トマトのレシピ:夏の冷やし鍋

夏の冷やし鍋
料理名 | 夏の冷やし鍋 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年8月11日(日) |
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「夏だって鍋が食べたい!」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、そのメイン「夏の冷やし鍋」の作り方になります。濃いめの味付けにするところがポイント!ひんやりスープで野菜をたっぷりいただけるシメまで楽しめる冷やし鍋です。
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
夏の冷やし鍋
料理名 | 夏の冷やし鍋 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年8月11日(日) |
「夏だって鍋が食べたい!」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、そのメイン「夏の冷やし鍋」の作り方になります。濃いめの味付けにするところがポイント!ひんやりスープで野菜をたっぷりいただけるシメまで楽しめる冷やし鍋です。
ドレス ド オムライス
料理名 | ドレス ド オムライス |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年8月9日(金) |
「ドレス ド オムライス」の作り方のご紹介です。
豚肉とオクラのネバとろ炒め
料理名 | 豚肉とオクラのネバとろ炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年8月7日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「豚肉とオクラのネバとろ炒め」の作り方です。オクラ&なめこのネバネバ食材のダブル使い。夏バテ知らずのボリューム炒めです。さわやかな梅の酸味で食欲倍増!大根おろしをからめてどうぞ。
フレッシュトマトのアラビアータ
料理名 | フレッシュトマトのアラビアータ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月6日(火) |
「ピリ辛グルメ」というテーマで、「フレッシュトマトのアラビアータ」の作り方の紹介です。「フレッシュなトマトのおいしさもさることながら、ソースの塩加減が絶妙!シンプルなのに、うなるほどおいしいです。」と上沼恵美子さん。
トマトとえびの夏カレー
料理名 | トマトとえびの夏カレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月5日(月) |
栗原はるみの夏ごよみ。谷原章介さんと季節のレシピを2夜連続で紹介。ここでは1日目「トマトとえびの夏カレー」の作り方になります。トマトの酸味とうまみを生かした暑い夏にぴったりの味。スパイスとハーブで香りをつけて、いつもとはひと味違うおいしさに仕上げます。
トマト肉みそのレタス包み
料理名 | トマト肉みそのレタス包み |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年8月3日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「トマト肉みそのレタス包み」を紹介。トマト肉みそを作れば、レタスやきゅうり、玉ねぎ、パプリカ、みょうがなど、ご飯と一緒に包んでいただきます。中の具材はお好みで野菜とお肉をバランスよくいただける手軽な一品です。
夏のサラダ焼きそば
料理名 | 夏のサラダ焼きそば |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 五十嵐美幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月1日(木) |
NHKあさイチでは、野菜たっぷり「夏のサラダ焼きそば」の作り方を紹介。
丸ごとトマトのサバ味噌ファルシー
料理名 | 丸ごとトマトのサバ味噌ファルシー |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「丸ごとトマトのサバ味噌ファルシー」の作り方です。みずみずしい丸ごとのトマトの中には、サバ缶がぎっしり!みそ煮缶を使うから、味つけはめんつゆだけでOK。バジルの香りがさわやかな一品です。
夏野菜のエスニック甘酢漬け
料理名 | 夏野菜のエスニック甘酢漬け |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ワタナベマキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月31日(水) |
NHKあさイチでは、「夏野菜のエスニック甘酢漬け」の作り方を紹介。ナムプラー&黒酢を使ったさっぱりとした甘酢漬けです。冷蔵庫で1週間保存可能。
ピーマンの肉詰め トマトジュース煮
料理名 | ピーマンの肉詰め トマトジュース煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「ピーマンの肉詰め トマトジュース煮」の作り方になります。トルコの詰め物料理「ドルマ」からヒントを得た一品。丸ごと1コのピーマンに詰めるので、肉ダネがふっくら、しっとり仕上がります。おなじみの肉詰めとは一味違うピーマン料理、ぜひ試してみてください。
鮭のポワレ アスパラ添え
料理名 | 鮭のポワレ アスパラ添え |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
「北の国から」というテーマで、「鮭のポワレ アスパラ添え」の作り方の紹介です。「いつもの塩さけがオシャレに大変身ですね。グリルで焼き魚にするより、この焼き方の方がさけの旨みがより引き立つような気がします。すごくおいしい!」と上沼恵美子さん。
ナポリソース
料理名 | ナポリソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 大宮勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
NHKあさイチでは、「ナポリソース」の作り方を紹介。たまねぎ、パプリカ、ミニトマトなどを炒め、トマトジュース、ケチャップを加えて煮込んだソース。スパゲッティとからめればナポリタンのできあがりで重宝なソースです。
電子レンジで10分カレー
料理名 | 電子レンジで10分カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 寺田真二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月30日(火) |
NHKあさイチでは、夏でも食べたい!カレーということで、「電子レンジで10分カレー」の作り方を紹介。火を一切使わずに、電子レンジだけで、しかも「10分」でいつものカレーが作れます。
ホタテとトマトのさっぱり和え
料理名 | ホタテとトマトのさっぱり和え |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
「北の国から」というテーマで、「ホタテとトマトのさっぱり和え」の作り方の紹介です。「ほたてはもちろん、玉ねぎもおいしいし、トマトも甘い! アクセントのレモンは上手な使い方。レモンってこんなにさわやかだった?と驚いてしまうくらいさっぱりとしていておいしいです。」と上沼恵美子さん。
ひき肉、トマト、春雨の炒め煮
料理名 | ひき肉、トマト、春雨の炒め煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
「ひき肉、トマト、春雨の炒め煮」の作り方のご紹介です。
よだれ鶏の冷やし中華
料理名 | よだれ鶏の冷やし中華 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 陳建太郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月29日(月) |
NHKあさイチでは、「よだれ鶏の冷やし中華」の作り方を紹介。刺激がクセになるピリ辛の冷やし中華です。
トマトのフラン
料理名 | トマトのフラン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | みなくち なほこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年7月27日(土) |
「トマトのフラン」の作り方のご紹介です。トマトに手をかけて覚えておきたい逸品。なるべく目の細かいザルでこしておくと、なめらかな口当たりに仕上がります。
チキンドリア
料理名 | チキンドリア |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年7月26日(金) |
「夏休みの食卓に」というテーマで、「チキンドリア」の作り方の紹介です。「ホットプレートでドリア。すごくいいアイデアですね。夏休みに盛り上がりそう!」と上沼恵美子さん。
トマトとツナのサラダ ハニーオーロラソース
料理名 | トマトとツナのサラダ ハニーオーロラソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年7月25日(木) |
「トマトとツナのサラダ ハニーオーロラソース」の作り方のご紹介です。
鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
料理名 | 鶏肉と夏野菜のオリエンタル風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 田中健一郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月24日(水) |
東京2020オリンピックまであと1年!帝国ホテル田中シェフが選手村メニュー候補レシピを直伝。ここでは、「鶏肉と夏野菜のオリエンタル風」の作り方になります。スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜とプチプチとした食感も楽しいクスクスを添えて。見た目も味わいもスペシャルな一皿です。
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