【男子ごはん】絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！
絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！
| 料理名 | 絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年5月17日（日） |
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「おうちで楽しめる豪快！BBQカレー！」ということで、料理を紹介。ここでは、国分太一さんによる「絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！」の作り方になります。
絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！の材料(２～３人分)
| ズッキーニ | 1/3本 |
| にんにく | 1片 |
| モッツァレラチーズ(ミニ) | 6個 |
| アンチョビ | 2切れ |
| ドライトマト | 2枚(8g) |
| つみれ | 6個 |
| タイム | 3～5本 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 150㏄ |
絶品アヒージョ～もう我慢しなくていいんだよ！の作り方
1、ドライトマト(2枚(8g))は湯で30分ほど戻して柔らかくして、4等分に切ります。
ズッキーニ(1/3本)は1㎝厚さの輪切りにします。
つみれ(6個)は半分に切ります。
アンチョビ(2切れ)、にんにく(1片)は粗みじん切りにします。
赤唐辛子(1本)はちぎってヘタと種を取り除きます。
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2、スキレットにオリーブ油(150㏄)、にんにく、アンチョビ、赤唐辛子、塩(少々)、タイム(3～5本)、ドライトマトを入れて弱火にかけます。
香りが出てきてぷくぷくしてきたらズッキーニ、つみれを入れて中火で2～3分煮ます。
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3、モッツァレラチーズ(ミニ 6個)を加えてサッと煮ます。
チーズが少し溶けてきたら出来上がり。
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