【青空レストランのレシピ】ヒラメトマト鍋 | おさらいキッチン        

【青空レストラン】ヒラメトマト鍋

青空レストランのレシピ・ヒラメトマト鍋

ヒラメトマト鍋

料理名 ヒラメトマト鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/7(土)
2026/2/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ヒラメトマト鍋」のレシピが紹介されました。

ヒラメトマト鍋の材料(作りやすい量)

ヒラメ(切り身) 500g
蛤 4~6個
ゆでタコ 150g
キャベツ 200g
セロリ 100g
玉ネギ 1個
エリンギ 2本
ジャガイモ 3個
トマト缶 1缶
白ワイン 大さじ4
水 400ml
コンソメ 1個
ニンニク 1片
塩 小さじ1
ブラックペッパー
オリーブオイル 大さじ1

ヒラメトマト鍋の作り方・レシピ

  1. ヒラメは食べやすい大きさに切り、塩・コショウをふります
  2. タコはぶつ切り、ジャガイモは1cm幅に切ります
  3. キャベツは5~6cm角くらい切り、玉ネギはスライス、エリンギは長さ5-6cmで縦に4等分にします
  4. 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で香りを出し、玉ネギを入れ炒める
  5. トマト缶、水、コンソメ、白ワイン、ジャガイモを加え5~10分煮込みます
  6. 蛤、野菜、タコ、エリンギを入れて、更に煮込みます
  7. ヒラメを加え2~3分火を通し、塩・コショウで味を調えます

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら=>青空レストラン

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。トマトのとろっとした食感 ・・・

第4位

トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆ

トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆ

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆを紹介されました。この時 ・・・

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ