玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もこみち流 トロトロオニオンスープ 焼きトマトのせ
| 料理名 | もこみち流 トロトロオニオンスープ 焼きトマトのせ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月27日（木） |
「アイデアスープをぜひ教えて」というスープ好きな方からのリクエストに、「トロトロオニオンスープ 焼きトマトのせ」を作って紹介。とろとろの玉ねぎと焼いたトマトがアクセントです。「これは僕好きですね」と速水もこみちさんもおすすめのオニオンスープのレシピ！
豚肉としめじの卵とじ
| 料理名 | 豚肉としめじの卵とじ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | ナイツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月27日（木） |
なるほどクッキング～醤油とソースの活用法～から「豚肉としめじの卵とじ」の作り方の紹介。旨みの濃いウスターソースが味の決め手です！「あーっ、すごく美味しくないですかぁ？なんにも（ウスターソースの）違和感ない。これいけます！これは大成功です。」と上沼恵美子さん。
小松菜シューマイ
| 料理名 | 小松菜シューマイ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月26日（水） |
「おいしい小松菜料理を教えて！」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「小松菜シューマイ」を作っておすすめ！栄養素の高い小松菜をたっぷりと肉だねに加えます。少しやわらかめのシュウマイに仕上がります。
もこみち流 車麩入り豚丼
| 料理名 | もこみち流 車麩入り豚丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月26日（水） |
「初めておつきあいする彼が喜んでくれるおいしいレシピを教えて」というリクエストに、胃袋をつかむならガッツリ系と「車麩入り豚丼」を作り、「うまいなぁボリュームもあるし」と速水もこみちさんもかなりおすすめ！豚肉の旨みと玉ねぎなどの甘みを車麩が含んだ丼ぶりレシピです。
えびとコーンの揚げだんご
| 料理名 | えびとコーンの揚げだんご |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月25日（火） |
豚ひき肉にとうもろこしとエビを混ぜて揚げた「えびとコーンの揚げだんご」の作り方の紹介です。フレッシュなとうもろこしの甘みと、エビのプリッとした食感がおいしい一品。ソースなど何もつけずにそのまま食べられます。
もこみち流 細切り野菜の炒め物
| 料理名 | もこみち流 細切り野菜の炒め物 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月25日（火） |
「飽きないための新しい野菜炒めを教えて」というリクエストに速水もこみちさんが「」を作っておすすめしていました。緑ピーマンと赤ピーマン、ニンジンに紫タマネギなど野菜たっぷり、彩りよい野菜炒めです。切り方を細切りにして調理時間も短縮！ナンプラーで味つけしタイ風に仕上げます。
夏野菜のチムタック
| 料理名 | 夏野菜のチムタック |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月23日（日） |
男子ごはんでは、コウケンテツさんをゲストに迎えて「夏に食べたい韓国料理」を作って紹介していました。ここでは、コウケンテツさんの鶏肉と野菜、春雨などを煮込んだ「夏野菜のチムタック」のレシピになります。しょうゆにハチミツや黒砂糖を加えた甘辛い味つけの一品。鶏肉は煮込む前に下茹でして、臭みを取り除くところがポイントです！
豚肉とプラムのソテー
| 料理名 | 豚肉とプラムのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 波岡一喜 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月21日（金） |
ヘルシークッキング～豚肉で元気！～というテーマで「」の作り方の紹介です。豚肉のビタミンＢ１、Ｂ２，プラムの鉄分で疲労回復効果があります。「豚肉を噛めば噛むほど味わいがあります。豚肉もおいしい。何かというと牛肉を食べますが、豚肉もいいですね。プラムもおいしい。赤ワインの香りで幸せです。」と上沼恵美子さんもご満悦の様子でした。。
野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー
| 料理名 | 野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
ノンストップ！では、料理サイトクックパッドでこの時期、夏に急上昇の検索ワード「トマトジュース」にちなんで、「野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー」を作っていました。水を加えずに、トマトジュースで煮込むから、あっさりなのに奥深い味わいのドライカレーです。カレー粉とカレールゥのダブル使いで、よりコクが増してご飯がすすみます！
夏の肉じゃが カレー風味
| 料理名 | 夏の肉じゃが カレー風味 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
「胃もたれするようになった主人に、和食を作ってあげたい」という奥様のお悩み・リクエストに、ＮＨＫあさイチでは「夏の肉じゃが カレー風味」を作っておすすめしていました。和食の定番肉じゃがを、カレー風味に仕上げて食欲増進、暑い夏を乗り切りましょう！
もこみち流 豚バラ肉の肉じゃが～ワンプレートで
| 料理名 | もこみち流 豚バラ肉の肉じゃが～ワンプレートで〜 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月18日（火） |
「もこみちさん流のワンプレートランチを教えて」というリクエストに、「豚バラ肉の肉じゃが～ワンプレートで」を作っていました。よく煮込んだ肉じゃがと雑穀ご飯、ミニトマトのサラダを合わせて、女子っぽいオシャレなワンプレートに仕上げています。「お肉がやわらかくて、ものすごくおいしい！」と速水もこみちさんもおすすめのレシピです。
カレービーフン
| 料理名 | カレービーフン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月18日（火） |
たっぷりの野菜とビーフンをカレー味でいただく「カレービーフン」の作り方になります。とてもたくさん出来るので、おべんとうにもおすすめ！
もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー
| 料理名 | もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月17日（月） |
「トマトを使った酸味のきいたカレーを作りたいのですが」とのリクエストに、「鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー」を作っていました。フレッシュなトマトや水煮缶をたっぷり使います。ペースト状にしたほうれん草も加えて栄養もたっぷり！「本格カレーでうまい！」と速水もこみちさんもかなりおすすめのようです。
チキン南蛮
| 料理名 | チキン南蛮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月16日（日） |
男子ごはんでは、宮崎の郷土料理「冷や汁＆チキン南蛮」を作っていました。夏のべストコンビ！ここでは、がっつり「チキン南蛮」の作り方の紹介です。甘酸っぱいタレと手作りのタルタルソースをかけて、食欲を刺激する一品。すし酢＆めんつゆを使って簡単に、本場宮崎の味に近づけるところがポイントです！
もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
「もこみち流のスペシャルなアボカド料理をぜひ教えてください！」というリクエストに、彩りのいい「メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ」を作っていました。大きめに切ったアボカドとたっぷりの野菜をスパイシーな味つけに仕上げたサルササラダです。「ものすごくうまい。とても夏らしいものができました」と速水もこみちさんもおすすめ！
いかのトマトカレー
| 料理名 | いかのトマトカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 松尾貴史 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
旬のクッキング～スパイス＆ハーブ 夏だ！カレーだ～というテーマで、「いかのトマトカレー」の作り方の紹介です。イカはサッと炒めてソースと合わせてやわらかく仕上げます。「爽やかな酸味。ん～やわらかい。カレーと言うよりもカレーとトマトの半々のような、ケンカもしてないんです。本当に美味しいです。」と上沼恵美子さんも絶賛のいかのトマトカレーのレシピです。。
カレー炊き込みごはん
| 料理名 | カレー炊き込みごはん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 松尾貴史 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月13日（木） |
旬のクッキング～スパイス＆ハーブ 夏だ！カレーだ～というテーマで、「カレー炊き込みごはん」の作り方の紹介です。「味はおいしいです。でも食感は、卵はいらん。」と辛口評価の上沼恵美子さんでした。カレー風味でスパイシーな炊きこみご飯で暑い夏を乗り切りましょう！
高野豆腐の酢豚風
| 料理名 | 高野豆腐の酢豚風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月13日（木） |
揚げた高野豆腐と野菜を酢豚風の味つけにした「高野豆腐の酢豚風」の作り方の紹介です。お肉も魚も入りませんが、高野豆腐を揚げることでコクのある仕上がりになります。揚げた高野豆腐は、長く煮ると汁をどんどん吸ってしまうので、仕上げはササっと温めましょう。
かぼちゃの和風マリネ
| 料理名 | かぼちゃの和風マリネ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高城 順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月12日（水） |
【くり返しつくりたい！夏野菜たっぷりおかず】というテーマで、「かぼちゃの和風マリネ」の作り方の紹介です。酸味が食欲をそそる爽やかなかぼちゃのマリネです。かぼちゃは油で焼き目をつけるとおいしさアップ！
ナスと鶏のココナッツカレー
| 料理名 | ナスと鶏のココナッツカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 松尾貴史 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月12日（水） |
旬のクッキング～スパイス＆ハーブ 夏だ！カレーだ～というテーマで、「ナスと鶏のココナッツカレー」の作り方の紹介です。「信じられへん極端な味の展開があります。口に入れたら甘い、おいしい、すぐに辛さがきます。抜群にいいですよ。」と上沼恵美子さん。
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