ：サモサ
サモサ
| 料理名 | サモサ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月3日（金） |
コメント
「サモサ」の作り方のご紹介です。
菜の花のレシピ：抹茶のミルクゼリー
抹茶のミルクゼリー
| 料理名 | 抹茶のミルクゼリー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月2日（木） |
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「抹茶のミルクゼリー」の作り方のご紹介です。
菜の花のレシピ：コールドビーフ
コールドビーフ
| 料理名 | コールドビーフ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年5月1日（水） |
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「牛肉大好き」というテーマで、「コールドビーフ」の作り方の紹介です。「プロにしかできない難しいお料理かと思っていましたが、お家でもできるんですね。お肉はやわらかくてジューシーだし、わさびもさわやか。レストランでいただくとお高いイメージですが、火の入れ方や寝かせ方をしっかり押さえれば安いお肉でもおいしく作れるので、ぜひ試してみてください！」と上沼恵美子さん。
菜の花のレシピ：アスパラのボンゴレスパゲッティ
アスパラのボンゴレ
| 料理名 | アスパラのボンゴレスパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月1日（水） |
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旬の食材の持ち味をいかす、塩味のパスタ２種を紹介。ここでは、「アスパラのボンゴレスパゲッティ」の作り方になります。あさりはワイン蒸しにしてうまみを引き出し、スパゲッティにしっかりからめます。アスパラガスの食感と彩りで充実の一皿に。
菜の花のレシピ：しらすとわかめのスパゲッティ
しらすとわかめのスパゲッティ
| 料理名 | しらすとわかめのスパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月1日（水） |
コメント
旬の食材の持ち味をいかす、塩味のパスタ２種を紹介。ここでは、「しらすとわかめのスパゲッティ」の作り方になります。しらすとわかめは、にんにくやオリーブ油の風味と相性抜群。炒めることでわかめの香りが際立ち、スパゲッティによくからみます。
菜の花のレシピ：桃缶シャーベット
桃缶シャーベット
| 料理名 | 桃缶シャーベット |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「桃缶シャーベット」の作り方になります。缶詰の桃でつくるカンタン氷菓。凍らせておけば、いろいろなクールデザートにアレンジできます。
菜の花のレシピ：チーズインハンバーグケーキ
チーズインハンバーグケーキ
| 料理名 | チーズインハンバーグケーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月1日（水） |
コメント
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「チーズインハンバーグケーキ」の作り方になります。パプリカ模様がカラフルな、まるでホールケーキみたいなハンバーグ。切ればびっくり！たっぷりチーズがトロリ。ビジュアルだけでなく、味もとびきり。みんなでワイワイ召し上がれ。
菜の花のレシピ：なんでも包めるピザ
なんでも包めるピザ
| 料理名 | なんでも包めるピザ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月1日（水） |
コメント
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「なんでも包めるピザ」の作り方になります。カルツォーネと呼ばれる、具を包み込んだ半円形のピザ。生地は発酵いらず、具はフリースタイルでお手軽に。みんなでワイワイつくったら、楽しい時間の主役、間違いなし！
菜の花のレシピ：ビフカツ
ビフカツ
| 料理名 | ビフカツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年5月1日（水） |
コメント
「ビフカツ」の作り方のご紹介です。
菜の花のレシピ：トマトアボカドトースト
トマトアボカドトースト
| 料理名 | トマトアボカドトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト２種を紹介。ここでは、「トマトアボカドトースト」の作り方になります。フランスパンにトマトの果汁をしみ込ませてトースターに。トマトの風味とアボカドの濃厚な味わいがよく合います。
菜の花のレシピ：春キャベツのツナチーズトースト
春キャベツのツナチーズトースト
| 料理名 | 春キャベツのツナチーズトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト２種を紹介。ここでは、「春キャベツのツナチーズトースト」の作り方になります。人気のツナマヨに、柔らかい春キャベツをプラス！トロリと溶けたチーズのコクと、香ばしさが魅力のツナチーズトーストです。
菜の花のレシピ：彩りセンチェ
彩りセンチェ
| 料理名 | 彩りセンチェ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、コウケンテツさんによる「彩りセンチェ」の作り方になります。「センチェ」とは、生野菜を使ったサラダ感覚のあえ物のこと。肉をいっぱい食べるときには、大盛りのセンチェが欠かせません。紫色のキャベツやスプラウトをとり混ぜて、華やかに仕上げます。
菜の花のレシピ：韓国風屋台トースト
韓国風屋台トースト
| 料理名 | 韓国風屋台トースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、コウケンテツさんによる「韓国風屋台トースト」の作り方になります。パンと具を鉄板で焼いて、クルリとまとめたら紙コップに入れてハイ、どうぞ！韓国・トーストサンドを本場流の食べ歩きスタイルに仕上げます。
菜の花のレシピ：梅チーズタッカルビ
梅チーズタッカルビ
| 料理名 | 梅チーズタッカルビ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、コウケンテツさんによる「梅チーズタッカルビ」の作り方になります。韓国風のホットプレートメニューで盛り上がりましょう。人気のチーズタッカルビは梅風味のたれで、こってり＆さっぱり。無限に食べ続けられるおいしさです。
菜の花のレシピ：牛もも肉の四川風煮込み
牛もも肉の四川風煮込み
| 料理名 | 牛もも肉の四川風煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
コメント
「牛肉大好き」というテーマで、「牛もも肉の四川風煮込み」の作り方の紹介です。「ピリッとした辛さが後を引いて、箸が止まりません！フワッと広がる豆苗の香りもいいですね。お肉も野菜もたっぷりいただけるいいおかずです。」と上沼恵美子さん。
