ふきの食材料理レシピ(139)

ふきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にふきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ふきのレシピ:新じゃがのふきのとう塩

きょうの料理のレシピ・新じゃがのふきのとう塩

新じゃがのふきのとう塩

料理名 新じゃがのふきのとう塩
番組名 きょうの料理
料理人 後藤加寿子
放送局 NHK
放送日 2024/3/5(火)
2024/3/5のNHK系【きょうの料理】では、後藤加寿子さんにより「新じゃがのふきのとう塩」のレシピが紹介されました。新じゃがは丸ごと香ばしく焼き、カラッと揚げ焼きしたふきのとうを散りばめて仕上げます。

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ふきのレシピ:きゃらぶき

男子ごはんのレシピ・きゃらぶき

きゃらぶき

料理名 きゃらぶき
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/2/18(日)
2024/2/18のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「きゃらぶき」のレシピが紹介されました。ふきを醤油などで佃煮のよう黒く煮た保存食『燗酒に合うおつまみ第4弾』

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ふきのレシピ:粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース

どさんこワイド179のレシピ・粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース

粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース

料理名 粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/2/12(月)
2024/2/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース」のレシピが紹介されました。玉ネギを蒸し焼きすると大変甘味、旨味が出てきます。カリカリのおかきの食感が正反対で、予想外の味わいになります。

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ふきのレシピ:帆立てのポワレ ふきのとうソース

あさイチのレシピ・帆立てのポワレ ふきのとうソース

帆立てのポワレ ふきのとうソース

料理名 帆立てのポワレ ふきのとうソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺雄一郎
放送局 NHK
放送日 2024/2/7(水)
2024/2/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺雄一郎さんにより「帆立てのポワレ ふきのとうソース」のレシピが紹介されました。帆立ての甘さと、ふきのとうのほろ苦さを味わえる一品。

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ふきのレシピ:ふろふき大根のそぼろあん

キューピー3分クッキングのレシピ・ふろふき大根のそぼろあん

ふろふき大根のそぼろあん

料理名 ふろふき大根のそぼろあん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/8(金)
2023/12/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ふろふき大根のそぼろあん山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『う~ん、おいしい。大根のやわらかさがちょうどいいです。味もしっかり入っていて、おでんのようなおいしさもありますね。そぼろあんとの相性も抜群』とコメントしています。

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ふきのレシピ:ふろふき大根 ブロッコリーみそソース

料理名 ふろふき大根 ブロッコリーみそソース
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2023/12/4(月)
2023/12/4のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ふろふき大根 ブロッコリーみそソース」のレシピが紹介されました。

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ふきのレシピ:りんごの豚肉巻きソテー

キューピー3分クッキングのレシピ・りんごの豚肉巻きソテー

りんごの豚肉巻きソテー

料理名 りんごの豚肉巻きソテー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/13(金)
2023/10/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「りんごの豚肉巻きソテー」のレシピが紹介されました。豚肉から出る脂をふきながら焼くと、すっきりとした味に仕上がります。

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ふきのレシピ:お箸でいただくポークチャップ

きょうの料理のレシピ・お箸でいただくポークチャップ

お箸でいただくポークチャップ

料理名 お箸でいただくポークチャップ
番組名 きょうの料理
料理人 白井操
ゲスト 本田望結
放送局 NHK
放送日 2023/8/18(金)
2023/8/18のNHK系【きょうの料理】では、白井操さんにより「お箸でいただくポークチャップ」のレシピが紹介されました。

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ふきのレシピ:山菜の天ぷら

料理名 山菜の天ぷら
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/13(土)
2023/5/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「山菜の天ぷら」のレシピが紹介されました。

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ふきのレシピ:鶏のしょうが焼き丼

ひるまえほっとのレシピ・鶏のしょうが焼き丼

鶏のしょうが焼き丼

料理名 鶏のしょうが焼き丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋善郎
放送局 NHK
放送日 2023/4/17(月)
2023/4/17のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「鶏のしょうが焼き丼」のレシピが紹介されました。甘辛いたれで、ごはんが進むどんぶりです。 たれに加えるりんごは、皮つきのまますりおろすのがポイント。 栄養も香りもそのまま!見ばえも鮮やかになります。 たれを入れる前に、脂を軽くふき取るひと手間で、脂っこくなく仕上がります。

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ふきのレシピ:イタリアン粉ふきいも

あさイチのレシピ・イタリアン粉ふきいも

イタリアン粉ふきいも

料理名 イタリアン粉ふきいも
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 日高良実
放送局 NHK
放送日 2023/4/6(木)
2023/4/6のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、日高良実さんにより「イタリアン粉ふきいも」のレシピが紹介されました。レモンの香りが爽やかなイタリア風の「粉ふきいも」。

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ふきのレシピ:春の味覚パスタ

晴れときどきファームのレシピ・春の味覚パスタ

春の味覚パスタ

料理名 春の味覚パスタ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/4/2(日)
2023/3/21(火)
2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「春の味覚パスタ」のレシピが紹介されました。

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ふきのレシピ:たけのことふきのとうの炒め煮

男子ごはんのレシピ・たけのことふきのとうの炒め煮

たけのことふきのとうの炒め煮

料理名 たけのことふきのとうの炒め煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/3/5(日)
2023/3/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「たけのことふきのとうの炒め煮」のレシピが紹介されました。春の和定食より。ほろにが&白みそのご飯がすすむ副菜になります。

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ふきのレシピ:洋風ふろふき大根

料理名 洋風ふろふき大根
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/4(土)
2023/2/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「洋風ふろふき大根」のレシピが紹介されました。

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ふきのレシピ:ふろふき大根の肉みそがけ

きょうの料理のレシピ・ふろふき大根の肉みそがけ

ふろふき大根の肉みそがけ

料理名 ふろふき大根の肉みそがけ
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
出演者 本上まなみ
放送局 NHK
放送日 2023/1/20(金)
2023/1/20のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「ふろふき大根の肉みそがけ」のレシピが紹介されました。だしではなく水でゆで、大根本来のうま味を楽しむ一品。香ばしいみその風味とシャキッとみずみずしい春菊がよく合います。

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ふきのレシピ:ふろふき大根 豚玉ねぎみそ

キューピー3分クッキングのレシピ・ふろふき大根 豚玉ねぎみそ

ふろふき大根 豚玉ねぎみそ

料理名 ふろふき大根 豚玉ねぎみそ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳原尚之
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/19(土)
2022/11/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、柳原尚之さんにより「ふろふき大根 豚玉ねぎみそ」のレシピが紹介されました。甘みが増してきた大根を使った、この時季のごちそうです。

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ふきのレシピ:ふろふき甘根

あしたが変わるトリセツショーのレシピ・ふろふき甘根

ふろふき甘根

料理名 ふろふき甘根
番組名 あしたが変わるトリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/10/27(木)
2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「ふろふき甘根」のレシピが紹介されました。

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ふきのレシピ:家庭で簡単 カルボナーラ

スッキリのレシピ・家庭で簡単 カルボナーラ

家庭で簡単 カルボナーラ

料理名 家庭で簡単 カルボナーラ
番組名 スッキリ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/21(金)
2022/10/21の日本テレビ系【スッキリ】では、カルボナーラ専門店の凄ワザ「家庭で簡単 カルボナーラ」」のレシピが紹介されました。カルボナーラ専門店 「HASEGAWA」。

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ふきのレシピ:特製ホタルイカチャーハン

特製ホタルイカチャーハン

特製ホタルイカチャーハン

料理名 特製ホタルイカチャーハン
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/27(金)
2022/5/27のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「特製ホタルイカチャーハン」のレシピが紹介されました。ホタルイカがおいしい季節。いつものおつまみとちょっと変えて、フキと一緒にチャーハンにしてみました。海の幸、山の幸の豊かな風味を楽しんで ください。

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ふきのレシピ:ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

料理名 ふきと厚揚げのそぼろ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ふきと厚揚げのそぼろ炒め」のレシピが紹介されました。かくし味の梅干しでご飯がすすむさっぱり味に仕上がります。

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