大豆の食材料理レシピ(35300)

大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大豆のレシピ:明太子にんにく釜飯

相葉マナブのレシピ・明太子にんにく釜飯

明太子にんにく釜飯

料理名 明太子にんにく釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「明太子にんにく釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリNEO

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大豆のレシピ:ガーリック炒飯

相葉マナブのレシピ・ガーリック炒飯

ガーリック炒飯

料理名 ガーリック炒飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ガーリック炒飯」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:にんにくの唐揚げ

相葉マナブのレシピ・にんにくの唐揚げ

にんにくの唐揚げ

料理名 にんにくの唐揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんにくの唐揚げ」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:もやしとわかめとにんにくの炒めもの

相葉マナブのレシピ・もやしとわかめとにんにくの炒めもの

もやしとわかめとにんにくの炒めもの

料理名 もやしとわかめとにんにくの炒めもの
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「もやしとわかめとにんにくの炒めもの」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:ホクホクにんにくの肉じゃが

相葉マナブのレシピ・ホクホクにんにくの肉じゃが

ホクホクにんにくの肉じゃが

料理名 ホクホクにんにくの肉じゃが
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ホクホクにんにくの肉じゃが」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:にんにくたっぷりのアヒージョ

相葉マナブのレシピ・にんにくたっぷりのアヒージョ

にんにくたっぷりのアヒージョ

料理名 にんにくたっぷりのアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんにくたっぷりのアヒージョ」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:しらす焼きうどん

ノンストップのレシピ・しらす焼きうどん

しらす焼きうどん

料理名 しらす焼きうどん
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しらす焼きうどん」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:梅しそミルフィーユカツ

ノンストップのレシピ・梅しそミルフィーユカツ

梅しそミルフィーユカツ

料理名 梅しそミルフィーユカツ
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2025/6/27(金)
2025/6/27のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「梅しそミルフィーユカツ」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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大豆のレシピ:干物の混ぜご飯

きょうの料理ビギナーズのレシピ・干物の混ぜご飯

干物の混ぜご飯

料理名 干物の混ぜご飯
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「干物の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽に焼いた干物をほぐしてご飯に混ぜるだけ。干物のやさしいうまみが全体に広がります。塩もみしたきゅうりがさわやか。

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大豆のレシピ:干物のフライパン焼き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・干物のフライパン焼き

干物のフライパン焼き

料理名 干物のフライパン焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「干物のフライパン焼き」のレシピが紹介されました。油をひかず、中火で身のほうからやきます。きれいな焼き色がついたらでき上がり。フライパンなら後片づけもラクチンです。

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大豆のレシピ:トマトとえびの卵炒めしょうがあん

きょうの料理のレシピ・トマトとえびの卵炒めしょうがあん

トマトとえびの卵炒めしょうがあん

料理名 トマトとえびの卵炒めしょうがあん
番組名 きょうの料理
料理人 魏禧之
放送局 NHK
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「トマトとえびの卵炒めしょうがあん」のレシピが紹介されました。トマトの酸味、卵の甘み、えびのうまみを、しょうが風味のあんが、見事にまとめます。

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大豆のレシピ:なすと豚こまのピリ辛炒め

きょうの料理のレシピ・なすと豚こまのピリ辛炒め

なすと豚こまのピリ辛炒め

料理名 なすと豚こまのピリ辛炒め
番組名 きょうの料理
料理人 魏禧之
放送局 NHK
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「なすと豚こまのピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。なすをたっぷりの油で香ばしく炒めるのが、おいしさのポイント。豆板醤の辛みに酢を加えて、メリハリのある味に仕上げています。

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大豆のレシピ:ユッケジャン

ノンストップのレシピ・ユッケジャン

ユッケジャン

料理名 ユッケジャン
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 キム・ヨンジョン
放送局 フジテレビ
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、韓サモ Hansamoのキム・ヨンジョンさんによりのレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:しらすのハッシュドポテト風

きょうの料理ビギナーズのレシピ・しらすのハッシュドポテト風

しらすのハッシュドポテト風

料理名 しらすのハッシュドポテト風
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/24(火)
2025/6/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しらすのハッシュドポテト風」のレシピが紹介されました。外はこんがりカリッカリ、中はモッチモチ。調味料いらずの絶品レシピです。じゃがいものでんぷんを生かしてまとめるので、水にさらさずに使います。

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大豆のレシピ:カリカリちりめんじゃこのサラダ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・カリカリちりめんじゃこのサラダ

カリカリちりめんじゃこのサラダ

料理名 カリカリちりめんじゃこのサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/24(火)
2025/6/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カリカリちりめんじゃこのサラダ」のレシピが紹介されました。フライパンでカリッカリにしたじゃこをかけたら、いつものサラダがランクアップ。しょうゆベースのドレッシングと相性バツグンです。

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大豆のレシピ:ツナちらしずし

ノンストップのレシピ・ツナちらしずし

ツナちらしずし

料理名 ツナちらしずし
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/6/24(火)
2025/6/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ツナちらしずし」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:あじの干物のアクアパッツァ

きょうの料理のレシピ・あじの干物のアクアパッツァ

あじの干物のアクアパッツァ

料理名 あじの干物のアクアパッツァ
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2025/6/24(火)
2025/6/24のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「あじの干物のアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。生の魚でつくるイタリア料理を、あじの干物でアレンジ。魚の下処理の手間が省けて時短に。煮汁をパンに浸して食べるのがおすすめ!

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大豆のレシピ:たまねぎのマスタードマリネ

きょうの料理のレシピ・たまねぎのマスタードマリネ

たまねぎのマスタードマリネ

料理名 たまねぎのマスタードマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2025/6/24(火)
2025/6/24のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「たまねぎのマスタードマリネ」のレシピが紹介されました。マスタードの風味が後を引く味わいです。

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大豆のレシピ:かつおの香草パン粉焼き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・かつおの香草パン粉焼き

かつおの香草パン粉焼き

料理名 かつおの香草パン粉焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/23(月)
2025/6/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かつおの香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。たまねぎ、かつお、香草パン粉の順にのせてトースターで焼くだけ。にんにくとパセリの香りが食欲をそそります。

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大豆のレシピ:かつおとキムチのあえ物

きょうの料理ビギナーズのレシピ・かつおとキムチのあえ物

かつおとキムチのあえ物

料理名 かつおとキムチのあえ物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/23(月)
2025/6/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かつおとキムチのあえ物」のレシピが紹介されました。かつおとキムチは相性バッチリ。かつおに下味をしっかりとつけてからキムチであえると、かつおのくせが出にくく、キムチの風味が生かせます。

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