切り干し大根のレシピ：たけのこの煮物
たけのこの煮物
| 料理名 | たけのこの煮物 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たけのこの煮物」のレシピが紹介されました。
切り干し大根の食材料理レシピ（36677）
切り干し大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に切り干し大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
切り干し大根のレシピ：豚バラと大根の炒め煮
豚バラと大根の炒め煮
| 料理名 | 豚バラと大根の炒め煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豚バラと大根の炒め煮」のレシピが紹介されました。春のリクエスト『豚バラ肉を使った男子中学生が喜ぶご飯がすすむガッツリ飯』より
切り干し大根のレシピ：インゲンとひき肉のあんかけ丼
インゲンとひき肉のあんかけ丼
| 料理名 | インゲンとひき肉のあんかけ丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「インゲンとひき肉のあんかけ丼」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る！春のリクエスト『料理初心者のパパでも作れる簡単子どもごはん』より
切り干し大根のレシピ：生おからのチーズコロッケ
生おからのチーズコロッケ
| 料理名 | 生おからのチーズコロッケ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「生おからのチーズコロッケ」のレシピが紹介されました。春のリクエスト『生おからを使ったお弁当のおかずにもなる料理』より
切り干し大根のレシピ：カレイの和風ユッケ
カレイの和風ユッケ
| 料理名 | カレイの和風ユッケ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「カレイの和風ユッケ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：よだれカレイ
よだれカレイ
| 料理名 | よだれカレイ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「よだれカレイ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：カレイの煮付け
カレイの煮付け
| 料理名 | カレイの煮付け |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「カレイの煮付け」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：テリヤキカレイバーガー
テリヤキカレイバーガー
| 料理名 | テリヤキカレイバーガー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「テリヤキカレイバーガー」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：大阪漬け
大阪漬け
| 料理名 | 大阪漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「大阪漬け」のレシピが紹介されました。大根の皮は”始末の精神”で活用します。皮は堅いので千切りにして漬け物にすると歯ごたえがあっておいしいという合理的な大阪人の発想です。大坂でよくつくられるのでこの名がついたといわれています。
切り干し大根のレシピ：基本の昆布だし
基本の昆布だし
| 料理名 | 基本の昆布だし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「基本の昆布だし」のレシピが紹介されました。大阪の昆布だしの特徴は、北海道の道南で取れる真昆布を使うこと。
切り干し大根のレシピ：鶏肉の柑橘くわ焼き
鶏肉の柑橘くわ焼き
| 料理名 | 鶏肉の柑橘くわ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「鶏肉の柑橘くわ焼き」のレシピが紹介されました。あいがもの産地として有名だった大阪。あいがものかわりに鶏肉で現代風にアレンジしました。昆布だし入りのたれでまったり味に！グレープフルーツの酸味が味のアクセントになります。
切り干し大根のレシピ：たまねぎ豚汁
たまねぎ豚汁
| 料理名 | たまねぎ豚汁 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「たまねぎ豚汁」のレシピが紹介されました。春の甘い新たまねぎをたっぷり入れて。みそは好みのものでよいですが、甘めのみそが相性よしです。
切り干し大根のレシピ：おべんとおにぎり
おべんとおにぎり
| 料理名 | おべんとおにぎり |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「おべんとおにぎり」のレシピが紹介されました。普通のおにぎり約2コ分の大ボリューム。どの具が当たるか、一口ごとにワクワク！
切り干し大根のレシピ：カリカリパン粉
カリカリパン粉
| 料理名 | カリカリパン粉 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「カリカリパン粉」のレシピが紹介されました。おにぎりと合わせて、サクサクの揚げ物食感をプラス！
切り干し大根のレシピ：カレーそぼろ
カレーそぼろ
| 料理名 | カレーそぼろ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/22（火） |
2025/4/22のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「カレーそぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにもピッタリのそぼろは、レンチンで”超簡単”につくれます。
切り干し大根のレシピ：えびと春野菜の中華炒め
えびと春野菜の中華炒め
| 料理名 | えびと春野菜の中華炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「えびと春野菜の中華炒め」のレシピが紹介されました。ベチャっと水っぽくなって味が決まらないという、炒め物のお悩み解決！水分が出にくい野菜を選び、火にかける前に調味料をからめるのがポイントです。
切り干し大根のレシピ：ミートオムレツ
ミートオムレツ
| 料理名 | ミートオムレツ |
| 番組名 | クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/19（土） |
2025/4/19のNHK系【クックルン】では、「ミートオムレツ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え
油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え
| 料理名 | 油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「油淋鶏（ユーリンチー）グリーンアスパラ添え」のレシピが紹介されました。鶏のから揚げにねぎ風味のたれをかけた人気のおかず。厚めの衣で肉のうまみを閉じ込めてジューシーに仕上げます。
切り干し大根のレシピ：お豆腐イタリアン
お豆腐イタリアン
| 料理名 | お豆腐イタリアン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/21（月） |
2025/4/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お豆腐イタリアン」のレシピが紹介されました。この度はイタリア料理のぺペロンチーノを豆腐で作りました！
