【ノンストップ】白菜の洋風はさみ蒸しのレシピ・検索きょうのおしゃレシピ|おさらいキッチン        

【ノンストップ】白菜の洋風はさみ蒸し

白菜の洋風はさみ蒸し

白菜の洋風はさみ蒸し

料理名 白菜の洋風はさみ蒸し
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「まるごと白菜の洋風はさみ蒸し」のレシピが紹介されました。白菜の大量消費にもおすすめのひと皿は、チーズとトマト、バジルの色合いも華やか。さわやかなレモンソースをかけたら、皮の香りも楽しんで

白菜の洋風はさみ蒸しの材料(2人分)

 

白菜 1/4個
トマト 小2個(200g)
モッツァレラチーズ 2個(200g)
ベーコン 3枚
バジルの葉 4枚
白ワイン 大さじ1
塩、こしょう(黒) 各ふたつまみ
A
レモン 1個
バター 20g
ひとつまみ

 

白菜の洋風はさみ蒸しの作り方

 

  1. Aの
    レモン(1個)・バター(20g)・塩(ひとつまみ)のレモン(1個)は皮をすりおろし、半分に切って絞ります。皮は取りおきます。
  2. トマト(小2個(200g))はヘタを除いて1cm厚さの輪切りにします。モッツァレラチーズも1cm厚さに切ります。
  3. ベーコン(3枚)は幅を2等分に細長く切ります。
  4. フライパンに白菜を入れて、3のベーコン、2のトマトとチーズ、バジルをバランスよくはさみます。
  5. 白ワイン(大1)を入れて塩(ひとつまみ)、こしょう(黒 各ふたつまみ)をふります。フタをして中火にかけ、15分ほど蒸し焼きにします。チーズが溶けて白菜がしんなりしたら火からおろす。
  6. 別のフライパンに1のレモン汁、Aのバター(20g)、塩入れて弱火にかけ、バターを溶かします。
  7. 器に5を盛り、6をかけ、1のレモンの皮を散らします。

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