油揚げのレシピ：ごぼう、れんこん、鶏肉のごまマヨサラダ
ごぼう、れんこん、鶏肉のごまマヨサラダ
| 料理名 | ごぼう、れんこん、鶏肉のごまマヨサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
根菜の季節の定番に
「ごぼう、れんこん、鶏肉のごまマヨサラダ」の作り方のご紹介です。根菜の歯ごたえを活かすことと白く仕上げることもおいしさのポイント！かくし味はしょうゆ、サンドイッチの具にもおすすめです。
油揚げの食材料理レシピ（36065）
油揚げを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に油揚げが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
油揚げのレシピ：もこみち流 ホタテのロールキャベツ
もこみち流 ホタテのロールキャベツ
| 料理名 | もこみち流 ホタテのロールキャベツ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
ホタテ入りで少し贅沢
「少し変わったロールキャベツの作り方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ホタテのロールキャベツ」を作っておすすめしていました。肉ダネの豚ひき肉に帆立をプラスした少し贅沢なアレンジロールキャベツ。レモンの皮をトッピングしてさっぱりと仕上げます。
油揚げのレシピ：フルーツポンチ
フルーツポンチ
| 料理名 | フルーツポンチ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
懐かしい給食メニューのようなデザート
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「フルーツポンチ」の作り方になります。みかんの缶詰と旬のりんごで、懐かしい給食メニューのようなデザートに。好みでバナナをキウイにかえてもさっぱりします。
油揚げのレシピ：コールスローサラダ
コールスローサラダ
| 料理名 | コールスローサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
野菜にしっかり吸わせて
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「コールスローサラダ」の作り方になります。調味料は手でもみ込むところがポイント！野菜にしっかり吸わせて、汁けが出にくくなります。
油揚げのレシピ：簡単ポテトグラタン
簡単ポテトグラタン
| 料理名 | 簡単ポテトグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
とても簡単ポテトグラタン
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「簡単ポテトグラタン」の作り方になります。じゃがいもを電子レンジにかけ柔らかく。チーズをのせたらオーブントースターでおいしそうな焼き色をつけて焼きあげます。
油揚げのレシピ：豚ヒレベーコン巻き
豚ヒレベーコン巻き
| 料理名 | 豚ヒレベーコン巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
ベーコンを巻いてコクをプラス
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、お弁当料理4品を紹介していました。ここでは、「豚ヒレベーコン巻き」の作り方になります。淡泊な豚ヒレ肉にベーコンを巻いてコクをプラス！トマトケチャップベースのソースをからめて、冷めてもおいしいおかずに仕上げます。
油揚げのレシピ：よだれ鶏
よだれ鶏
| 料理名 | よだれ鶏 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月14日（月） |
よだれが出るほどおいしい鶏料理
ノンストップ！では、「美虎」の五十嵐美幸シェフが、まかないの「よだれ鶏」を作って紹介しました。その名のとおり、「よだれが出るほど」おいしい鶏料理。やわらかくジューシーな鶏肉に香味野菜たっぷりのタレ、シャキシャキの野菜の組み合わせは、食感も味も絶妙です。甘酸っぱくてコクのあるタレはチャーハンの味つけや、マヨネーズを加えてサラダのドレッシングにも使えます。
油揚げのレシピ：肉豆腐
肉豆腐
| 料理名 | 肉豆腐 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年11月13日（日） |
肉豆腐にうどんをプラス
噂の東京マガジンでは、「肉豆腐」をやってTRY！スタジオでは、帝国ホテル東京 なだ万の黒田調理長がうどん入りの「肉豆腐」を作っていました。旨みたっぷりの煮汁にうどんを加えるのおすすめ！
油揚げのレシピ：回鍋肉（ホイコーロー）
回鍋肉（ホイコーロー）
| 料理名 | 回鍋肉（ホイコーロー） |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 林家三平 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
定番の中華料理
新チューボーですよ！では、ゲストに林家 三平さんを迎えて、「回鍋肉（ホイコーロー）」を作っていました。豚バラ肉をコトコト煮るところから、甜麺醤も手作りした本格的な「回鍋肉（ホイコーロー）」。
油揚げのレシピ：アドボ
アドボ
| 料理名 | アドボ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
フィリピンの煮込み家庭料理
フィリピンの家庭料理「アドボ」の作り方のご紹介です。酢が味の決め手！鶏肉は骨付きを選びましょう。砂糖やしょうゆなどをベースに甘辛い味付けで煮込みご飯にもよく合うように仕上げます。
油揚げのレシピ：コンナムルクッパ
コンナムルクッパ
| 料理名 | コンナムルクッパ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年11月13日（日） |
干しとかつおのダシで
韓国で学んだ名店の味を簡単アレンジ！ということで、韓国料理2品を紹介していました。ここでは、ご飯とたっぷりの豆もやしが入ったスープ「コンナムルクッパ」の作り方になります。煮干しとかつおのダシに今回は梅干しをプラス！アミの塩辛に代わって梅干しを使ったアレンジのさっぱりとした「コンナムルクッパ」に仕上げます。
油揚げのレシピ：デジカルビ
デジカルビ
| 料理名 | デジカルビ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年11月13日（日） |
甘辛ダレに漬け込んで
韓国で学んだ名店の味を簡単アレンジ！ということで、韓国料理2品を紹介していました。ここでは、「デジカルビ」の作り方になります。豚肉をしょうゆベースの甘辛ダレに漬け込んでから焼き上げる一品。今回は漬けダレに梨や玉ねぎ、ニンニクのすりおろしを使ってアレンジし、1～2日間漬け込みます。
油揚げのレシピ：はねつき餃子
はねつき餃子
| 料理名 | はねつき餃子 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
パリパリ！美しく焼く
おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「はねつき餃子」の作り方を紹介していました。豚バラ肉を叩いてジューシー感たっぷりで、パリンと皮が香ばしい餃子に焼き上げます。
油揚げのレシピ：クルトンサラダ
クルトンサラダ
| 料理名 | クルトンサラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
食感と旨みをプラス！
素材のレシピということで、土井善晴さんが食パンを使って4品料理を紹介していました。ここでは、「クルトンサラダ」の作り方になります。食パンで作った生パン粉をバターで炒りつけた手作りのクルトンです。食感と旨みを味わえるシンプルなサラダ。
油揚げのレシピ：パン粥
パン粥
| 料理名 | パン粥 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
作ればハマる！
素材のレシピということで、土井善晴さんが食パンを使って4品料理を紹介していました。ここでは、「パン粥」の作り方になります。食パンで作った生パン粉を卵と混ぜて煮上げたごはん代わりの作ればハマる！お粥です。
油揚げのレシピ：フレンチトースト
フレンチトースト
| 料理名 | フレンチトースト |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
食べたい時にすぐ食べられる
素材のレシピということで、土井善晴さんが食パンを使って4品料理を紹介していました。ここでは、「フレンチトースト」の作り方になります。牛乳、溶き卵の順で卵液に浸し、時間を短縮！食べたい時にすぐに食べられる嬉しい「フレンチトースト」のレシピ。
油揚げのレシピ：ハート・エッグトースト
ハート・エッグトースト
| 料理名 | ハート・エッグトースト |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月12日（土） |
フライパン１つで楽しい朝食
素材のレシピということで、土井善晴さんが食パンを使って4品料理を紹介していました。ここでは、「ハート・エッグトースト」の作り方になります。ハートでくりぬいた食パンの両面を焼いて、卵を割り入れて焼き上げた、トーストと目玉焼きを合わせた可愛らしいハート・エッグトースト。
油揚げのレシピ：鮭とチンゲン菜の煮込み
鮭とチンゲン菜の煮込み
| 料理名 | 鮭とチンゲン菜の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| ゲスト | 神保悟志 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月11日（金） |
甘酒で甘味と酸味を
「サケとサワラ」というテーマで、「鮭とチンゲン菜の煮込み」の作り方の紹介です。甘酒を使って煮込み甘味と酸味をプラス！「初めての味です。甘いんですけどおいしいですね。生クリームが入ってるけど、あまり感じませんね。」と上沼恵美子さん。
油揚げのレシピ：芋煮
芋煮
| 料理名 | 芋煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月11日（金） |
東北の秋には欠かせない芋煮
「芋煮」の作り方のご紹介です。牛肉のアクをひいてからにんじんや里芋など根菜を加えるところがポイント！きれいにアクを除いてすっきりとした汁に仕上がります。東北の秋には欠かせない芋煮を今回は牛肉＆しょうゆ味での芋煮です。
油揚げのレシピ：もこみち流 豚肉と野菜のレッドカレー
もこみち流 豚肉と野菜のレッドカレー
| 料理名 | もこみち流 豚肉と野菜のレッドカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月11日（金） |
絶品カレー
「モコズキッチン・カラダWEEK」ということで、男子卓球リオメダリストの水谷選手から「カレーは飲み物！カレーが大好き。好きな豚肉も使った絶品カレーをぜひ」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉と野菜のレッドカレー」を作っておすすめしていました。タイの生姜・カーやレモングラスを使ったり、生こしょうのプリックタイオーンをトッピングしたタイ風の豚肉絶品カレーに仕上げます。
