じゃがいもの食材を使った料理レシピをご紹介します
じゃがいもを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にじゃがいもが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き
| 料理名 | タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年11月10日（水） |
野菜の蒸し煮
| 料理名 | 野菜の蒸し煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月9日（火） |
いもと豆の揚げないクリームコロッケ
| 料理名 | いもと豆の揚げないクリームコロッケ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「いもと豆の揚げないクリームコロッケ」のレシピが紹介されました。北海道の農業高校とのスペシャルコラボ。今回は留寿都高校のジャガイモ・大豆を使用。ホワイトソース不要＆揚げずにオーブントースターで作れる、お手軽なクリームコロッケです。
ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン
| 料理名 | ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月10日（水） |
2021年11月10日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ポテットおにもち（いももち）～たらこ・さけ・コーン」のレシピが紹介されました。つぶしたジャガイモに鮭やコーン、たらこを詰めた「いももち」です。
塩肉じゃが
| 料理名 | 塩肉じゃが |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「塩肉じゃが」のレシピが紹介されました。「塩豚」でつくる肉じゃがは、だしも味付けも不要。柔らかく煮たじゃがいもに塩豚のうまみがじんわりとなじみます。
鶏肉と野菜のみそシチュー
| 料理名 | 鶏肉と野菜のみそシチュー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙井英克 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のNHK系【NHKきょうの料理】では、髙井英克さんにより「鶏肉と野菜のみそシチュー」のレシピが紹介されました。鶏肉とうまみの出る野菜を組み合わせた和風シチュー。昆布だしで煮て、じゃがいもで自然なとろみをつけ、すっきりと仕上げます。
秋の十勝のケークサレ
| 料理名 | 秋の十勝のケークサレ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「秋の十勝のケークサレ」のレシピが紹介されました。北海道の農業高校とのスペシャルコラボ。今回は帯広農業高校のベーコン・ジャガイモ・ニンジン・玉ネギ・ゴボウを使ったレシピです。
じゃがいものブルーチーズ風味
| 料理名 | じゃがいものブルーチーズ風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「じゃがいものブルーチーズ風味」のレシピが紹介されました。一滴も残さず食べたいほどソースがおいしい！高級フレンチのようなとてもゴージャスな味わいです。
チャジャンミョン
| 料理名 | チャジャンミョン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月31日（日） |
2021年10月31日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「チャジャンミョン」のレシピが紹介されました。黒みそが味の決め手の韓国デリバリーで王道の麺料理。今回は「赤みそ」を代用します。
たまご三昧ディップ（たま～ゴ）
| 料理名 | たまご三昧ディップ（たま～ゴ） |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 鈴木亜美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
ヒルナンデス「レシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人」のコーナーでは、芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加。今回のたまごニコニココンテスト2021には鈴木亜美さんが応募。ここでは「たまご三昧ディップ（たま～ゴ）」の作り方をご紹介します。なめらかポテト＆ふわふわ卵がパンと相性抜群です。
タイ風エビチリトースト
| 料理名 | タイ風エビチリトースト |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 簗田圭 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月20日（水） |
ヒルナンデス！ライバル食材 徹底討論のコーナーでは、エビVSイカを使った料理を紹介。ここでは、簗田圭シェフによる「タイ風エビチリトースト」の作り方になります。
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ピンクのシチュー
| 料理名 | ピンクのシチュー |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年10月12日（火） |
北海道の農業高校とのスペシャルコラボより今回は当別高校のビーツを使った料理を紹介。ここでは、「ピンクのシチュー」の作り方になります。これからの季節、根菜を湯気の上がるスープにしていただくと、十分な栄養素と温もりで免疫力を増すことが出来ます。特にビーツのような赤い野菜や果物はアントシアニンが多く、北に住む人々を元気付ける材料です。
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豚(トン)de埼玉釜飯
| 料理名 | 豚(トン)de埼玉釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月3日（日） |
相葉マナブの釜-1グランプリより「豚(トン)de埼玉釜飯」の作り方を学びます。
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サケじゃが
| 料理名 | サケじゃが |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 黒瀬佐紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月28日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、秋サケ絶品レシピをご紹介。ここでは「サケじゃが」の作り方になります。
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納豆といもの磯辺焼き
| 料理名 | 納豆といもの磯辺焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年9月24日（金） |
「冷蔵庫にコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「納豆といもの磯辺焼き」の作り方になります。冷蔵庫に納豆とジャガイモがあれば、おつまみにぴったりの磯辺焼きが簡単にできます。赤シソふりかけの塩気と、海苔の香りがアクセントになってどんどん食べたくなる一品です。
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じゃがいものマスタードソテー
| 料理名 | じゃがいものマスタードソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月21日（火） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「じゃがいものマスタードソテー」の作り方の紹介です。「じゃがいもがシャキシャキでおいしい！決め手はとんかつソースかな？少し入れるだけで味がすごく変わりますね。」と上沼恵美子さん。
夏野菜のフライパンピザ
| 料理名 | 夏野菜のフライパンピザ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年8月27日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「夏野菜のフライパンピザ」の作り方を紹介おすすめしていました。夏の食卓にぴったりな発酵いらずのフライパンピザ。生地はじゃがいもを練り込んで、手軽に本格味が完成！野菜をのせて蒸し焼きにしたら、特製のバジルソースをたっぷりかけてどうぞ。かくし味のみそが絶妙です。
鮭とじゃがいもの青のり風味
| 料理名 | 鮭とじゃがいもの青のり風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年8月19日（木） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鮭とじゃがいもの青のり風味」の作り方の紹介です。「さけの旨みをじゃがいもがしっかりと吸って、すごくおいしい！バターは少量ですがきいていますね。ちょうどいいコクが出ています。」と上沼恵美子さん。
ゴーヤーのインド風天ぷら
| 料理名 | ゴーヤーのインド風天ぷら |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月16日（月） |
ゴーヤーのアイディアレシピをご紹介。ここでは、「ゴーヤーのインド風天ぷら」の作り方になります。料理教室で大人気！ひよこ豆で作る西インドの天ぷら「パコラ」を、つくりやすくきなこでアレンジ。じゃがいものホクホク感と香ばしさに、さわやかなゴーヤーが見事に調和します。
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