ちりめんじゃこのレシピ

トマトベースの洋風麻婆ナス

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「トマトベースの洋風麻婆ナス」の作り方です。コンソメ顆粒やオリーブオイルで、洋風に仕上げました。いつもの麻婆ナスとは一味違った味わいをお楽しみいただけます。

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トマトドレッシングのレタスサラダ

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ここでは、「トマトドレッシングのレタスサラダ」の作り方になります。トマトの水煮を煮詰めることでうまみがギュッと凝縮し、おいしいドレッシングの出来上がり。ポーチドエッグと合わせたら、朝食にもぴったりの充実サラダに。

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なすと豚肉のトマト煮

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ここでは、「なすと豚肉のトマト煮」の作り方になります。フライパンでなすと豚肉を焼き、トマト缶を入れて10分間煮るだけ。柔らかいなすに豚肉とトマトのうまみがしみ込みます。砂糖を少量加えてトマトの酸味を和らげます。

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中華風ローストビーフ

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にらと木くらげの豚玉炒め

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「にらと木くらげの豚玉炒め」の作り方のご紹介です。最後に混ぜるたっぷりのにらの香りがアクセント！

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鮭と豆腐の磯焼き

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「栄養を逃がさない！足し算レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭と豆腐の磯焼き」の作り方になります。豆腐のカルシウムと鮭の持つ、ビタミンD、アスタキサンチンを一緒に、油で調理することは大変理にかなった事のようです。組み合わせたら美味しいな！と感じるところに、栄養吸収のバランスが取れていることを物語っているのでしょうか？鮭の汁物に豆腐が入るのが納得できます。先人の知恵の深さに感動です。

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土鍋で炊く！鶏とごぼうの炊き込みごはん

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「土鍋で炊く！鶏とごぼうの炊き込みごはん」の作り方をご紹介。土鍋で作る、具だくさんの炊き込みごはん。 お米は洗ってから30分ほど置いておくと、芯までふっくら炊くことができます。

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もずく酢のしょうが焼き

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢を使って「もずく酢のしょうが焼き」の作り方を紹介。

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もずく酢の酸辣湯（サンラータン）

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢を使って「もずく酢の酸辣湯（サンラータン）」の作り方を紹介。

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温野菜サラダ

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢をドレッシングに活用「温野菜サラダ」の作り方を紹介。

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キウイサラダ

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢をドレッシングに活用「キウイサラダ」の作り方を紹介。

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ハムサラダ

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢をドレッシングに活用「ハムサラダ」の作り方を紹介。

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豆腐サラダ

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢をドレッシングに活用「豆腐サラダ」の作り方を紹介。

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かつおのカルパッチョサラダ

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ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢をドレッシングに活用「かつおのカルパッチョサラダ」の作り方を紹介。

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生もずくスムージー（小松菜など）

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ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずくスムージー（小松菜など）」の作り方を紹介。

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生もずくギョーザ

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ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずくギョーザ」の作り方を紹介。

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生もずく入りトマトソースパスタ

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ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずく入りトマトソースパスタ」の作り方を紹介。

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生もずく冷麺

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ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずく冷麺」の作り方を紹介。

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鶏むね肉の生もずくあんかけ

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ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「鶏むね肉の生もずくあんかけ」の作り方を紹介。

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生もずくのみそ汁

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ＮＨＫあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずくのみそ汁」の作り方を紹介。

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