ちりめんじゃこのレシピ：シンプルグリーンサラダ
シンプルグリーンサラダ
| 料理名 | シンプルグリーンサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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ここでは、「シンプルグリーンサラダ」の作り方になります。レタスときゅうりだけでつくる、ごくシンプルなサラダ。食べる直前にドレッシングであえて、パリパリの食感を楽しみます。
ちりめんじゃこの食材料理レシピ（35356）
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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定番の肉料理よりここでは、「鶏のから揚げ」の作り方になります。下味に加えた薄切りにんにくの風味がアクセント。小麦粉にかたくり粉を加えると、衣が堅すぎず、程よい食感になります。
ちりめんじゃこのレシピ：セミドライトマトのオイル漬け
セミドライトマトのオイル漬け
| 料理名 | セミドライトマトのオイル漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松田美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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手仕事12か月シリーズ。今月は松田美智子さんに安定した味が楽しめるミニトマトを使った料理からここでは、「セミドライトマトのオイル漬け」の作り方になります。普通のトマトより水分の少ないミニトマトでも、天日で干すのは至難の業。低温のオーブンでゆっくりと水分をとばし、オリーブ油に漬けて保存しましょう。半干しにして凝縮したうまみと甘みは、感動もの。オイル漬けなら戻す手間なく、油も使えて重宝します。
ちりめんじゃこのレシピ：トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ
トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ
| 料理名 | トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松田美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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手仕事12か月シリーズ。今月は松田美智子さんに安定した味が楽しめるミニトマトを使った料理からここでは、「トマトソース」を使って「トマトソースとクリームチーズのスパゲッティ」の作り方になります。手づくりのトマトソースで、シンプルなパスタもとびきりのごちそうに。柔らかく練ったクリームチーズをたっぷりのせれば、さっぱり＆クリーミー、2つのおいしさが味わえます。
ちりめんじゃこのレシピ：トマトソース
トマトソース
| 料理名 | トマトソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松田美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
コメント
手仕事12か月シリーズ。今月は松田美智子さんに安定した味が楽しめるミニトマトを使った料理からここでは、「トマトソース」の作り方になります。使うミニトマトの種類や状態によって水分量や味わいが変わるので、煮詰め加減や調味の加減は、好みで調節しましょう。鍋は酸に強い材質で、深さに余裕のあるものを。ふたをすると色が悪くなるので、ふたをせずに混ぜながら加熱します。
ちりめんじゃこのレシピ：チキンライス
チキンライス
| 料理名 | チキンライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松田美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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手仕事12か月シリーズ。今月は松田美智子さんに安定した味が楽しめるミニトマトを使った料理からここでは、「トマトソース」を使った「チキンライス」の作り方になります。鶏肉と野菜をトマトソースで炒め煮にして味に深みを出し、温かいご飯に加えて混ぜるのが松田さん流。お気に入りの老舗洋食店で覚えた、上品でまろやかなチキンライスです。
ちりめんじゃこのレシピ：鶏とブロッコリーの炒めもの
鶏とブロッコリーの炒めもの
| 料理名 | 鶏とブロッコリーの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年5月19日（火） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とブロッコリーの炒めもの」の作り方の紹介です。「高菜漬けの風味がいいですね。ご飯にのっけて食べたくなります（笑）。鶏はやわらかくて、ブロッコリーはほどよい歯ごたえ。具のバランスも絶妙です。
」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：ひき肉とアスパラガスのトマトソース ペンネ
ひき肉とアスパラガスのトマトソース ペンネ
| 料理名 | ひき肉とアスパラガスのトマトソース ペンネ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 坂本健 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
コメント
ごごナマ・スターシェフレシピではイタリアンの坂本健シェフが「ひき肉とアスパラガスのトマトソース ペンネ 」の作り方を紹介。
ちりめんじゃこのレシピ：パルミジャーノ風味のレタス けんさきいかと具だくさん野菜のソース
パルミジャーノ風味のレタス けんさきいかと具だくさん野菜のソース
| 料理名 | パルミジャーノ風味のレタス けんさきいかと具だくさん野菜のソース |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 坂本健 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
コメント
ごごナマ・スターシェフレシピではイタリアンの坂本健シェフが「パルミジャーノ風味のレタス けんさきいかと具だくさん野菜のソース 」の作り方を紹介。
ちりめんじゃこのレシピ：牛肉の柚子こしょう煮
牛肉の柚子こしょう煮
| 料理名 | 牛肉の柚子こしょう煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「牛肉の柚子こしょう煮」の作り方をご紹介。白いごはんにぴったりのおかず！あたたかいご飯にのせて温泉卵を添えてもおいしいです。
ちりめんじゃこのレシピ：キャベツのミルク煮
キャベツのミルク煮
| 料理名 | キャベツのミルク煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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「乳製品を大活用！」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キャベツのミルク煮」の作り方になります。キャベツのミルク煮は、まず材料を水で煮ると火の通リも早く、美味しく仕上がります。チーズを使ってコクとトロミもつけました。材料はお家にあるものを使っても大丈夫。様々なミルク煮を楽しんでください。
ちりめんじゃこのレシピ：甘長と豚肉のおかか和え
甘長と豚肉のおかか和え
| 料理名 | 甘長と豚肉のおかか和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「甘長と豚肉のおかか和え」の作り方の紹介です。「梅干しとおかかの組み合わせってやっぱり最高ですね。お肉が脇役になってしまうくらいおいしい！ 白いご飯にもピッタリです。」と上沼恵美子さん。
ちりめんじゃこのレシピ：おこげのリゾット
おこげのリゾット
| 料理名 | おこげのリゾット |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月18日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「おこげのリゾット」の作り方を紹介。冷たくなったゴハンを使ってもおいしくできるお手軽リゾットです。冷やごはんをフライパンでカリカリに焼いてから煮ることがポイント！
ちりめんじゃこのレシピ：絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！
絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！
| 料理名 | 絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年5月17日（日） |
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「おうちで楽しめる豪快！BBQカレー！」ということで、料理を紹介。ここでは、国分太一さんによる「絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！」の作り方になります。
ちりめんじゃこのレシピ：ステーキカレー
ステーキカレー
| 料理名 | ステーキカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年5月17日（日） |
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「おうちで楽しめる豪快！BBQカレー！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ステーキカレー」の作り方になります。たっぷりのトマトを煮込む爽やかなカレー＆ステーキを合わせます。
ちりめんじゃこのレシピ：プルコギチーズポテト
プルコギチーズポテト
| 料理名 | プルコギチーズポテト |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月16日（土） |
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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「プルコギチーズポテト」のレシピを紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：バナナチョコ餅ピザ
バナナチョコ餅ピザ
| 料理名 | バナナチョコ餅ピザ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月16日（土） |
コメント
きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「バナナチョコ餅ピザ」のレシピを紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：じゃがいもとひき肉のクリーム煮 たっぷりチーズのトッピング
じゃがいもとひき肉のクリーム煮 たっぷりチーズのトッピング
| 料理名 | じゃがいもとひき肉のクリーム煮 たっぷりチーズのトッピング |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月16日（土） |
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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「じゃがいもとひき肉のクリーム煮 たっぷりチーズのトッピング」のレシピを紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：豚肉と納豆のドーム焼きごはん
豚肉と納豆のドーム焼きごはん
| 料理名 | 豚肉と納豆のドーム焼きごはん |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月16日（土） |
コメント
きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「豚肉と納豆のドーム焼きごはん」のレシピを紹介です。
ちりめんじゃこのレシピ：納豆お焼きの空心菜のっけ
納豆お焼きの空心菜のっけ
| 料理名 | 納豆お焼きの空心菜のっけ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月16日（土） |
コメント
きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「納豆お焼きの空心菜のっけ」のレシピを紹介です。
