バナナの食材料理レシピ(35001)

バナナを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にバナナが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

バナナのレシピ:大根の白あえ

大根の白あえ

料理名 大根の白あえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2016年12月1日(木)

 

簡単白あえ

「土井善晴の満足おかず」というテーマで、土井善晴さんが3品料理を紹介していました。ここでは、「大根の白あえ」の作り方になります。千六本切りにした大根に塩と油で味つけをして、蒸し煮します。つぶした豆腐と合わせただけの簡単白あえです。

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バナナのレシピ:かき大根

かき大根

料理名 かき大根
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2016年12月1日(木)

 

うす味で、すっきり、おいしい

「土井善晴の満足おかず」というテーマで、土井善晴さんが3品料理を紹介していました。ここでは、「かき大根」の作り方になります。旬のかきと千六本切りにした大根(マッチ棒ほどの千切り)を、うす味の煮浸しに煮上げます。煮汁がおいしくなるかき大根。おだしと一緒に召し上がれ。

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バナナのレシピ:キムチ鍋

キムチ鍋

キムチ鍋

料理名 キムチ鍋
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年12月1日(木)

 

コクのあるピリ辛鍋

「年末の充実レシピ!ポカポカ&ごちそう」というテーマで、寒い日は ピリ辛鍋2品を紹介していました。ここでは、「キムチ鍋」の作り方になります。下ごしらえが簡単で、煮込む時間も短め。豚肉と白菜キムチのうまみを生かした、具だくさんの簡単!コクのあるピリ辛鍋です。

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バナナのレシピ:海鮮カレー鍋

海鮮カレー鍋

海鮮カレー鍋

料理名 海鮮カレー鍋
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年12月1日(木)

 

味わい深いピリ辛鍋

「年末の充実レシピ!ポカポカ&ごちそう」というテーマで、寒い日は ピリ辛鍋2品を紹介していました。ここでは、「海鮮カレー鍋」の作り方になります。えびとあさりを殻付きのまま煮て、うまみを引き出します。たっぷりの野菜とカレー粉の風味で味わい深いピリ辛鍋です。寒い日はカレー粉やキムチを使ったピリ辛味の鍋物を食べて、体の中からポカポカになりましょう。

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バナナのレシピ:豚キムチクリームパスタ

豚キムチクリームパスタ

豚キムチクリームパスタ

料理名 豚キムチクリームパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年12月2日(金)

 

豚キムチ&牛乳でクリームパスタ

つまみにもなる大人気の「豚キムチ」を、今回はクリームパスタにアレンジします。キムチと牛乳の相性も抜群!コクのあるソースが後引く美味しさです。白菜キムチを炒めて香ばしさを出し、うま味を引き出すところがポイント!

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バナナのレシピ:納豆の包み揚げ

納豆の包み揚げ

納豆の包み揚げ

料理名 納豆の包み揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 藤岡弘、
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年12月1日(木)

 

豚挽き肉と納豆・長芋を

「大豆で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「納豆の包み揚げ」の作り方の紹介です。納豆のビタミンB2は口内炎や肌荒れの予防に役立ちます。「おいしいですね。お肉と(納豆を)合わせるのって、大正解ですね。後を引くなぁ。これは20個でも食べてしまいそうです。後を引くのは長いもが入っているからかもしれないですね。」と上沼恵美子さん。

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バナナのレシピ:おでん

おでん

おでん

料理名 おでん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月1日(木)

 

鶏手羽&練り物でより美味しい

「おでん」の作り方のご紹介です。味出し役は鶏手羽と練りもの。好みの練りものを2種類ほど計500g準備します。熱湯をかけて油を落としてから煮ると味が入りやすくなります。

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バナナのレシピ:シューマイ

シューマイ

シューマイ

料理名 シューマイ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2016年12月1日(木)

 

玉ねぎをたっぷりと!

「土井善晴の満足おかず」というテーマで、料理を紹介していました。ここでは、「シューマイ」の作り方になります。たまねぎをたっぷりと、ひき肉と同量で使うのがポイント!うまみが増し、極上の味わいに仕上げて、自慢できる自家製シュウマイに。

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バナナのレシピ:もこみち流 タラの甜麺醤辛炒め

もこみち流 タラの甜麺醤辛炒め

料理名 もこみち流 タラの甜麺醤辛炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月1日(木)

 

辛さがうれしい!

「タラを使って手軽に作れるレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タラの甜麺醤辛炒め」を作っておすすめしていました。油で揚げたタラを鷹の爪や粒山椒などふんだんに使った辛みのある甜麺醤で味付けをします。辛さがうれしいお手軽な本格中華。

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バナナのレシピ:常夜鍋

常夜鍋

常夜鍋

料理名 常夜鍋
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年11月30日(水)

 

豚肉と青菜をあっさりと

「年末の充実レシピ!ポカポカ&ごちそう」というテーマで、忙しい日はシンプル鍋、と鍋料理2品を紹介していました。ここでは、「常夜鍋」の作り方になります。毎日食べても飽きないという意味の常夜鍋。豚肉と青菜をサッと煮て、ポン酢しょうゆや大根おろしでいただきます。

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バナナのレシピ:ツナと豆腐の簡単鍋

ツナと豆腐の簡単鍋

ツナと豆腐の簡単鍋

料理名 ツナと豆腐の簡単鍋
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年11月30日(水)

 

煮汁の味つけはシンプルに簡単鍋

「年末の充実レシピ!ポカポカ&ごちそう」というテーマで、忙しい日はシンプル鍋、と鍋料理2品を紹介していました。ここでは、「ツナと豆腐の簡単鍋」の作り方になります。たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけ!ツナのうまみ、わかめの風味、仕上げのごま油でコクも加わり、パパッとできて、とびきりのおいしい鍋レシピです。

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バナナのレシピ:ささ身とねぎのしゃぶしゃぶ

ささ身とねぎのしゃぶしゃぶ

ささ身とねぎのしゃぶしゃぶ

料理名 ささ身とねぎのしゃぶしゃぶ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年11月30日(水)

 

薄切りささ身とねぎをしゃぶしゃぶに

「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、ねぎと鶏肉を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「ささ身とねぎのしゃぶしゃぶ」の作り方になります。あっさり、ヘルシーな鶏ささ身とごく薄切りにしたねぎのしゃぶしゃぶを「ねぎ塩だれ」と「わさびマヨだれ」の2種類のたれでいただきます。

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バナナのレシピ:鶏肉とねぎの甘酒煮

鶏肉とねぎの甘酒煮

鶏肉とねぎの甘酒煮

料理名 鶏肉とねぎの甘酒煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年11月30日(水)

 

甘酒入りの煮汁で煮て

「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、ねぎと鶏肉を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「鶏肉とねぎの甘酒煮」の作り方になります。鶏肉とねぎを香ばしく焼きつけ、甘酒入りの煮汁で煮ます。短時間でもうまみが出て、肉も柔らかく奥深いうまみのもとになります。骨付きのもも肉や手羽元でつくるのもおすすめです。

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バナナのレシピ:ねぎねぎ鶏から

ねぎねぎ鶏から

ねぎねぎ鶏から

料理名 ねぎねぎ鶏から
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年11月30日(水)

 

コロコロの具で味わいにぎやかなから揚げに

「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、ねぎと鶏肉を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「ねぎねぎ鶏から」の作り方になります。コロコロに切ったねぎと鶏肉を、細ねぎをたっぷり加えた衣でまとめて揚げた、ねぎの甘みと香りが生きた、かき揚げ風の一品。衣には卵の代わりにマヨネーズを使うのがポイントです。

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バナナのレシピ:おからニョッキのスープ

おからニョッキのスープ

料理名 おからニョッキのスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 藤岡弘、
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年11月30日(水)

 

おからをニョッキに

「大豆で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「おからニョッキのスープ」の作り方の紹介です。豆腐とおからはカルシウムを豊富に含み、骨粗しょう症予防に効果的!「やられたな。ガツーンとやられましたね。全然おからを感じませんね。おいしい絹ごし豆腐を食べてる感じです。」と上沼恵美子さん。

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バナナのレシピ:ちゃんぽん炒め

ちゃんぽん炒め

ちゃんぽん炒め

料理名 ちゃんぽん炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年11月30日(水)

 

具たっぷり混ぜこぜで

「ちゃんぽん炒め」の作り方のご紹介です。‘ちゃんぽん’とは「混ぜこぜ」の意味。具はほかにかまぼこの代わりにさつま揚げやちくわなど、野菜は白菜やピーマン、小松菜、ねぎなどおうちにあるものを使うとよいでしょう。白いごはんにのせて丼にして食べるのがおすすめです。

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バナナのレシピ:スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

料理名 スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年11月30日(水)

 

薄切り大根を炒めて新鮮!

クックパッドでは、「大根」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め」の作り方を紹介していました。スライス大根が新鮮!と殿堂入りの炒め物。ボリューム満点です!

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バナナのレシピ:塩もみ野菜と鶏肉のオイスターソース炒め

塩もみ野菜と鶏肉のオイスターソース炒め

塩もみ野菜と鶏肉のオイスターソース炒め

料理名 塩もみ野菜と鶏肉のオイスターソース炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2016年11月30日(水)

 

ヘルシー&ボリューム大満足

「ヘルシーだけど満足感を得られるレシピを」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「塩もみ野菜と鶏肉のオイスターソース炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。カラフルな野菜は塩もみをしてたっぷりと、鶏むね肉と合わせていただきます。

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バナナのレシピ:もこみち流 サバのピデ

もこみち流 サバのピデ

もこみち流 サバのピデ

料理名 もこみち流 サバのピデ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年11月30日(水)

 

生地にヨーグルトをプラス

「ピザパーティーをします。みんなでワイワイ楽しく作って食べられるピザを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「サバのピデ」を作っておすすめしていました。生地にヨーグルトを加えてトルコ風に仕上げます。トッピングには香辛料で香りをよくしたサバをのせた、ひと工夫ありの手作りピザ。

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バナナのレシピ:帆立て缶とかぶの雑炊

帆立て缶とかぶの雑炊

帆立て缶とかぶの雑炊

料理名 帆立て缶とかぶの雑炊
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年11月29日(火)

 

帆立て貝柱のうまみを手軽に

「年末の充実レシピ!ポカポカ&ごちそう」というテーマで、体いたわる あったかごはん料理2品を紹介していました。ここでは、「帆立て缶とかぶの雑炊」の作り方になります。缶詰を使って手軽に作る雑炊。帆立て貝柱の缶汁も使うのでうまみが増します。かぶは早く煮えるよう1cm角にして、食べやすい一品に仕上げます。

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