もちの食材料理レシピ(1115)

もちを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にもちが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

もちのレシピ:みぞれ雑煮

みぞれ雑煮

料理名 みぞれ雑煮
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/1/5(水)

 

2022/1/5 の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「萬亀楼」小西雄大さんにより小西流「みぞれ雑煮」のレシピが紹介されました。もち&和風ドレッシングを使ったみぞれ雑煮です。

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もちのレシピ:揚げもちとイカのピリ辛オイスター炒め

揚げもちとイカのピリ辛オイスター炒め

料理名 揚げ餅とイカのピリ辛オイスター炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2022年1月5日(水)

 

2022年1月5日のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「揚げもちとイカのピリ辛オイスター炒め」のレシピが紹介されました。外はさくっ、中はもっちりの揚げもちを、ぷりっぷりのイカと合わせました。オイスターソースのうま味に豆板醤がピリリと効いて、ご飯もすすみます。

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もちのレシピ:大根と豚バラのはさみ鍋

大根と豚バラのはさみ鍋

料理名 大根と豚バラのはさみ鍋
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022年1月4日(火)

 

2022年1月4日のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根と豚バラのはさみ鍋」のレシピが紹介されました。大根で豚肉をはさみ、土鍋にきっちりと詰めて煮るだけ。しんなりとした大根に豚バラのうまみがしみ込みます。お正月の残りの餅も入れて、トロリとした口当たりを楽しみましょう。

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もちのレシピ:白みそ雑煮

白みそ雑煮

料理名 白みそ雑煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 荒木典子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月31日(金)

 

2021年12月31日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、荒木典子さんにより「白みそ雑煮」のレシピが紹介されました。丸もちを使って京都の雑煮を味わいましょう。

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もちのレシピ:揚げもちのみぞれ雑煮風

揚げもちのみぞれ雑煮風

料理名 揚げもちのみぞれ雑煮風
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年12月29日(水)

 

2021年12月29日のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、アレンジ「揚げもちのみぞれ雑煮風」のレシピが紹介されました。香ばしい揚げもちに、なめこおろしをたっぷりからめます。心も体もほっこり温まる、優しい味わい。

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もちのレシピ:中華風ぜんざい

中華風ぜんざい

料理名 中華風ぜんざい
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「中華風ぜんざい」のレシピが紹介されました。ゆで小豆の缶詰やパックを使った、お手軽ぜんざい。コロコロに切ったりんごを一緒に煮てもおいしい!

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もちのレシピ:バターもち

バターもち

料理名 バターもち
番組名 きょうの料理
料理人 なかしましほ
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、なかしましほさんにより「バターもち」のレシピが紹介されました。バターの風味と、もちもちの食感がやみつきに。食べるときは切った断面にもかたくり粉をふるとべたつきません。

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もちのレシピ:四川風焼きもち

四川風焼きもち

料理名 四川風焼きもち
番組名 きょうの料理
料理人 陳健太郎
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、陳健太郎さんにより「四川風焼きもち」のレシピが紹介されました。3種のたれを変えると目先が変わり、いくつでも食べられます!

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もちのレシピ:もちすき焼き

もちすき焼き

料理名 もちすき焼き
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「もちすき焼き」のレシピが紹介されました。割り下は店でも出している味で、照り焼きや煮物にも使えます。

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もちのレシピ:トロッともちがゆ

トロッともちがゆ

料理名 トロッともちがゆ
番組名 きょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「トロッともちがゆ」のレシピが紹介されました。体が温まる、トロトロの餅入りおかゆ。パクチーやナムプラーでエスニック風に仕上げるのがおすすめ!

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もちのレシピ:即席トッポギ

即席トッポギ

料理名 即席トッポギ
番組名 きょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「即席トッポギ」のレシピが紹介されました。韓国の万能調味料、コチュジャンの甘辛いソースで煮ます。

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もちのレシピ:干し芋の炊き込みご飯

干し芋の炊き込みご飯

料理名 干し芋の炊き込みご飯
番組名 家事ヤロウ
出演者 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「干し芋の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。空前の芋ブーム!『2021年話題のバズりレシピベスト20』第8位のレシピになります。

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もちのレシピ:シルク餅

シルク餅

料理名 シルク餅
番組名 家事ヤロウ
出演者 ぼる塾
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「シルク餅」のレシピが紹介されました。TikTokで作ってみた動画で人気の『2021年話題のバズりレシピベスト20』第10位のレシピになります。

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もちのレシピ:割り下でわらび餅

割り下でわらび餅

料理名 割り下でわらび餅
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 高橋ゆい
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、高橋ゆいさんにより「割り下でわらび餅」のレシピが紹介されました。すき焼きの後に少しだけ残った割り下を使って、甘じょっぱいみたらし味の和スイーツにアレンジ。

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もちのレシピ:おかみのへらへら餅

おかみのへらへら餅

料理名 おかみのへらへら餅
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「おかみのへらへら餅」のレシピが紹介されました。ごまの香り豊かなタレと、もちもちとした食感がたまらない!なるべく薄く「へらへら」させると一層おいしくなります。

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もちのレシピ:江戸雑煮

江戸雑煮

料理名 江戸雑煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 柳原一成
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、柳原一成さんにより柳原家の「江戸雑煮」のレシピが紹介されました。昆布と削り節でとっただしに、鶏のささみを加えてつくる、すまし汁で味わう江戸懐石近茶流「江戸雑煮」。 (さらに…)

もちのレシピ:ウズゲタン

ウズゲタン

料理名 ウズゲタン
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、愛知県豊橋市を訪れて「ウズゲタン」のレシピが紹介されました。

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もちのレシピ:れんこんの磯辺焼き

れんこんの磯辺焼き

料理名 れんこんの磯辺焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんの磯辺焼き」のレシピが紹介されました。もっちもちの食感!

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もちのレシピ:絶品!チョコケーキ大福

絶品!チョコケーキ大福

料理名 絶品!チョコケーキ大福
番組名 ラヴィット!
料理人 くっきー!(野性爆弾)
放送局 TBS
放送日 2021年12月10日(金)

 

2021年12月10日のTBS系【ラヴィット!】では、東京・東村山『ロートンヌ』パティシエ神田さん考案「絶品!チョコケーキ大福」のレシピが紹介されました。ファミマスイーツ第5位にランクインの「厚切りチョコケーキ」を使った激うまアレンジレシピになります。

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もちのレシピ:焼きチーズおこわ

焼きチーズおこわ

料理名 焼きチーズおこわ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼きチーズおこわ」のレシピが紹介されました。今回は名寄産業高校のもち米を使ったスペシャルコラボのレシピです。

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