ももの食材料理レシピ(2835)

ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

もものレシピ:鶏じゃが

鶏じゃが

料理名 鶏じゃが
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年5月2日(日)

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開拓男子ごはん第2弾!「3つの食材だけで3品」ということで、料理を紹介。ここでは、「鶏じゃが」の作り方になります。鶏肉でつくる肉ジャガ。
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もものレシピ:野菜衣の唐揚げ

野菜衣の唐揚げ

料理名 野菜衣の唐揚げ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年5月2日(日)

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開拓男子ごはん第2弾!「3つの食材だけで3品」ということで、料理を紹介。ここでは、「野菜衣の唐揚げ」の作り方になります。ニンジン&じゃがいもを衣にした揚げ物。
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もものレシピ:すりおろし野菜のグラタン

すりおろし野菜のグラタン

料理名 すりおろし野菜のグラタン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年5月2日(日)

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開拓男子ごはん第2弾!「3つの食材だけで3品」ということで、料理を紹介。ここでは、「すりおろし野菜のグラタン」の作り方になります。すりおろし野菜&生クリームで作るグラタンソースがポイント!
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もものレシピ:新ごぼうの鶏スープ

新ごぼうの鶏スープ

料理名 新ごぼうの鶏スープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2021年4月28日(水)

 

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NHKあさイチでは、「新ごぼうの鶏スープ」の作り方を紹介。柔らかくてアクが少ない「新ごぼう」。「鶏スープ」は、ごぼうと鶏肉のうま味成分で、だしいらず!塩味のサッパリしたスープです。
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もものレシピ:チキンのグリル

チキンのグリル

料理名 チキンのグリル
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 飯泉友紀
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

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NHKあさイチでは、保存容器の使いこなし術をご紹介。ここでは「チキンのグリル」の作り方になります。鶏肉がやわらかく仕上がります。
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もものレシピ:アスパラのいかだ焼き

アスパラのいかだ焼き

料理名 アスパラのいかだ焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月25日(日)

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神奈川県伊勢原市で栽培されている“アスパラガス”を使った絶品料理をご紹介。ここでは地元の方から、「アスパラのいかだ焼き」を学びます。
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もものレシピ:特製オムライス

特製オムライス

料理名 特製オムライス
番組名 おかずのクッキング
料理人 坂本良太郎
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月24日(土)

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おかずのクッキングでは、坂本良太郎さんが「特製オムライス」の作り方を紹介しました。浅草の老舗洋食店の人気メニュー「オムライス」をご家庭で作りやすく!
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もものレシピ:酢豚

酢豚

料理名 酢豚
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月24日(土)

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「酢豚」の作り方を紹介しました。今回の酢豚は、豚か鶏のから揚げ、野菜の素揚げ、甘酢あんを別々に作りました。盛るときにあんを敷いて、揚げ物を重ねます。食べる時に上手にからめていただきます。
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もものレシピ:鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み

鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み

料理名 鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月24日(土)

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「鶏肉、なす、ピーマンのバジル煮込み」の作り方のご紹介です。バジルの香りが爽やかなベトナム風の煮込み。
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もものレシピ:アサリたっぷり焼きビーフン

アサリたっぷり焼きビーフン

料理名 アサリたっぷり焼きビーフン
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年4月23日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アサリたっぷり焼きビーフン」の作り方を紹介おすすめしていました。アサリとホタテのおいしいだしが味の決め手。具材のうま味を生かして、味つけはシンプルに。野菜ももりもり食べられます。ピーナツが食感のアクセント!
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もものレシピ:牛肉みそマーマレード

牛肉みそマーマレード

料理名 牛肉みそマーマレード
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2021年4月21日(水)

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“新感覚の牛肉レシピ”を紹介。ここでは、「牛肉みそマーマレード」の作り方になります。マーマレードの酸味と甘みが牛肉にベストマッチ。熱々のご飯のお供やお弁当に。新しい”牛肉のしぐれ煮”の登場です。
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もものレシピ:鶏肉のエスニックジャムソテー

鶏肉のエスニックジャムソテー

料理名 鶏肉のエスニックジャムソテー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月20日(火)

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「鶏肉のエスニックジャムソテー」の作り方のご紹介です。リンゴジャムの甘さがエスニック味を引き立てます。
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もものレシピ:アボカドとチキンのレモンソテー

アボカドとチキンのレモンソテー

料理名 アボカドとチキンのレモンソテー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2021年4月19日(月)

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ふたりが料理を披露しあう新企画!初回は人気食材の「アボカド」をテーマにここでは、フレンチの谷昇シェフによる「アボカドとチキンのレモンソテー」の作り方になります。ジューシーなチキンとこんがり焼いたアボカドが織りなす至福の一皿。レモンの香りがアクセントです!
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もものレシピ:揚げ鶏の醤油がらめ

揚げ鶏の醤油がらめ

料理名 揚げ鶏の醤油がらめ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月17日(土)

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「揚げ鶏の醤油がらめ」の作り方を紹介しました。
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もものレシピ:鶏肉のエスニック煮込み

鶏肉のエスニック煮込み

料理名 鶏肉のエスニック煮込み
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2021年4月16日(金)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏肉のエスニック煮込み」の作り方をご紹介。フライパンで作る煮込み料理!鶏肉や野菜をたっぷり食べられるエスニック風の一品です。煮込む前に鶏肉や野菜を炒めることで香ばしさが加わり、コクが増します。
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もものレシピ:鶏じゃがシラスバター

鶏じゃがシラスバター

料理名 鶏じゃがシラスバター
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年4月16日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「鶏じゃがシラスバター」の作り方を紹介おすすめしていました。皮ごとがおいしい新じゃがを、鶏肉と合わせたボリュームおかず。大きめじゃがいもが食べ応え満点!旬のシラスを、ナンプラーを効かせたバターソースにして、さらに味わいをプラスします。
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もものレシピ:春のスパイスカレー

春のスパイスカレー

料理名 春のスパイスカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2021年4月14日(水)

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栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「春のスパイスカレー」の作り方になります。春野菜とスパイスでつくる、軽やかなおいしさのカレーです。ペースト状にしたカシューナッツで、とろみと風味をつけます。
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もものレシピ:鶏肉とたけのこの照り焼き

鶏肉とたけのこの照り焼き

料理名 鶏肉とたけのこの照り焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月13日(火)

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「鶏肉とたけのこの照り焼き」の作り方のご紹介です。旬のたけのこに鶏肉を合わせた照り焼き!
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もものレシピ:イチゴパフェ

イチゴパフェ

料理名 イチゴパフェ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月11日(日)

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相葉マナブでは、千葉県山武市のイチゴ園で収穫したイチゴを使って「イチゴパフェ」の作り方を学びます。
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もものレシピ:鶏大根の煮物

鶏大根の煮物

料理名 鶏大根の煮物
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年4月11日(日)

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「定番料理を覚えよう!だし編」ということで、料理を紹介。ここでは、「かつおだし」で煮る「鶏大根の煮物」の作り方になります。
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