オクラの食材料理レシピ(35266)

オクラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオクラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

オクラのレシピ:シラスの二色丼

相葉マナブのレシピ・シラスの二色丼

シラスの二色丼

料理名 シラスの二色丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/29(日)
2025/6/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シラスの二色丼」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:シラスのアヒージョ

相葉マナブのレシピ・シラスのアヒージョ

シラスのアヒージョ

料理名 シラスのアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/29(日)
2025/6/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シラスのアヒージョ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ

相葉マナブのレシピ・小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ

小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ

料理名 小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/29(日)
2025/6/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「小イワシのから揚げ~スパイシーソースがけ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:キスとハモの天ぷら

相葉マナブのレシピ・キスとハモの天ぷら

キスとハモの天ぷら

料理名 キスとハモの天ぷら
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/29(日)
2025/6/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「キスとハモの天ぷら」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:あら汁

相葉マナブのレシピ・あら汁

あら汁

料理名 あら汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/29(日)
2025/6/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「あら汁」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:ごろっとMIX豆ギョーザ

ZIPのレシピ・ごろっとMIX豆ギョーザ

ごろっとMIX豆ギョーザ

料理名 ごろっとMIX豆ギョーザ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ごろっとMIX豆ギョーザ」のレシピが紹介されました。愛媛県鍋焼きうどんの名店『ことり』さんから『大好きな豆野菜を使ったアレンジ餃子を作ってほしい!』お悩み解決・旅するエプロン

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オクラのレシピ:きくらげサラダ

あさイチのレシピ・きくらげサラダ

きくらげサラダ

料理名 きくらげサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 石原洋子
放送局 NHK
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「きくらげサラダ」のレシピが紹介されました。きくらげのコリっとした歯ごたえのあるサラダ。

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オクラのレシピ:鶏もも肉の梅みそ煮

あさイチのレシピ・鶏もも肉の梅みそ煮

鶏もも肉の梅みそ煮

料理名 鶏もも肉の梅みそ煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 石原洋子
放送局 NHK
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「鶏もも肉の梅みそ煮」のレシピが紹介されました。夏にぴったりのあっさりした煮物。鶏もも肉は、やわらかく仕上がります。

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オクラのレシピ:シューマイ~エアリーサンチュ

青空レストランのレシピ・シューマイ~エアリーサンチュ

シューマイ~エアリーサンチュ

料理名 シューマイ~エアリーサンチュ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/28(土)
2025/6/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「シューマイ~エアリーサンチュ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:担々サンチュスープ

青空レストランのレシピ・担々サンチュスープ

担々サンチュスープ

料理名 担々サンチュスープ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/28(土)
2025/6/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「担々サンチュスープ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:ホットサンド

青空レストランのレシピ・ホットサンド

ホットサンド

料理名 ホットサンド
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/28(土)
2025/6/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ホットサンド」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:マグロのチョレギサラダ

青空レストランのレシピ・マグロのチョレギサラダ

マグロのチョレギサラダ

料理名 マグロのチョレギサラダ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/28(土)
2025/6/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「マグロのチョレギサラダ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:なすの含め煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・なすの含め煮

なすの含め煮

料理名 なすの含め煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすの含め煮」のレシピが紹介されました。なすに切り込みを入れて軟らかく煮て、味をしっかりしみこませます。冷めるまでおいて味をなじませましょう。多めにつくって常備菜にするのもおすすめ!

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オクラのレシピ:なすと豚肉の酢じょうゆ炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・なすと豚肉の酢じょうゆ炒め

なすと豚肉の酢じょうゆ炒め

料理名 なすと豚肉の酢じょうゆ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすと豚肉の酢じょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。なすを多めの油でよく炒めるのがポイント!豚肉のうまみがナスに、さっぱりとした酢の風味がよく合います。

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オクラのレシピ:ピーマンといかの塩炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ピーマンといかの塩炒め

ピーマンといかの塩炒め

料理名 ピーマンといかの塩炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ピーマンといかの塩炒め」のレシピが紹介されました。シンプルな味つけがポイント!シャキシャキのピーマンと柔らかいイカの炒め物です。

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オクラのレシピ:ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め

ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め

料理名 ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め」のレシピが紹介されました。細切りのピーマンと豚肉で、チンジャオロースー風の簡単炒め物。にんにく風味のみそ味が味わい深い。

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オクラのレシピ:トマトと海藻のだしドレッシングサラダ

きょうの料理のレシピ・トマトと海藻のだしドレッシングサラダ

トマトと海藻のだしドレッシングサラダ

料理名 トマトと海藻のだしドレッシングサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「トマトと海藻のだしドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。かつおだしとトマトがこんなに合うなんて!と誰もが驚く一皿。あっさりした味わいのドレッシングが夏にぴったりです。

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オクラのレシピ:なすとズッキーニのえびあんかけ

きょうの料理のレシピ・なすとズッキーニのえびあんかけ

なすとズッキーニのえびあんかけ

料理名 なすとズッキーニのえびあんかけ
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2025/6/30(月)
2025/6/30のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「なすとズッキーニのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。こんがり揚げ焼きにしたなすとズッキーニを、繊細な味のえびあん仕立てにして、口当たりのよい一品に。

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オクラのレシピ:スイカのケーキ

沸騰ワード10のレシピ・スイカのケーキ

スイカのケーキ

料理名 スイカのケーキ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/27(金)
2025/6/27の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「スイカのケーキ」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:辛ラーメンのまぜそば

沸騰ワード10のレシピ・辛ラーメンのまぜそば

辛ラーメンのまぜそば

料理名 辛ラーメンのまぜそば
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/27(金)
2025/6/27の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「辛ラーメンのまぜそば」のレシピが紹介されました。夏のスタミナ料理スペシャル

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