ひき肉の食材料理レシピ（2794）
ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ひき肉のレシピ：ひき肉ともやしの焼きそば
ひき肉ともやしの焼きそば
| 料理名 | ひき肉ともやしの焼きそば |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/13（月） |
ひき肉のレシピ：あつあげハンバーグ
あつあげハンバーグ
| 料理名 | あつあげハンバーグ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/13（月） |
2023/3/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「あつあげハンバーグ」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯
| 料理名 | 甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯 |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 照井裕司 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/3/11（土） |
2023/3/11のTBS系【ジョブチューン】では、大戸屋・照井裕司さんにより「甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯」のレシピが紹介されました。マルちゃん焼そばを使ったアレンジレシピ。
ひき肉のレシピ：春キャベツシューマイ
春キャベツシューマイ
| 料理名 | 春キャベツシューマイ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 長田知恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/8（水） |
2023/3/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】超時短９分レシピでは、長田知恵さんにより「春キャベツシューマイ」のレシピが紹介されました。ドーナツ状の肉だねに春野菜のキャベツをのせたレンチン焼売。
ひき肉のレシピ：揚げ春雨のひき肉アスパラ炒めがけ
揚げ春雨のひき肉アスパラ炒めがけ
| 料理名 | 揚げ春雨のひき肉アスパラ炒めがけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/10（金） |
2023/3/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「揚げ春雨のひき肉アスパラ炒めがけ」のレシピが紹介されました。パリパリの春雨、シャキシャキのレタスなど、食感も楽しめる一品です。
ひき肉のレシピ：ドライカレー
ドライカレー
| 料理名 | ドライカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/8（水） |
2023/3/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ドライカレー」のレシピが紹介されました。汁気のないドライカレーはお弁当向き。煮込まないので、忙しい朝でもパパっとつくれます。ひき肉と一緒に炒めるミニトマトのうまみが、おいしさアップの秘訣です。
ひき肉のレシピ：ブロッコリーと桜えびのチリソース
ブロッコリーと桜えびのチリソース
| 料理名 | ブロッコリーと桜えびのチリソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/7（火） |
2023/3/7のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「ブロッコリーと桜えびのチリソース」のレシピが紹介されました。乾物の桜えびで、中華のえびチリ気分！ブロッコリーのかわりに豆腐を入れるのもおすすめです。
ひき肉のレシピ：切り干し入り焦がし味噌つくね
切り干し入り焦がし味噌つくね
| 料理名 | 切り干し入り焦がし味噌つくね |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/27（月） |
2023/2/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「切り干し入り焦がし味噌つくね」のレシピが紹介されました。つくねは様々にアレンジが出来て楽しい一品です。噛み応えを出すために、切り干し大根を使いました。量が増えてボリュームが出るばかりでなく、噛み応えがあって満足感が増します。味噌のこんがり焼けた風味が、食欲を増してくれて嬉しい一品。
ひき肉のレシピ：カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え
カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え
| 料理名 | カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/27（月） |
2023/2/27のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え」のレシピが紹介されました。白身魚は真だい、たら、さけなどお好みでどうぞ。
ひき肉のレシピ：瞬殺麻婆豆腐
瞬殺麻婆豆腐
| 料理名 | 瞬殺麻婆豆腐 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | およね |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/2/23（木） |
2023/2/23のTBS系【ひるおび】では、およねさんにより「瞬殺麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。皿ごと電子レンジで加熱する瞬殺レシピ。
ひき肉のレシピ：納豆のたまごとじ
納豆のたまごとじ
| 料理名 | 納豆のたまごとじ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/23（木） |
ひき肉のレシピ：うる肌つくねにらボール
うる肌つくねにらボール
| 料理名 | うる肌つくねにらボール |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「うる肌つくねにらボール」のレシピが紹介されました。乾燥肌解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
ひき肉のレシピ：豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば
| 料理名 | 豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」のレシピが紹介されました。ストレス軽減のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
ひき肉のレシピ：マーボー大根
マーボー大根
| 料理名 | マーボー大根 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 魏禧之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/17（金） |
2023/2/17のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「マーボー大根」のレシピが紹介されました。ピリ辛のスープは大根の甘さが加わって深みのある味わいに。そのスープがしみ込んだ大根がおいしい！ポイントは細切りにした大根を、食感を残して煮込むこと。食べごたえもあって、ご飯のおかずにピッタリです。
ひき肉のレシピ：麻婆茄子
麻婆茄子
| 料理名 | 麻婆茄子 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/16（木） |
2023/2/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「麻婆茄子」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵
油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵
| 料理名 | 油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/16（木） |
2023/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵」のレシピが紹介されました。かむと煮汁が口の中に広がる２種類の「油揚げの袋煮」。「餅入り鶏ひき肉」。
ひき肉のレシピ：てりやきバーガー再現レシピ
てりやきバーガー再現レシピ
| 料理名 | てりやきバーガー再現レシピ |
| 番組名 | バゲット |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/15（水） |
2023/2/15の日本テレビ系【バゲット】では、稲垣飛鳥さんにより「てりやきバーガー再現レシピ」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：ひき肉ときゅうりのクミンあえ
ひき肉ときゅうりのクミンあえ
| 料理名 | ひき肉ときゅうりのクミンあえ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/14（火） |
2023/2/14のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「ひき肉ときゅうりのクミンあえ」のレシピが紹介されました。スパイシーな香りが食欲をそそる「あえもの」です。 ひき肉もたっぷり！食べごたえもあります。 きゅうりをアボカドに代えても、おいしく作れます。
ひき肉のレシピ：マーボー豆腐
マーボー豆腐
| 料理名 | マーボー豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 奥谷綾乃 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/7（火） |
2023/2/7のNHK【あさイチ】では、奥谷綾乃さんにより「マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。チョコレートを加えて香りをプラス！
