オクラの食材料理レシピ（37659）
オクラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオクラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
[どさんこワイド179, 奥様ここでもう一品]
大根のニンジン味噌焼き
| 料理名 |
大根のニンジン味噌焼き |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/1/19（月） |
2026/1/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
大根のニンジン味噌焼き」のレシピが紹介されました。ニンジンを油で炒めて味噌味にし、大根をゆでたものを和えるという、斬新な一品！さつま揚げを入れる事で、うま味と栄養をプラス。
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[沸騰ワード10]
牛丼
| 料理名 |
牛丼 |
| 番組名 |
沸騰ワード10 |
| 料理人 |
タサン志麻 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/16（金） |
2026/1/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、
タサン志麻さんにより「
牛丼」のレシピが紹介されました。しらたき・厚揚げでカサ増し！伝説の家政婦
タサン志麻さん流、別格のおいしさの特製
牛丼レシピ。
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[ZIP]
アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ
| 料理名 |
アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ |
| 番組名 |
ZIP |
| 料理人 |
伊藤楽,池田航 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/16（金） |
2026/1/16の日本テレビ系【ZIP】では、
伊藤楽,
池田航さんにより「
アツアツあん肝と牛ヒレのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。山形県『カフェレストラン グランロック』さんからのリクエスト『あったかアレンジをしたカルパッチョ』お悩み解決・旅するエプロン
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[どさんこワイド179, 奥様ここでもう一品]
野菜とアサリのチャウダー
| 料理名 |
野菜とアサリのチャウダー |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/1/16（金） |
2026/1/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
野菜とアサリのチャウダー」のレシピが紹介されました。アサリと野菜のうま味をひと口で頂くクラムチャウダー。今回はゴボウも入れて食感も楽しんでいただけるはずです。
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[きょうの料理]
さばみそ
| 料理名 |
さばみそ |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
本田明子 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2026/1/21（水） |
2026/1/21のNHK系【きょうの料理】では、
本田明子さんにより「
さばみそ」のレシピが紹介されました。甘い煮汁でさばをふっくら煮て、みそは最後にチャチャっと溶かすだけの失敗しない「
さばみそ」レシピ。
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[きょうの料理]
きな粉のスノーボールクッキー
| 料理名 |
きな粉のスノーボールクッキー |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
かのうかおり |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2026/1/20（火） |
2026/1/20のNHK系【きょうの料理】では、
かのうかおりさんにより「
きな粉のスノーボールクッキー」のレシピが紹介されました。サクほろの食感ときな粉のやさしい風味のおやつ。
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[きょうの料理]
柚子マーマレード
| 料理名 |
柚子マーマレード |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
河合真理 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2026/1/19（月） |
2026/1/19のNHK系【きょうの料理】では、
河合真理さんにより「
柚子マーマレード」のレシピが紹介されました。加える糖分を抑え、柚子の風味と酸味をよく引き出した「
柚子マーマレード」
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[ノンストップ, 今すぐできるランクアップキッチン]
スペインオムレツ
| 料理名 |
スペインオムレツ |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 |
前田庸光 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/1/21（水） |
2026/1/21のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、サル・イ・アモールの
前田庸光さんにより「
スペインオムレツ」のレシピが紹介されました。
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[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]
カジキと白菜のクラムチャウダー
| 料理名 |
カジキと白菜のクラムチャウダー |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 |
笠原将弘 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/1/20（火） |
2026/1/20のフジテレビ系【ノンストップ】の
笠原将弘のおかず道場では、
笠原将弘さんにより「
カジキと白菜のクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。
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[めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN, ノンストップ]
春雨麻辣湯（マーラータン）
| 料理名 |
春雨麻辣湯（マーラータン） |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/1/16（金） |
2026/1/16のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
春雨麻辣湯（マーラータン）」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
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[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]
かさまし牛こんにゃく
| 料理名 |
かさまし牛こんにゃく |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/15（木） |
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
かさまし牛こんにゃく」のレシピが紹介されました。簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品
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[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]
かさましかま玉
| 料理名 |
かさましかま玉 |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/15（木） |
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
かさましかま玉」のレシピが紹介されました。卵1個でふわふわ！簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品
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[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]
かさまし炊き込みごはん
| 料理名 |
かさまし炊き込みごはん |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/15（木） |
2026/1/15のNHK【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより2.5倍に「
かさまし炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。糖質を抑えた簡単“かさまし”アイデア料理。家計に優しいレシピ3品。
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[ZIP]
子姫芋のコロモチチーズニョッキ
| 料理名 |
子姫芋のコロモチチーズニョッキ |
| 番組名 |
ZIP |
| 料理人 |
伊藤楽,池田航 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/15（木） |
2026/1/15の日本テレビ系【ZIP】では、
伊藤楽,
池田航さんにより「
子姫芋のコロモチチーズニョッキ」のレシピが紹介されました。山形県『山形DaZ』さんからのリクエスト『子姫芋を使った洋風料理』お悩み解決・旅するエプロン
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[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]
あっさり鶏汁
| 料理名 |
あっさり鶏汁 |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
こじまぽん助 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2026/1/15（木） |
2026/1/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
こじまぽん助さんにより「
あっさり鶏汁」のレシピが紹介されました。ポイント３つで絶品！具だくさんで食べ応え抜群！うまみたっぷりの体が温まる豚汁ならぬ鶏汁レシピ。
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[水野真紀の魔法のレストラン]
麻婆まぜそば
| 料理名 |
麻婆まぜそば |
| 番組名 |
水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 |
澤田州平 |
| 放送局 |
毎日テレビ |
| 放送日 |
2026/1/14（水） |
2026/1/14の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・
澤田州平さんにより「
麻婆まぜそば」のレシピが紹介されました。
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[食卓のひみつ]
肉あんかけ揚げ出し豆腐
| 料理名 |
肉あんかけ揚げ出し豆腐 |
| 番組名 |
食卓のひみつ |
| 放送局 |
中京テレビ |
| 放送日 |
2026/1/14（水） |
2026/1/14の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「肉あんかけ揚げ出し豆腐」のレシピが紹介されました。
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[どさんこワイド179, 奥様ここでもう一品]
牛乳あまざけ
| 料理名 |
牛乳あまざけ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/1/15（木） |
2026/1/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
牛乳あまざけ」のレシピが紹介されました。酒粕を牛乳で溶いて甘酒を作ります。火にかけますので子供でも飲むことができます。体を温め新陳代謝を高める酒粕は牛乳との相性が良く、とてもまろやかな味に仕上がります。
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[DayDay(デイデイ)]
カキのパスタ
| 料理名 |
カキのパスタ |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| 料理人 |
和田明日香 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/14（水） |
2026/1/14の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、
和田明日香さんにより「
カキのパスタ」のレシピが紹介されました。フライパン１つで簡単！ワンパンかきのパスタレシピ。
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[ZIP]
エビプリマン
| 料理名 |
エビプリマン |
| 番組名 |
ZIP |
| 料理人 |
伊藤楽,池田航 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/1/14（水） |
2026/1/14の日本テレビ系【ZIP】では、
伊藤楽,
池田航さんにより「
エビプリマン」のレシピが紹介されました。 山形県『SLOW JAM』さんからのリクエスト『温かく食感が面白いエビづくしの料理』お悩み解決・旅するエプロン
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