ちりめんじゃこのレシピ：トマト入り酸辣湯（サンラータン）
トマト入り酸辣湯（サンラータン）
| 料理名 | トマト入り酸辣湯（サンラータン） |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月28日（火） |
コメント
「具だくさんのスープ」というテーマで、「トマト入り酸辣湯（サンラータン）」の作り方の紹介です。「酸辣湯にトマトがすごく合いますね。味のクオリティーがグッと上がります！」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこの食材料理レシピ（35464）
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：れんこん、しめじ、豚肉のケチャップ炒め
れんこん、しめじ、豚肉のケチャップ炒め
| 料理名 | れんこん、しめじ、豚肉のケチャップ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月28日（火） |
コメント
「れんこん、しめじ、豚肉のケチャップ炒め」の作り方のご紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：たらとねぎのクリーム煮
たらとねぎのクリーム煮
| 料理名 | たらとねぎのクリーム煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
冬に食べたい温かい煮物で「たらとねぎのクリーム煮」の作り方になります。たらは小麦粉をまぶしてパサつきを防ぎます。バターで焼き、白ワインと生クリームを順に加えて煮れば、豊かなコクと風味が楽しめます。
ちりめんじゃこのレシピ：ぶり大根
ぶり大根
| 料理名 | ぶり大根 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
定番煮物の「ぶり大根」の作り方になります。大根は電子レンジを活用して煮る時間を大幅カット。最後に煮汁だけを煮詰めると味が濃厚になっておいしくなります。
ちりめんじゃこのレシピ：いか鍋
いか鍋
| 料理名 | いか鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原一成 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
和食のコツをおさらいする年間シリーズ。１月は旬の「やりいか」をテーマに「いか鍋」の作り方を紹介します。青森の郷土料理をアレンジした、やりいかが主役の鍋料理。いかは足も丸ごと使い、塩をしてうまみを凝縮させます。つくりやすく味わい深い、リピート間違いなしの一品です。
ちりめんじゃこのレシピ：いか刺し3種
いか刺し3種
| 料理名 | いか刺し3種 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原一成 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
和食のコツをおさらいする年間シリーズ。１月は旬の「やりいか」をテーマに「いか刺し3種」の作り方を紹介します。寄せる波のように細かく切り込みを入れた「さざ波いか」。巻き込んだのりが唐草模様を成す「唐草いか」、鳥の巣を模した「巣ごもりいか」。3種類のおつくりを紹介します。
ちりめんじゃこのレシピ：ザンタレ
ザンタレ
| 料理名 | ザンタレ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
ここでは、「ザンタレ」の作り方になります。釧路でヒットしたザンギは日本的ブームになりましたが、更なる進化を遂げ薬味だれをのせて美味しくなりました。普段の料理からごちそう料理に格上げするのが、薬味たっぷりのタレ！これなら誰の舌をも感動させる事でしょう。
ちりめんじゃこのレシピ：豚肉の沢煮汁
豚肉の沢煮汁
| 料理名 | 豚肉の沢煮汁 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
「具だくさんのスープ」というテーマで、「豚肉の沢煮汁」の作り方の紹介です。「豚の脂とおだしの旨みが仲よくマッチしていますね。身近な食材ばかりなのに、味わいが新しい。これは傑作です！」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：鶏だんごとほうれん草のスープ
鶏だんごとほうれん草のスープ
| 料理名 | 鶏だんごとほうれん草のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
コメント
「鶏だんごとほうれん草のスープ」の作り方のご紹介です。鶏ひき肉にはんぺんを加えたふわふわ団子。
ちりめんじゃこのレシピ：煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
| 料理名 | 煮込みハンバーグ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月26日（日） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「煮込みハンバーグ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「オー・ギャマン・ド・トキオ」木下オーナーシェフが「煮込みハンバーグ」を作りました。クリームソースはほうれん草以外にも応用可能。季節の野菜で作ります。また、鮭のムニエルやパスタ、リゾットにも応用できるソースです。
ちりめんじゃこのレシピ：ポテタラオムレツ
ポテタラオムレツ
| 料理名 | ポテタラオムレツ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年1月26日（日） |
コメント
「温かいお酒に合う！冬のおつまみSP!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ポテタラオムレツ」の作り方になります。濃厚たらこ＆じゃがいものオムレツです。
ちりめんじゃこのレシピ：紅しょうがととろろの磯辺揚げ
紅しょうがととろろの磯辺揚げ
| 料理名 | 紅しょうがととろろの磯辺揚げ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年1月26日（日） |
コメント
「温かいお酒に合う！冬のおつまみSP!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「紅しょうがととろろの磯辺揚げ」の作り方になります。糸がひかないようにタネはスプーンでまとめて海苔に挟みます。
ちりめんじゃこのレシピ：大根とイワシの旨煮
大根とイワシの旨煮
| 料理名 | 大根とイワシの旨煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年1月26日（日） |
コメント
「温かいお酒に合う！冬のおつまみSP!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「大根とイワシの旨煮」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：海苔の佃煮
海苔の佃煮
| 料理名 | 海苔の佃煮 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | ゆきぽよ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「海苔の佃煮」の作り方になります。ご飯がすすみます！
ちりめんじゃこのレシピ：鶏肉と岩海苔のクリーム煮
鶏肉と岩海苔のクリーム煮
| 料理名 | 鶏肉と岩海苔のクリーム煮 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | ゆきぽよ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「鶏肉と岩海苔のクリーム煮」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：海苔の天ぷら
海苔の天ぷら
| 料理名 | 海苔の天ぷら |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | ゆきぽよ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「海苔の天ぷら」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：いしるの貝焼き
いしるの貝焼き
| 料理名 | いしるの貝焼き |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | ゆきぽよ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「いしるの貝焼き」の作り方を紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：一人前サバ味噌カレー
一人前サバ味噌カレー
| 料理名 | 一人前サバ味噌カレー |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 桑原和也 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月24日（金） |
コメント
ヒルナンデス！では、人気のサバ缶を使った「1人前さば味噌カレー」の作り方を紹介。火も包丁も使わない簡単アイデアレシピにゲスト出演の久本雅美さんもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：からあげ
からあげ
| 料理名 | からあげ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 鈴木あきえ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
暮らしのレシピでは、鈴木あきえさんが「からあげ」の作り方を紹介。米粉だと冷めてもベタつきにくく、カラッと仕上がりやすいので初心者にもおススメ！
ちりめんじゃこのレシピ：チーズスコーン
チーズスコーン
| 料理名 | チーズスコーン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月25日（土） |
コメント
「チーズスコーン」の作り方のご紹介です。
