チーズのレシピ:はちの巣ケーキ

はちの巣ケーキ
料理名 | はちの巣ケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
コメント
栗原はるみさんが「持ち寄りごはん」をご紹介。ここでは、スイーツ「はちの巣ケーキ」の作り方になります。子どもたちが小さかったころ、数えきれないほどつくったケーキです。焼き上がりがはちの巣みたいなので、この名前をつけたのだと思います。素朴な味で甘すぎないから、パンがわりに朝ご飯に食べても。
チーズの食材を使った料理レシピをご紹介します
チーズを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチーズが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
はちの巣ケーキ
料理名 | はちの巣ケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
栗原はるみさんが「持ち寄りごはん」をご紹介。ここでは、スイーツ「はちの巣ケーキ」の作り方になります。子どもたちが小さかったころ、数えきれないほどつくったケーキです。焼き上がりがはちの巣みたいなので、この名前をつけたのだと思います。素朴な味で甘すぎないから、パンがわりに朝ご飯に食べても。
新しょうがの混ぜご飯
料理名 | 新しょうがの混ぜご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
栗原はるみさんが「持ち寄りごはん」をご紹介。ここでは、「新しょうがの混ぜご飯」の作り方になります。甘辛味のおかずによく合う、さっぱり味のご飯。新しょうがは最後に加えて香りを楽しみます。
新じゃがと牛肉の甘辛煮
料理名 | 新じゃがと牛肉の甘辛煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
栗原はるみさんが「持ち寄りごはん」をご紹介。ここでは、「新じゃがと牛肉の甘辛煮」の作り方になります。持ち寄りごはんは洋風のおかずが多くなりがちなので、和風味の煮物が一つあるとホッとします。
タケノコのあんかけはさみ焼き
料理名 | タケノコのあんかけはさみ焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「タケノコのあんかけはさみ焼き」の作り方です。タケノコを1本丸ごと使って、見た目もおしゃれなはさみ焼きにします。肉ダネに入ったタケノコが食感のアクセント!梅の酸味が効いたしょうゆあんで食欲倍増です。
漬け豚肉炒め~和風みそだれ
料理名 | 漬け豚肉炒め~和風みそだれ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
味つけだれに漬けて保存あっという間にできあがる料理をご紹介。ここでは、「漬け豚肉炒め~和風みそだれ」の作り方になります。フライパンから香ばしいみその香りが、「ごはんですよ!」の合図。下に敷いた野菜も、肉にからめてモリモリ食べられます。鶏肉でもOK!
野菜たっぷり豚の香味炒め
料理名 | 野菜たっぷり豚の香味炒め |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
「家族4人で500円おかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「野菜たっぷり豚の香味炒め」の作り方になります。肉と野菜を別々に料理して、最後にさっと絡める料理です。野菜にしょうゆの色がつかない程度に絡めるのがコツで、肉の濃い味とさっぱりした野菜の味が絶妙のコンビネーションです。
魯肉飯(ルーローファン)
料理名 | 魯肉飯(ルーローファン) |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | エダジュン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
ごごナマではおうちでアジアごはんということで料理をご紹介。ここでは八角が決め手!「魯肉飯(ルーローファン)」の作り方になります。八角の香りがかぐわしい、ルーローファン。ご飯との相性抜群です。干ししいたけを戻さず使うので時間も短く簡単。五香紛(ウーシャンフェン)があればぜひ使って!
カムジャタン風煮込み
料理名 | カムジャタン風煮込み |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | エダジュン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
ごごナマではおうちでアジアごはんということで料理をご紹介。ここではさば缶でお手軽!「カムジャタン風煮込み」の作り方になります。ゴロッと大きめのじゃがいもにしっかりと味がしみて、ご飯がすすみます。和食とも相性のよいおかずです。
ローマ風カルボナーラ
料理名 | ローマ風カルボナーラ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
「基本のおかず」というテーマで、「ローマ風カルボナーラ」の作り方の紹介です。「生クリームを使わないカルボナーラは初めてですが、なくても十分ですね。むしろこの方が好きかも(笑)。とろっと濃厚で止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。
簡単減塩から揚げ
料理名 | 簡単減塩から揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 浅野まみこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「簡単減塩から揚げ」の作り方になります。
梅肉ドレッシング
料理名 | 梅肉ドレッシング |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 浅野まみこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、「梅肉ドレッシング」の作り方を紹介。
簡単サワークリーム
料理名 | 簡単サワークリーム |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 浅野まみこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「簡単サワークリーム」の作り方になります。
減塩フレンチ風ドレッシング
料理名 | 減塩フレンチ風ドレッシング |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 浅野まみこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「減塩フレンチ風ドレッシング」の作り方になります。
チューブにんにくの黄金チャーハン
料理名 | チューブにんにくの黄金チャーハン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 野永喜三夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「チューブにんにくの黄金チャーハン」の作り方になります。
チューブしょうがのしょうが焼き
料理名 | チューブしょうがのしょうが焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 野永喜三夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「チューブしょうがのしょうが焼き」の作り方になります。
チューブわさびの和風マリネ
料理名 | チューブわさびの和風マリネ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 野永喜三夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「チューブわさびの和風マリネ」の作り方になります。
ふきと手羽中の煮もの
料理名 | ふきと手羽中の煮もの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年4月8日(水) |
「ふきと手羽中の煮もの」の作り方のご紹介です。
ひき肉ときのこのポテトグラタン
料理名 | ひき肉ときのこのポテトグラタン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 大野文彦 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、「ひき肉ときのこのポテトグラタン」の作り方を再紹介。マッシュポテトをつくり、炒めた牛ひき肉、たまねぎ、きのこ、そして甘ぐりをグラタン皿に重ねて敷き、たっぷりのチーズをのせてオーブントースターで焼き上げる料理です。
新ごぼうと牛肉のしぐれ煮
料理名 | 新ごぼうと牛肉のしぐれ煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「新ごぼうと牛肉のしぐれ煮」の作り方になります。たたいたごぼうは、独特の歯ごたえ。味もしみ込みやすくなり、牛肉のうまみと甘辛味が口の中に広がります。
きんぴらごぼう
料理名 | きんぴらごぼう |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「きんぴらごぼう」の作り方になります。おかずの定番、きんぴら。ささがきにしたごぼうは薄いのですぐに火が通り、味もよくなじみます。多めに作って常備菜にもおすすめです。
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