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料理ジャンル別レシピ

ココナッツミルクの食材料理レシピ(38)

鶏肉となすのレンジココナッツカレー

鶏肉となすのレンジココナッツカレー

 

料理名 鶏肉となすのレンジココナッツカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月2日(月)

 

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「鶏肉となすのレンジココナッツカレー」の作り方のご紹介です。電子レンジ加熱調理で暑さ対策も万全のカレー。

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ポークサテ&カオニャオ マムアン

ポークサテ&カオニャオ マムアン

 

料理名 ポークサテ&カオニャオ マムアン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 みなくち なほこ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月24日(土)

 

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「ポークサテ&カオニャオ マムアン」の作り方のご紹介です。ココナッツミルク風味の甘いもち米はクセになる味!

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桃ときゅうりの豚しゃぶロール

桃ときゅうりの豚しゃぶロール

料理名 桃ときゅうりの豚しゃぶロール
番組名 NHKきょうの料理
料理人 グッチ裕三
放送局 NHK
放送日 2019年8月13日(火)

 

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福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へin相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。ここでは「桃ときゅうりの豚しゃぶロール」の作り方になります。豚しゃぶと桃を組み合わせたアイデアレシピ。決め手はしゃぶしゃぶ用ごまだれとココナッツミルクを混ぜたソースです。

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トムカーガイ

トムカーガイ

料理名 トムカーガイ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年7月21日(日)

 

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「夏はエスニック!」ということで、簡単タイ料理を紹介。ここでは、「トムカーガイ」の作り方になります。ココナッツでクリーミー!生唐辛子を合わせたトムヤムクンを超える旨さの絶品ピリ辛スープです。

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豆乳ココナッツカレー

豆乳ココナッツカレー

料理名 豆乳ココナッツカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年7月3日(水)

 

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「夏だ!カレーだ!」というテーマで、「豆乳ココナッツカレー」の作り方の紹介です。「カレーとご飯のどちらも個性が強いけど、ケンカせずにおいしさを高め合っている感じ。白ご飯ではこうはならないでしょうね。絶品です!」と上沼恵美子さん。

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さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え

さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え

料理名 さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年6月8日(土)

 

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「さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え」の作り方のご紹介です。

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グリーンカレー

グリーンカレー

料理名 グリーンカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 浅野忠信,黒木華,岡村隆史
放送局 テレビ東京
放送日 2019年1月2日(水)

 

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場!!絶品料理を紹介。ここでは、黒木華さんリクエストによる「グリーンカレー」の作り方になります。日本で手に入る食材で簡単で本格的なグリーンカレーが作れる栗原心平さんレシピ。

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ひよこ豆とひき肉のドライカレー

ひよこ豆とひき肉のドライカレー

料理名 ひよこ豆とひき肉のドライカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 賢治
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月8日(土)

 

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「ひよこ豆とひき肉のドライカレー」の作り方のご紹介です。

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ココナッツ風味の焼きカレー

ココナッツ風味の焼きカレー

料理名 ココナッツ風味の焼きカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月30日(金)

 

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「和洋中のカレー」というテーマで、「ココナッツ風味の焼きカレー」の作り方の紹介です。「焼きカレーは初めていただきますが、すごくおいしい!カレーとチーズはみんな大好きだし、作り方が簡単なのもいいですね。」と上沼恵美子さん。

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かにのココナッツカレー

かにのココナッツカレー

料理名 かにのココナッツカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月27日(火)

 

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「和洋中のカレー」というテーマで、「かにのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「甘い中にスパイスがビビッときますね。ゆで卵もいいコクになっています。ココナッツだからといってタイ風でもないし欧風カレーとも違う、オリジナルの小池カレーですね(笑)」と上沼恵美子さん。

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