大根のレシピ：きのこのせサラダ
きのこのせサラダ
| 料理名 | きのこのせサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「きのこのせサラダ」のレシピが紹介されました。残った野菜や豆腐に味の決め手になるきのこをじっくり焼きつけ、どっしり山のようにトッピング。濃厚なうまみがきいた別格のサラダになります。
大根の食材料理レシピ（2127）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：おろししゃぶしゃぶ
おろししゃぶしゃぶ
| 料理名 | おろししゃぶしゃぶ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/17（月） |
2024/6/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おろししゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶを一皿の料理にしました。おろしをかけてさっぱりといただきます。
大根のレシピ：とろとろゆで手羽先
とろとろゆで手羽先
| 料理名 | とろとろゆで手羽先 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/12（水） |
2024/6/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「とろとろゆで手羽先」のレシピが紹介されました。酢コチュジャンだれを添えていただきます。
大根のレシピ：青じそとしょうがの肉巻きおろしソース
青じそとしょうがの肉巻きおろしソース
| 料理名 | 青じそとしょうがの肉巻きおろしソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/10（月） |
2024/6/10のNHK系【きょうの料理】では、田口成子さんにより「青じそとしょうがの肉巻きおろしソース」のレシピが紹介されました。青じそとしょうがを肉で巻いて焼きます。酢がきいた大根おろしのソースを合わせていただきます。
大根のレシピ：練らない和風ハンバーグ
| 料理名 | 練らない和風ハンバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/7（金） |
2024/6/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「練らない和風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。SNSで話題になったひき肉の焼き方を、雅也流にアレンジして、和風ハンバーグに仕上げました。
大根のレシピ：野菜の皮や茎などのかき揚げ
野菜の皮や茎などのかき揚げ
| 料理名 | 野菜の皮や茎などのかき揚げ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
大根のレシピ：野菜の葉で作るふりかけ
野菜の葉で作るふりかけ
| 料理名 | 野菜の葉で作るふりかけ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
大根のレシピ：とろとろ鶏のしょうが汁
とろとろ鶏のしょうが汁
| 料理名 | とろとろ鶏のしょうが汁 |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
大根のレシピ：焼きアジ
焼きアジ
| 料理名 | 焼きアジ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/2（日） |
2024/6/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きアジ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：台湾風豚の唐揚げ丼
台湾風豚の唐揚げ丼
| 料理名 | 台湾風豚の唐揚げ丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/5/24（金） |
2024/5/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「台湾風豚の唐揚げ丼」のレシピが紹介されました。台湾の屋台飯である、俳骨飯(パーコーハン)を、肉の下味に使うカレー粉と、オイスターソースを使ったタレで再現しました。
大根のレシピ：切り干し大根ハンバーグ
切り干し大根ハンバーグ
| 料理名 | 切り干し大根ハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 関好江（ボルサリーノ） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/21（火） |
2024/5/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、関好江（ボルサリーノ）さんにより「切り干し大根ハンバーグ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：大根の皮で作るかりんとう
大根の皮で作るかりんとう
| 料理名 | 大根の皮で作るかりんとう |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/16（木） |
2024/5/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「大根の皮で作るかりんとう」のレシピが紹介されました。『栄養たっぷりアイデア野菜レシピ』
大根のレシピ：大根の葉を使った高菜漬け風
大根の葉を使った高菜漬け風
| 料理名 | 大根の葉を使った高菜漬け風 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/16（木） |
2024/5/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「大根の葉を使った高菜漬け風」のレシピが紹介されました。『栄養たっぷりアイデア野菜レシピ』
大根のレシピ：アカバナの角煮
アカバナの角煮
| 料理名 | アカバナの角煮 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/11（土） |
2024/5/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アカバナの角煮」のレシピが紹介されました。脂あふれるカンパチの出世魚『アカバナ』を使った大根煮。
大根のレシピ：切り干し大根のカレー風味
大根のレシピ：牛しゃぶしゃぶの塩甘酢おろしだれ
| 料理名 | 牛しゃぶしゃぶの塩甘酢おろしだれ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/30（火） |
2024/4/30のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「牛しゃぶしゃぶの塩甘酢おろしだれ」のレシピが紹介されました。たんぱく質たっぷりレシピ。食材をおいしくゆでるコツは「塩水」！野菜をゆでたお湯でお肉もゆでます。
大根のレシピ：大根の紹興酒漬け
大根の紹興酒漬け
| 料理名 | 大根の紹興酒漬け |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/28（日） |
2024/4/28のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「大根の紹興酒漬け」のレシピが紹介されました。歯ごたえシャキシャキ！『白いごはんに合うシリーズ第15弾』
大根のレシピ：卵焼き
卵焼き
| 料理名 | 卵焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/22（月） |
2024/4/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「卵焼き」のレシピが紹介されました。甘みを加えず、ねぎの風味をプラス！フライパンに卵液を一度に流してつくる簡単レシピです。
大根のレシピ：野菜たっぷり！梅風味ドライカレー
野菜たっぷり！梅風味ドライカレー
| 料理名 | 野菜たっぷり！梅風味ドライカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/24（水） |
2024/4/24のNHK系【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「野菜たっぷり！梅風味ドライカレー」のレシピが紹介されました。肉も野菜もたっぷりのレシピ。
大根のレシピ：春キャベツの旨塩漬け＆春キャベツのにんにくベーコン炒め
春キャベツの旨塩漬け＆春キャベツのにんにくベーコン炒め
| 料理名 | 春キャベツの旨塩漬け＆春キャベツのにんにくベーコン炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「春キャベツの旨塩漬け＆春キャベツのにんにくベーコン炒め」のレシピが紹介されました。漬物を炒めることで生の野菜と比べて、うま味がアップし時短にも！旨塩漬けは冷蔵庫で3日間保存できます。
