玉ねぎの食材料理レシピ(7202)

玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

玉ねぎのレシピ:ハマグリのトマトパスタ

ハマグリのトマトパスタ

 

料理名 ハマグリのトマトパスタ
番組名 よじごじDays
料理人 長野博
ゲスト 濱口優(よゐこ)
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月4日(水)

 

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よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「ハマグリのトマトパスタ」の作り方を紹介。ひな祭りに合わせてハマグリを使いリゾーニというショートパスタと合わせます。

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玉ねぎのレシピ:うどの中華和え

うどの中華和え

 

料理名 うどの中華和え
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月5日(木)

 

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ヒルナンデス!大都会でなぜ?東京農家では、23区でたった1軒!「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの中華和え」の作り方になります。

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玉ねぎのレシピ:切り干し大根のナポリタン風

切り干し大根のナポリタン風

 

料理名 切り干し大根のナポリタン風
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 日髙良実
放送局 NHK
放送日 2020年3月5日(木)

 

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切り干し大根を使ったスパゲッティを紹介。ここでは、「切り干し大根のナポリタン風」の作り方になります。身近な食材を使った、懐かしい味わいのナポリタン。トマトソースを吸った切り干し大根の食感が楽しく、栄養価も高くてヘルシーです。

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玉ねぎのレシピ:鶏手羽の塩バナナ焼き

鶏手羽の塩バナナ焼き

 

料理名 鶏手羽の塩バナナ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさる
放送局 NHK
放送日 2020年3月4日(水)

 

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鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「鶏手羽の塩バナナ焼き」の作り方になります。焼き上がりにかぶりつけば、ほんのりトロピカルな香り。まさるさんの十八番、ジンギスカンをアレンジした味つけです。「下味にフルーツを使うと、肉がグッとおいしくなるんだ。バナナがなければ、すりおろしたりんごでも」。

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玉ねぎのレシピ:カレー肉味噌うどん

カレー肉味噌うどん

 

料理名 カレー肉味噌うどん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月5日(木)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「カレー肉味噌うどん」の作り方の紹介です。「カレーうどんでも焼きうどんでもない、ありそうでなかったうどん。みそがいいコクになっていますね。スパイシーだけどまろやかで深みがあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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玉ねぎのレシピ:ソーセージとビーンズのトマト煮

ソーセージとビーンズのトマト煮

 

料理名 ソーセージとビーンズのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月4日(水)

 

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「ソーセージとビーンズのトマト煮」の作り方のご紹介です。

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玉ねぎのレシピ:冷凍ひき肉シート(ミートソース味)

冷凍ひき肉シート(ミートソース味)

 

料理名 冷凍ひき肉シート(ミートソース味)
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年3月3日(火)

 

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NHKあさイチでは、安くて経済的なひき肉をテーマに「冷凍ひき肉シート(ミートソース味)」の作り方を紹介。ミートソースパスタやピザトースト、メンチカツなどに使えます。

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玉ねぎのレシピ:肉汁たっぷり☆ハンバーグ

肉汁たっぷり☆ハンバーグ

 

料理名 肉汁たっぷり☆ハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 和知徹
放送局 NHK
放送日 2020年3月3日(火)

 

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NHKあさイチでは、安くて経済的なひき肉をテーマに「肉汁たっぷり☆ハンバーグ」の作り方を紹介。ひき肉の強いうまみを逃さないハンバーグの作り方は必見です。

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玉ねぎのレシピ:カレービーフン

カレービーフン

 

料理名 カレービーフン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月3日(火)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「カレービーフン」の作り方の紹介です。「カラフルでキレイだしおいしい!しっかりとしたカレー味なんですが、さっぱりといただけますね。」と上沼恵美子さん。

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玉ねぎのレシピ:豚肉ソテー レモンジンジャーソース

豚肉ソテー レモンジンジャーソース

 

料理名 豚肉ソテー レモンジンジャーソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2020年2月27日(木)
2020年4月13日(月)

 

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NHKあさイチでは、フランス料理店オーナー谷昇シェフが「豚肉ソテー レモンジンジャーソース」の作り方を紹介。グリンピースで早春の彩りを添えて。シンプルながら素材のおいしさを引き立てる組み合わせの料理です。

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玉ねぎのレシピ:ふぐパッチョ

ふぐパッチョ

 

料理名 ふぐパッチョ
番組名 NHKあさイチ
コーナー JAPA-NAVI
放送局 NHK
放送日 2020年2月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、俳優の加藤諒さんが山口県を訪ねてふぐを使った「ふぐパッチョん」の作り方を紹介。

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玉ねぎのレシピ:そら豆のチーズ焼き

そら豆のチーズ焼き

 

料理名 そら豆のチーズ焼き
番組名 ひるまえほっと
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2020年2月26日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「そら豆のチーズ焼き」の作り方をご紹介。そら豆のほっくりした食感をいかすおしゃれオープンサンド。チーズやハムと合わせて焼くとほっくり&コクのミックスが食欲をそそります。はちみつで甘みを足すと絶品!

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玉ねぎのレシピ:豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース

豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース

 

料理名 豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月29日(土)

 

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おかずのクッキングでは笠原将弘が「豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース」の作り方を紹介です。噛んで旨みあふれる豚肉に味わい深い和風赤ワインソース。ついいつもの倍ほど食べしまう味。

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玉ねぎのレシピ:カリフラワーサラダ

カリフラワーサラダ

 

料理名 カリフラワーサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月29日(土)

 

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おかずのクッキングでは土井善晴さんがカリフラワーを使った料理を紹介。ここでは「カリフラワーサラダ」の作り方になります。細かくしたカリフラワーを生のままサラダにしました。生でもおいしく食べられるんです。

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玉ねぎのレシピ:アクアコッタ

アクアコッタ

 

料理名 アクアコッタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月27日(木)

 

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「アクアコッタ」の作り方のご紹介です。トスカーナ地方の郷土料理。

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玉ねぎのレシピ:そら豆のオーブン焼き ローズマリー風味

そら豆のオーブン焼き ローズマリー風味

 

料理名 そら豆のオーブン焼き ローズマリー風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 濱﨑龍一
放送局 NHK
放送日 2020年2月26日(水)

 

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NHKあさイチでは、鹿児島県で生産が盛んなそら豆を使った料理「そら豆のオーブン焼き ローズマリー風味」の作り方を紹介。鮮やかなそら豆・卵においしそうな焼き色が加わり、ローズマリーが香るおしゃれな一皿です。

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玉ねぎのレシピ:ウズベキスタンプロフ風炊き込みご飯

ウズベキスタンプロフ風炊き込みご飯

 

料理名 ウズベキスタンプロフ風炊き込みご飯
番組名 まる得マガジン
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2020年2月25日(火)

 

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まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「ウズベキスタンプロフ風炊き込みご飯」の作り方になります。シルクロード全域で見られる炊き込みご飯。大きな鍋に、油、肉、たまねぎ、にんじん、米を重ね入れて炊き上げます。油、肉、野菜、米の量を同じ比率で入れるので、下に行くほど油でビシャビシャに。そのため、市場などに出るプロフの屋台では、早い時間のうちに買うのがおいしいと言われています。ここでは、米に具材をのせて炊く手順は同じですが、油は仕上げに少したらすだけにして、さっぱり仕上げました。

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玉ねぎのレシピ:そら豆のチーズ焼き

そら豆のチーズ焼き

 

料理名 そら豆のチーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2020年2月26日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味47シリーズ。今回は鹿児島県の春の味覚「そら豆」を使って料理をご紹介。ここでは、「そら豆のチーズ焼き」の作り方になります。ホックリとしたそら豆と相性ぴったり。まあるく焼いて、片手でも食べやすいマフィンのオープンサンドに仕上げます。はちみつで甘みをプラスするのもおすすめです。

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玉ねぎのレシピ:酒かすのえびクリームコロッケ

酒かすのえびクリームコロッケ

 

料理名 酒かすのえびクリームコロッケ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 なかしましほ
放送局 NHK
放送日 2020年2月25日(火)

 

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つくろう!にっぽんの味47シリーズ。今回は秋田県の風味豊かな酒かすを使って料理をご紹介。ここでは、「酒かすのえびクリームコロッケ」の作り方になります。揚げたてのアツアツにサクッと箸を入れたら、甘い酒かすの香りのクリームがトロッ。二口目には、ぜひ、しょうゆをかけて食べてみてください。

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玉ねぎのレシピ:ポパイパスタ食べレバー

ポパイパスタ食べレバー

 

料理名 ポパイパスタ食べレバー
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年2月25日(火)

 

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ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「ポパイパスタ食べレバー」の作り方を紹介です。ほうれんそうとレバーで鉄分たっぷり!体の中から元気になれちゃうパスタです。

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