トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
トマト缶ひとつで！煮込みパスタ
| 料理名 | トマト缶ひとつで！煮込みパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 中島眞介 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年1月5日（月） |
ノンストップ！では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」さんが、まかないの「トマト缶ひとつで！煮込みパスタ」を作って紹介していました。修行中イタリアで食べたまかないとのこと。パスタを煮込むことで味を染み込ませるところがポイントのトマトパスタです。
マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ
| 料理名 | マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月24日（水） |
今日のノンストップ！では、クリスマスのサイドディッシュとして、「マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ」を作って紹介していました。丸い型のセルクルを使いますが、手作りのセルクル型の作り方も紹介しています。ブラックオリーブをキュウリやアスパラなどに代えても作れます。
カリカリ ローストチキン
| 料理名 | カリカリ ローストチキン |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月24日（水） |
今日のモーニングバード！プロ技キッチン！のコーナーでは、クリスマスに合わせて手作りの「ローストチキン」の作り方を紹介していました。フライパンで簡単に、カリカリに美味しく仕上げます。しっかり切りこみを入れて、じっくりと焼くことがポイント！表面カリっと、中ジューシーです。
チキンのトマトクリーム煮
| 料理名 | チキンのトマトクリーム煮 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年12月22日（月） |
クリスマスパーティーのメインディッシュにと「チキンのトマトクリーム煮」を浜内千波さんが作っておすすめしていました。ホワイトソースにトマトを加えて旨みと鮮やかさをプラス！ホワイトソースも簡単に作ります。
ビーフシチュー クリスマスの装い
| 料理名 | ビーフシチュー クリスマスの装い |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 高良康之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月22日（月） |
「おいしいビーフシチューの作り方を教えて！」というリクエストに、ＮＨＫあさイチでは、本格的ながら簡単に作れる「ビーフシチュー」の作り方を紹介していました。水菜やミニトマトを使ってクリスマスリーフ風に盛りつけます。
クリスマスミートパイ
| 料理名 | クリスマスミートパイ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月20日（土） |
今日のノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、クリスマスにピッタリ！「クリスマスミートパイ」を作っておすすめしていました。ジューシーなミートローフをパイで包んだごちそう料理です。
ホタテと野菜のソテー
| 料理名 | ホタテと野菜のソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | スザンヌ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月19日（金） |
簡単スピードメニューより、「ホタテと野菜のソテー」の作り方のご紹介です。フライパン１つで出来る彩り鮮やかでおしゃれな一品。「野菜もほたても最高の味加減です。いんげんも甘いですね。きれいでお料理上手なお母さんだったら、子どもが自慢しますよ。頑張って作って欲しいですね。」と上沼恵美子さん。
パリパリ！ふっくら！鶏むね肉のグリル
| 料理名 | パリパリ！ふっくら！鶏むね肉のグリル |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年12月18日（木） |
クリスマスのこの時期に大活躍する「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩み・リクエストにお応えして、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。鶏むね肉でもふっくらジューシー！やわらかく、皮はパリパリの食感！極うまチキングリルです。
落合流イタリアンチキンライス
| 料理名 | 落合流イタリアンチキンライス |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年12月18日（木） |
「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩みに、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。そして、スタジオでは、同じく鶏むね肉を使った大定番の「チキンライス」を作って紹介していました。ご飯をかるく水洗いするところが、落合流！イタリアンチキンライスの作り方です。
さばと春菊のトマトパスタ
| 料理名 | さばと春菊のトマトパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | スザンヌ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月17日（水） |
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの簡単スピードメニューから「さばと春菊のトマトパスタ」の作り方です。試したくなる！サバと春菊、トマトソースのパスタの意外な組み合わせの一品です。「クセが全然なくて、さばの旨みだけですね。飲み込むときにさばの旨みが広がります。春菊の香りがちゃんと出ていて、彩りだけじゃないんですね。」と上沼恵美子さん。
白菜と豚肉の煮込み
| 料理名 | 白菜と豚肉の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 六角精児 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月12日（金） |
白菜を使ってというテーマで、トマトを加えて旨みをプラスした「白菜と豚肉の煮込み」の作り方のご紹介です。白菜とトマト、豚肉の旨みが一つにまとまった一品です。「目が覚める鮮やかな色ですね。このおいしさはパーフェクトです。パスタソースになるから、合わせて食べるのもいいです。」と上沼恵美子さん。
奥薗流トマトキムチ鍋
| 料理名 | 奥薗流トマトキムチ鍋 |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月9日（火） |
冬に増える身体の不調解消スペシャルということで、塩分を摂りすぎている人は夜の頻尿になりやすいことが判明。減塩して夜間頻尿の予防・改善しましょうと、お馴染み奥薗壽子さんが、「トマトキムチ鍋」を作ってレシピを紹介していました。あさり、昆布、トマトの旨味が濃縮された一品。キムチの辛さと玉ねぎやかぼちゃの甘味も味わえます。塩分量（１人前）：1.9g
ハンバーグ
| 料理名 | ハンバーグ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月6日（土） |
「懐かしさはおいしさのひとつ」という言葉がぴったりの土井先生の「ハンバーグ」の作り方のご紹介です。定番の大人気おかず！牛乳に浸した食パンや蒸し焼きすることで、ふっくらジューシーい仕上がります。永久保存版の王道レシピです。
とんかつのヨーグルトソース
| 料理名 | とんかつのヨーグルトソース |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 風間トオル |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月5日（金） |
体にいいごちそうということで、ヨーグルトを使った「とんかつのヨーグルトソース」の作り方のご紹介です。「見た目から美しい。これがランチタイムのメニューにあったら女性が喜びますよ。ヨーグルトソースがいいですね。きゅうりが合います。」と上沼恵美子さん。
フライパンミートローフ
| 料理名 | フライパンミートローフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年12月5日（金） |
クリスマスにピッタリ！「フライパンミートローフ」の作り方になります。フライパンで蒸し焼き、蒸し煮する作り方です。肉ダネの中には赤ピーマンやさやいんげんなど、ソースにはミニトマトも入ります。野菜もたっぷりといただける年末年始に大活躍のミートローフのレシピです。
野菜入りミートボール
| 料理名 | 野菜入りミートボール |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月4日（木） |
ミートローフの肉ダネで、野菜を包んだ「野菜入りミートボール」の作り方です。トースターで焼くだけのお手軽ミートボールです。トマトはジューシー、長いもはホクッと、野菜によって食感や彩りが楽しめるお弁当やホームパーティーになど華やかな一品です。
鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー
| 料理名 | もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
「もこみち風の少し変わった野菜中心のカレーを教えてもらいたい」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー」を作っておすすめしていました。ハチミツと生クリームでコクがあります。野菜もたっぷりとれて、見た目も味もちょっと変わったカレー。
ビーフシチュー
| 料理名 | ビーフシチュー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| コーナー | ふたりの週末ごはん |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
【栗原はるみのふたりの週末ごはん 年末スペシャル】ということで、クリスマスにピッタリ！「ビーフシチュー」を作っていました。大きめの野菜とお肉が存在感たっぷりです。時間をかけてじっくり煮込んだごちそうの一品。
洋風塩レモントマト煮込み鍋
| 料理名 | 洋風塩レモントマト煮込み鍋 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
大ブレイクした万能調味料の「塩レモン」。ノンストップ！では、３時間で料理に使える最新型の「時短塩レモン」の作り方を紹介していました。そして、その塩レモンを使って、「洋風塩レモントマト煮込み鍋」も作っておすすめしていました。塩レモンとすっきりとした味わい。しめには、とろけるチーズで最後までおいしい！
さけの冷製
| 料理名 | さけの冷製 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月1日（月） |
クリスマスにぴったり！「さけの冷製」の作り方になります。正方形に切ることで、いつもの鮭が違った印象になります。セロリなどの香味野菜と一緒にゆでてサッパリと仕上げます。クリーミーなソースともよく合う一品です。
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